中秋節收到太多糕餅，隔天拿來吃，想擁有熱呼呼口感，有民眾把蛋黃酥送進微波爐加熱，不過10秒鐘，餡料和酥皮通通「炸開」，專家認為，微波食物「爆炸」，關鍵就在「食物含水加上密閉空間」，不過蛋黃酥表皮鬆軟，並非「密閉空間」，頂多內餡因為加熱擠壓「溢出」。
想吃熱呼呼蛋黃酥，放進微波爐短短10秒鐘，酥皮飛濺，餡料散落，蛋黃酥「屍骨無存」真有那麼可怕嗎？微波爐功率調到最強，同樣微波10秒，沒動靜，但接近1分半的時候，酥皮逐漸融化，蛋黃內餡「大突破」，溢出一部分，怎麼看，就是跟民眾提供的「慘烈蛋黃酥」結果差很多。
放進塑膠袋微波試試看，這回怎麼聽到爆炸聲？物理老師找原因，把蛋黃酥放進塑膠袋，強火微波，含水餡料加熱變成水蒸氣，撐破塑膠袋，餡料則是受熱推擠，水氣和密閉空間就是關鍵，不過蛋黃酥比較鬆散，想「炸開」，難上加難！
物理老師梅期光：「勢必說今天整個蛋黃酥，我只能這樣說，它的結構要比較紮實，這種蛋黃酥可能沒人會買了，因為可能會非常堅硬。」
還有像是小管，觸鬚和身體連接，就像密閉空間，切開微波才能避免爆炸，有豆莢的蔬菜也有機會「爆開」，專家提醒，微波加熱「含水」食物，最好中火以下，3到5分鐘就行，免得滾水四溢，不僅燙手，連機器也可能「壞了」。
