中秋佳節將至，家家戶戶吃蛋黃酥，有些民眾喜歡把蛋黃酥稍稍加熱，品嚐外酥內軟的絕佳口感。不過，如果直接把整顆蛋黃酥丟進微波爐，恐直接引爆「炸蛋」！新北市消防局曾於YouTube頻道拍片示警，並傳授安全加熱的正確方式。
中秋佳節將至，月餅也成為送禮必備品項。日前一名網友就稱蛋黃酥放到微波爐後隨即發生悲劇，只見照片上「滿是月餅碎屑」。至於蛋黃酥究竟可不可以微波？新北消防局先前就分享過1招，讓蛋黃酥微波後還能「完好如初」。
您知道嗎？在超商買來冷藏或冷凍的食品，不是所有都能放進微波爐加熱，像是毛豆、糖心蛋等，還有茶葉蛋、茶碗蒸，若微波恐怕會爆炸。專家表示，因為微波是透過電波震動食物中的水分，一但加熱水分變水蒸氣，壓力增加，就會有爆炸風險。
中秋節就要到了，不少民眾最喜歡吃月餅、鳳梨酥、蛋黃酥，不過有些人喜歡「熱熱吃」，索性拿到微波爐加熱，但一不小心，就很可能發生「爆炸意外」！新北市消防局特地拍攝影片，指導民眾，蛋黃酥該怎麼熱，才不會爆炸。
下個月就是一年一度的中秋節，不少人開始選購中秋禮品，月餅、蛋黃酥都是年年熱賣的傳統糕點，即使知道一顆熱量驚人，但美食當前又有幾人能抵擋。一名網友想要吃到熱騰騰的蛋黃酥，就拿去微波爐加熱，沒想到一打開微波爐，眼前景象讓他看傻了眼，不僅沒得吃，還要好好善後，收拾殘局。
中秋節收到太多糕餅，隔天拿來吃，想擁有熱呼呼口感，有民眾把蛋黃酥送進微波爐加熱，不過10秒鐘，餡料和酥皮通通「炸開」，專家認為，微波食物「爆炸」，關鍵就在「食物含水加上密閉空間」，不過蛋黃酥表皮鬆軟，並非「密閉空間」，頂多內餡因為加熱擠壓「溢出」。</p>
