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蔬果精力湯
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「精力湯」險奪命！6旬翁誤信排毒 醫提醒腎友「3飲品」別碰
慢性腎衰竭患者在飲食上須格外謹慎，腎臟專科醫師洪永祥分享一名60多歲陳姓男子聽信排毒說法，連續兩週飲用精力湯，導致鉀離子急升至7.2 mmol/L，險些心跳停止，經急診緊急洗腎才搶回一命。洪永祥強調，腎友必須避開精力湯、堅果飲和手搖飲包裝的含糖飲料等三款飲料，以免加重腎臟負擔甚至危及生命。
早餐只喝精力湯卻易疲倦！營養師曝「長輩易踩地雷」：少了1物
許多人早餐會選擇來一杯「精力湯」強身健體，一名60歲的婦人每天早上只喝生菜、蘋果及鳳梨打成的精力湯，近期卻容易疲倦、手腳冰冷。對此營養師邱世昕指出，這是踩到了常見的「早餐地雷」，才導致身體越喝越虛寒！營養師邱世昕今在臉書粉專「」發文分享，這名婦人半年來，每天早上都只喝生菜、蘋果及鳳梨打成的精力湯，結果近期卻容易疲倦、手腳冰冷，就連爬樓梯也覺得腿部無力。他表示，這其實是許多長輩最容易踩到的「早餐地雷」，每天只喝精力湯當早餐，身體反而會抗議。
女立委保健紓壓秘訣！邱議瑩特製精力湯 吳思瑤擼爆愛貓
政治人物行程滿檔，有一說要從政，體力必須非常好，立法院這會期忙得不可開交，加上遇到大罷免潮，立委們都忙得不可開交，私下如何保健與紓壓？民進黨立委邱議瑩分享，她每天一定都會用一杯自己特製的「精力湯」開啟自己的一天；民進黨立委吳思瑤說，她每天最大的療癒，就是一回到家擼爆三隻毛小孩，愛貓成痴的她，更分享自己曾經在克羅埃西亞救了一隻剛出生的小貓。
預防大腸癌！專家曝「西洋芹3大功效」 這1類人不能吃太多
西洋芹是打精力湯常見的食材，也有很多人喜歡做成蔬果棒生吃。營養師陳琇雯表示，西洋芹含高鉀、高纖、維生素C、B群、β胡蘿蔔素以及酪胺酸酶，有助控血壓、美白和預防大腸癌，生吃效果更好，搭配好油吃更能吸收營養，不過有心腎疾病者則要少吃。西洋芹功效可穩定血壓 預防大腸癌陳琇雯表示，西洋芹是深色蔬菜系，維生素C、B群、β胡蘿蔔素含量高，生食的吸收比熟食好。而西洋芹的特殊風味，更是精力湯常用食材，具有熱量低、美白、抗氧化功效。尤其含有酪胺酸酶可幫助曬不黑，但仍要防曬以免曬出斑來。她提醒，西洋芹的梗多，榨出來的汁多，但鉀離子高，心腎有問題者要少吃，不過也因為高鉀，具有穩定血壓的效果。此外，西洋芹的粗纖維質是清除宿便的好幫手，就像菜瓜布刮過一樣，可抑制腸癌發生。西洋芹如何避免氧化？拌點檸檬汁、裝進不透光容器陳琇雯建議，西洋芹買回家自己切最好，切完之後拌點檸檬汁可減緩氧化速度，或是裝進不透光的容器避免氧化。而西洋芹可以做成蔬菜棒，沾好油吃更能吸收營養成分，記得切好要快點吃以免氧化、營養素流失。西洋芹搭什麼吃最好？加蘋果絕配西洋芹加蘋果一起攪打，風味最穩定，尤其西洋芹有粗纖維、蘋果有水溶性纖維，都有利排便。陳琇雯提醒要選用不含果蠟的蘋果，連皮一起打，如果買到有果蠟的蘋果就要削皮。西洋芹的粗絲怎麼處理？用折的或削皮刀刮除經常分享蔬菜小知識的創作者、菜販廖炯程表示，西洋芹在快炒前一定要先處理，不然會有很多粗纖維卡在牙縫。可以從底部把蒂頭切除後，讓葉柄散開，再往前端折一小段起來往回拉，比較粗的纖維就會被拉起來。偷懶一點的可以拿削皮刀直接在表面輕輕地刮除。西洋芹不想生吃怎麼料理？煮羅宋湯、快炒這樣切陳琇雯表示，西洋芹可以煮成羅宋湯，或是燙熟後沾好油，煮湯或快炒要逆著生長方向切斷纖維，才不會礙口。西洋芹挑選和清洗方法廖炯程建議，西洋芹要挑葉柄硬挺新鮮青綠色，變黃就是不新鮮，也可以用切口看氧化程度，觀察水分足不足。陳琇雯表示，買回來的西洋芹可以用菜瓜布刷洗後，再進行處理。西洋芹容易農藥殘留的原因陳琇雯指出，西洋芹經常被驗出農藥殘留，是因為西洋芹的風味很受蟲子喜愛，而且吃的地方是葉柄，細胞壁比較薄，容易受蟲害。而西洋芹大多進口，農藥要多一點才方便運送，如果本土種植，因為用土壤蟲害也較高，再加上台灣對農藥檢驗的靈敏度高，可能也是造成西洋芹農藥高風險的原因。不過，西洋芹的農藥在清洗時，就可去除大概八成左右，不用太過擔心，更不必因此不吃西洋芹。◎ 資料來源．諮詢專家／．陳琇雯營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
超市單賣「芭樂籽」！營養高+助排便 醫示警：4種人別吃
芭樂籽是廚餘嗎？一位民眾逛百貨超市，在水果區發現有芭樂籽單獨販售，讓他忍不住驚呼。貼文曝光後有網友回應，通常把芭樂籽挖掉不吃，但也有人認為芭樂籽是精華。專家指出，芭樂籽是好物，但要注意吃法，有些人並不適合吃它。颱風後芭樂減產3成每公斤漲價到84元7月份凱米颱風過境，蔬果農損嚴重，水果價格也明顯上升，包括香蕉、芭樂、芒果等國人常吃的水果，颱風前均價為每公斤50餘元，目前漲到60餘元，其中芭樂因減產30%，每公斤漲到84元，農糧署估計可能要到2025年初價格才會回穩。台北101超市賣「芭樂籽」1杯標價29元一位網友日前在Threads發文提到，他去逛台北101的超市，經過水果區時，竟發現有「芭樂籽」單獨販售！只見這杯芭樂籽以透明塑膠盒裝，1杯要價29元，而且只有籽，完全沒有芭樂肉，讓他忍不住驚呼「快60歲第1次看到」，驚訝的分享這個發現。芭樂籽是廚餘？滋味甜但會卡牙齒、便祕照片一經曝光後，有網友回應「我都挖掉當廚餘」、「有些老闆會免費送」，認為在台北頂級超市竟然要花錢買芭樂籽太不可思議，「有錢人的世界超乎想像」。不過也有網友表示，「芭樂籽很甜很好吃」、「我很愛吃，如果看到一定買爆」，看法相當兩極。不吃芭樂籽的理由不外會卡牙齒，以及「吃芭樂籽放槍籽（子彈）」，容易便祕。 營養師：芭樂籽搭配充足水分能幫助排便事實上，芭樂籽並不會造成便祕！營養師高敏敏指出，芭樂籽雖然堅硬，但高膳食纖維、吸水力強，若搭配充足的水分，其實能促進腸胃蠕動，幫助排便。不過，如果不習慣高纖飲食的人，或腸胃消化不佳、剛動過腸胃手術的人，就建議挖掉籽先別吃，避免造成身體不適。醫：4種人別吃芭樂籽 容易造成腸阻塞彰化秀傳醫院外科醫師黃漢斌也建議下列民眾，不論是芭樂籽還是任何水果的種籽，都不宜吃下肚。
42歲全智賢極凍齡！「一天3飲品」瘦身 吃飯秘訣不藏了
42歲已經是二寶媽的韓國女星全智賢，依然維持完美的膚況與苗條身形，這樣的狀態實在令人讚嘆！粉絲都好奇她保持身材的瘦身祕訣是什麼？全智賢透露自己早上1杯蔬果汁，中晚餐喝奶昔；營養專家也對她的飲食方式進行解析。女星全智賢瘦身法3大祕訣曝光韓國女星全智賢人氣居高不下，因演出《我的野蠻女友》、《來自星星的你》奠定戲劇女王的地位，她分別在2016年、2018年生下2個兒子，升格二寶媽，逆齡現況也被粉絲直呼：「怎麼不會老！」全智賢透露，她保持身材的3大祕訣：1.早上1杯蔬果汁全智賢每天早上喝1杯新鮮的蔬果汁，她也承認自己是一位愛吃的人，但在減重過程中，她不會透過少吃或不吃來達到減重目的。所以每天早上必喝1杯蔬果汁，維持熱量並擁有飽足感。2.中餐和晚餐喝1杯雞胸肉奶昔第2個祕訣是在中餐和晚餐時，喝1杯雞胸肉奶昔，以蔬菜和高蛋白的方式取得均衡營養。這杯奶昔食材包含雞胸肉、牛奶、草莓、藍莓、杏仁和核桃等成分，1杯熱量約400大卡。3.改變進食習慣最後一個祕訣是改變進食習慣，全智賢本身是右撇子，吃飯時會刻意使用左手；這樣的吃飯方式，可以使進食速度減緩，讓大腦有足夠時間感受飽足，進而減少攝取食物的量。雞胸肉可換成蒸熟黃豆 效果更好針對全智賢的飲食方式，營養師黃淑惠分析，新鮮蔬果汁中含有豐富的可溶性纖維，有助於維持飽足感；而雞胸肉奶昔則提供低脂蛋白質，可以消耗能量，還有莓果類食物是很好的抗氧化劑。如果覺得奶昔中有雞胸肉怪怪的，黃淑惠建議可以換成蒸熟的黃豆，效果也會更好，因為黃豆的膳食纖維更高。喝精力湯小心飆血糖！蔬菜要比水果多她也提醒，製作蔬果精力湯要注意，應以蔬菜為主，避免攝取過多糖分，果糖過高，會讓血糖飆高。黃淑惠建議搭配3種蔬菜加2種水果，或4種蔬菜加3種水果，以確保均衡營養。此外，加入一些堅果或優酪乳，有助於脂溶性營養素的吸收，進而達到更好均衡的效果。◎ 諮詢專家／黃淑惠營養師
毫無徵兆！29歲OL愛運動「竟罹肺癌」 2變化需警戒
無症狀也會罹患肺癌！大陸一名29歲女子平時工作朝九晚五，假日時還會與朋友出門運動、露營，看似相當健康的生活。有天突然咳嗽，趕緊前往就診卻驚覺「右肺上葉出現五公分大的肺結節」，不幸罹患癌症。醫師呼籲兩類肺結節狀況務必謹慎，切勿輕忽。
這類人千萬別喝！「1飲品」看似養生健康 恐讓3高惡化負擔大
腎臟病初期症狀不易察覺，每每發發現前往檢查時，都已經淪為慢性腎臟病，而腎臟又是人體相當重要的排毒器官，專門處理廢水與廢棄物，因此若自知本身腎功能不好，飲食上應該更加注意，至於是否能喝「蔬菜汁」，營養師解答了！
首富李嘉誠健檢全優等！必吃1道「平民食物」 95歲長壽秘方曝
隨著人口老齡化的趨勢不斷增加，長壽健康成為現代社會一個重要話題。而香港首富李嘉誠的健康狀態，引起廣泛關注。年屆95歲的李嘉誠退休多年，健康檢查結果皆優等，每隔一段時間仍會現身出席公益活動，且去年參加香港中文大學捐款活動，當時看起來非常有朝氣。這引發外界好奇他的長壽秘訣。
95歲李嘉誠「健檢全優等」！長壽養生祕訣 全靠一道平民食物
95歲香港首富李嘉誠雖然退休多年，但每隔一段時間仍會露臉出席公益活動，每次現身時神采奕奕的模樣，實在令人好奇他究竟是如何養生的？原來，首富養生靠的是1道「平民」食物。首富李嘉誠的養生祕訣李嘉誠之前曾自曝健檢指數皆優等，而且他從十幾歲就出來工作，一直奮鬥七十多年後才宣布退休，即使到了現在腦子仍非常清楚靈活。甚至去年李嘉誠出席香港中文大學的捐款活動時，也看起來非常有朝氣。李嘉誠曾說，自己一生不做鉤心鬥角的事情，而且睡覺也睡得好，盡量在下午應酬完畢，晚上很少外出，生活正常單純，每天早上也會做一些柔軟體操，不抽菸也不喝酒。除此之外，李嘉誠早餐常以稀飯配小菜，會來一杯精力湯，也很喜歡吃「巴浪魚飯」，覺得大魚大肉對身體沒有太大好處，飲食以簡單為主。
百萬素食網紅驚傳過世！堅持生吃天然食材 專家揭2點恐營養不良
俄羅斯的素食網紅珍娜（Zhanna D’Art），致力於推廣「原食」（Raw Foods），她堅信這種飲食方式能帶來健康，但近期卻驚傳過世。對此營養師李婉萍認為如果像珍娜一樣只吃不烹飪的天然食材，人體會缺乏許多營養素，最嚴重可能會貧血虛弱或休克死亡。看似養生的飲食方法怎麼了？李婉萍用2點說明解釋。
天天喝獨門蔬果汁！52歲溫翠蘋神凍齡 專家授3重點更健康
52歲溫翠蘋是演藝圈著名的美魔女，日前她上《女人我最大》節目，分享出道27年來維持好身材凍齡祕訣，就是天天喝「40種蔬果汁」。營養師提醒，加了肉桂、薑黃等的蔬果汁雖可提升代謝，但一次不能喝超過500cc、蔬菜跟水果比例要3：1、且要在5～10分鐘內喝完，才有抗氧化效果。
預防中暑靠「2茶飲」 醫加碼授「瓜果這樣吃」清熱養血
過了端午開始收冬衣，天氣正式進入夏季，近期台灣時而受梅雨鋒面擾動，時而高溫炎熱，正是海島型氣候的典型濕熱型態，台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中西醫整合科陳建宏主任表示，夏季天氣逐漸炎熱，人體的生理機能也特別旺盛，也就是俗話說的「上火」，除了多喝水調節體溫，避免熱傷害之外，他也推薦2道茶飲，生脈飲和山楂荷葉茶可幫助調節免疫力，減少染疫的風險。中暑、濕疹、嘴破，夏季火氣大染疫風險高！陳建宏主任指出，年來地球氣候極端，夏季氣溫不斷升高，又時常潮濕多雨，暑邪、濕邪與火邪連番襲來，常見的夏季病症如中暑、濕疹、皮膚炎、腸胃炎、腹瀉、嘴破等黏膜破損等疾病紛紛出現，而近期疫情還沒有明顯緩和的跡象，一旦出現這類上火症狀，人體的免疫功能下降，增加染疫的風險就更高。
陳月卿抗癌菜單！天天一杯「綠拿鐵」 有助增強免疫力
癌症蟬連39年國人十大死因首位，根據衛福部統計，每年高達11萬人罹癌、5萬人死於癌症。癌症關懷基金會董事長陳月卿分享防癌、抗癌的祕訣，就是天天喝一杯「綠拿鐵」，幫助增強免疫力、抵抗力。
運動後還在喝無糖豆漿？5款「植物界高蛋白」報你知
防疫緊繃了2個多月，你最近有被體重機上的數字嚇到嗎？趕快動起來，抓緊時間讓體態更健康輕盈！很多人都對運動後喝無糖豆漿很熟悉，但其實有另外5種優異食材，能讓你運動健身效果更事半功倍。運動後除了喝無糖豆漿，還有其他選擇嗎？營養師劉馥萱指出，大家運動時，最重要的觀念就是要搭配適當的飲食，攝取正確的食物，才能幫助燃脂增肌、更能舒緩運動後肌肉的疲勞。而一般人都對運動後要喝無糖豆漿、吃地瓜的說法再熟悉不過，但以下劉馥萱要來分享5樣食物，也能讓運動健身效果更事半功倍。1.毛豆植物界高蛋白有營養密度極高的優質蛋白質，方便蒸烤及攜帶，很適合運動完的朋友立即補充。除了提供氨基酸幫助肌肉合成，也能解嘴饞；若容易脹氣者，可簡單將毛豆水煮，把烹煮時的白色泡沫撈除，就能減少脹氣產生。選購毛豆時，建議選擇莢型較大、青綠色且豆粒隆起明顯愈好，烹煮前記得清洗乾淨再食用。
阿Sa日飲1杯三棗水改善經痛 專家：還可養顏美容
「老一歲，外表老10歲」這句話不是嚇大家！子宮一旦衰老，肌膚就容易出現老態、鬆弛、色斑、膚色暗沉等，女人想青春不老，一定要先照顧好子宮！港星阿Sa就分享了「三棗水治」的方法，駐顏有術的賈靜雯也曾公開過養生飲品，馬上就來往下看。讓子宮卵巢容易受寒的行為女生最要保暖的地方是腹部，因為骨盆腔是女性最重要的生殖器官──子宮和卵巢所在，子宮一旦偏寒，婦科疾病和不孕容易找上門，每月大姨媽報到，更容易引起經痛讓人好煩躁！到底容易讓子宮受寒的行為有哪些呢？1.天冷下腹部沒做好保暖。2.時常吃冰品、喝冰飲。3.早上還沒吃熱呼呼的食物就先空腹喝蔬果汁、精力湯、吃水果。4.大量攝取寒涼性食物，如水梨、橘子、香蕉、山竹、大白菜、苦瓜、白蘿蔔、蘆薈、石蓮花 、生菜沙拉、生魚片等。