俄羅斯的素食網紅珍娜（Zhanna D’Art），致力於推廣「原食」（Raw Foods），她堅信這種飲食方式能帶來健康，但近期卻驚傳過世。對此營養師李婉萍發文認為如果像珍娜一樣只吃不烹飪的天然食材，人體會缺乏許多營養素，最嚴重可能會貧血虛弱或休克死亡。看似養生的飲食方法怎麼了？李婉萍用2點說明解釋。
俄羅斯擁有百萬粉絲的知名素食網紅珍娜，是堅定的素食主義者，也強力推廣「原食」飲食的理念，從各種水果到蔬菜等，不經過烹煮，可以保留食材原始的風味與營養成分。但珍娜近期卻驚傳過世、享年39歲，根據醫院初步的報告顯示，她的死因是飢餓導致的嚴重營養不良。在現今資源豐富的年代居然還會發生這種事，吃大量蔬菜水果不好嗎？李婉萍表示不能只吃這些！
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第一點：在六大類食物中能生食的種類有限，大部分食材須煮熟食用才不會中毒，而素食中常補充的穀類、豆類等並不適合生吃，都需要煮熟才不會生病，因此能生吃的就只剩下蔬菜、水果及酪梨等。
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李婉萍提醒綠拿鐵和精力湯，都是纖維補充很好的食物，對於現在人少蔬果纖維是很適合，但任何狀況之下營養均衡還是最重要視的。
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