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美惡魔島水域驚傳沉船意外！1死3失蹤 船隻滅頂畫面曝光
美國加州舊金山灣俗稱「惡魔島」的阿爾卡特拉茲島（Alcatraz Island）附近發生沉船事件，官員表示，造成1人喪生、3人下落不明，另有16人獲救。
跳過火星鎖定月球！貝佐斯：重工業應移出地球 揭「月球優先」藍圖
第10屆VivaTech科技大會於6月17號在法國巴黎登場，亞馬遜 (Amazon) 創辦人傑夫貝佐斯（Jeff Bezos）一席話讓現場氣氛瞬間升溫。他這次不聊亞馬遜的電商帝國，而是提出一個關於人類文明走向的宏觀命題，將重工業搬離地球，才是經濟成長與環境永續唯一能共存的解方。
影音／球場體感近40℃！球王辛納疑中暑 法網男單次輪爆冷落馬
義大利球王辛納在法網男單第2輪賽事，對上阿根廷非種子選手塞倫多羅。原本外界預料，辛納可以輕騎過關，只是球王卻遇到運動員的天敵「中暑」。因為比賽當下，巴黎氣溫約攝氏32度，但紅土球場體感卻直逼40度，儘管辛納大量喝水和冰敷，還是因為身體不適，爆冷輸球。
NASA重返月球戰場！兩百億造永久基地 載人實測4月啟動
NASA的重返月球計畫出現重大轉向！新任署長宣布，為因應地緣政治競爭，將暫停開發多年的軌道太空站，改為優先打造月球「永久基地」；與此同時，執行載人繞月任務、高98公尺的「阿提米絲2號」巨型火箭也已重回發射台，準備在4月初升空，為人類太空探索開啟新序幕。
不只暖身！醫揭保養「1器官」防慢性病：3種藥材補足一年元氣
冬天養生首重「補腎」，古代冬天天寒地凍，萬物收藏，動植物降低活動頻率，腎氣為人類先天之本。《黃帝內經》也提到：「冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，此冬氣之應，養藏之道也。」因此，冬天最重要的養生方式就是「補腎藏精」，替未來一年累積元氣。
胡瓜崩潰！親手綑綁麻布袋「好像棄屍」 空氣瀰漫血腥味
「綜藝天王」胡瓜錄製YouTube頻道《下面一位》，最新一集來到新竹動物園，他原以為來新竹是要體驗一趟科技旅行，沒想到竟是當一日保育員，還被指派要照顧園區最兇猛的動物，讓胡瓜也不禁擔心起：「我這集是不是有保險？」更多新聞：
肝病患者不要喝！3飲品傷肝 美專家：最嚴重恐釀肝硬化
衛福部2021年統計資料顯示，約有1萬3000人死於慢性肝病、肝硬化或肝癌，約占死亡人數8%。許多人都知道喝酒傷肝，但美國加州胃腸病學家塞蒂（Saurabh Sethi）博士指出，還有三種飲品需要額外注意，像碳酸飲料、能量飲料及台灣人最愛的珍珠奶茶都是增加肝負擔的飲品，甚至大大的增加肝硬化的可能性。
冰3週都活跳跳！名廚曝蛤蜊吐沙「鹽水加1物」：肉更鮮美
蛤蜊吐沙總是吐不乾淨？國宴主廚阿慶師公開秘訣，在鹽水中加入關鍵1物，不僅能加速蛤蜊吐沙，還能讓肉質更鮮美，放入冰箱冷藏3週都不是問題。
【高雄碎屍殺人魔3】鄰曝凶嫌平日詭異行徑 刑事專家剖析人魔犯案手法
本刊調查，張介宗服兵役時，曾犯下性侵、搶奪等罪，被判無期徒刑，1997年假釋，又於2019年偷腳踏車遭法辦，但未被起訴。鄰居說，他的話不多，鮮少與人互動，但行徑怪異，常在陽台赤身裸體，平時靠老人津貼維持生活，與哥哥、兄嫂關係不睦，有次爭吵還氣憤破壞家中祖先牌位，命案發生後，將陽台粉刷成朱紅色，疑似想掩人耳目，令人不寒而慄。針對張介宗殺人、碎屍、棄屍的行徑，警察大學刑事系教授廖有祿表示，因張過去在獄中度過人生大半歲月，可能因此習得熟練的犯罪手法，希望透過這些行徑規避法律制裁，預謀犯案的可能性不低；身心科醫師楊聰財則表示，張有性侵等重大犯罪前科，可能也具有「反社會人格障礙」，被捕後不認罪、試圖說謊或推卸責任的反應，都符合這種人格表現。
SOS！inReach一鍵求救 38歲男獨攀受傷家屬報案
一名38歲的登山客，從大鹿林道上山獨攀，他攜帶inReach，衛星追蹤通訊裝置，定時回報家屬位置，4天之後發出SOS訊號，表示在東陽山往佳人山之間，摔傷無法行走，也缺糧了，陸面救援跋山涉水，也為了搶時間，申請直升機支援，把人救下山。
美味野蓮種植辛勞 高雄農改場推種植機效率快2倍
野蓮頗受歡迎，自助餐、餐廳、熱炒店也可見。高雄區農改場今天表示，迄今仍以人力種植，冬天也要辛勞泡水中並彎腰，已研發種植機，對比人工效率提升2倍以上，將技轉生產上市。
防高溫加午後雨！ 分科測驗考生、家長備「神器」
近期天氣熱烘烘，根據衛福部統計，7月截至11日，全台已有456人次因熱傷害就醫，氣象署分析未來一週將會繼續熱下去。而113學年分科測驗今日(7月12日)登場，全台灣約4.2萬人報考，面對近期白天悶熱，加上午後雷陣雨天氣，考生也有備而來，水壺、雨傘都沒缺席，就連陪考家長也不忘帶小風扇、冷卻噴霧助攻。
夏天可以吃當歸？「這類人」不適合 中醫授不燥熱吃法
你知道當歸對身體有哪些好處嗎？中醫指出，當歸在中藥裡應用非常廣泛，有補血、活血、養顏、寧神、潤腸通便和提升免疫力等多種功效。夏天可以吃當歸嗎？什麼人不能吃當歸？中醫教你夏天怎麼吃當歸不燥熱。當歸功效有哪些？可以補血、抗老嗎？盛堂中醫診所中醫師鄭天麗說明，所謂十方九歸，即當歸在中藥方劑的運用上非常廣泛，與不同的藥材搭配，可以起到不同作用，常會應用在貧血、產後女性、氣血虛弱的族群，除此之外還能治療失眠。當歸功效：補血、活血與美容養顏當歸富含近70種的化合物，其中最主要拿來鑑定的有效成分是阿魏酸跟藁本內酯，阿魏酸可以抑制血小板的凝集，血行順暢後起到活血化瘀的作用，可以幫助調經止痛，且阿魏酸有強抗氧化功能，可減少新陳代謝所產生自由基的傷害，讓皮膚更加緊實，對於養顏美容也有所幫助，是婦科良藥。在藥材選擇上，補血可使用當歸身，活血用當歸尾。當歸功效：寧神若有失眠健忘，半夜容易驚醒，吃得少也睡不飽的情形，中醫常運用歸脾湯來治療心神不寧的狀況，方中當歸與酸棗仁、桂圓等其他藥材配伍，能補養心血進而達到安神的目的。當歸功效：潤腸通便當歸富含的油脂可以幫助潤滑因為血虛、血液供給量不足而乾澀失養的腸道，血虛型的腸躁便祕，非常適合用當歸補血潤腸。當歸功效：提升免疫當歸有非常豐富的維生素與礦物質，其中的維生素A能保護視力與黏膜健康，多種的維生素B可以保護神經，調節細胞代謝，讓生理功能保持穩定，對於常過敏、經常感冒或容易疲累的族群，當歸可起到提升免疫力的功能。夏天可以吃當歸嗎？鄭天麗表示，當歸的性味為甘、辛溫，代表若燥熱、容易口臭、舌頭很紅等實熱體質的人，不適合在夏天吃當歸，但適合因為久坐辦公室，夏天多待在冷氣房的族群，可以適量食用當歸川芎茶飲（當歸、川芎各1.5克），能活血行血，滋潤一下昏沉的頭腦，調整體內血液循環的狀況。吃當歸有禁忌嗎？哪些人不適合？鄭天麗指出，當歸雖然不是寒涼類藥材，但具有潤腸通便的效果，若腸胃虛弱、吃完東西就要馬上跑廁所的人，不適合食用當歸；另外，懷孕的婦女若食用當歸，也需要在中醫師的指導下使用。當歸藥材挑選與保存鄭天麗提到，本地自產的當歸多來源於花蓮、台東、宜蘭縣等地；在當歸藥材的挑選上面，外觀選擇主根粗長、外皮黃棕色但切片切面的顏色以黃白為佳，因有豐富的揮發油，聞起來有油潤濃厚的氣味，但不應帶不舒服的油耗味。保存上應該儲存在乾燥、涼爽的地方，避免溫度高而受潮走油，尤其買來的當歸要盡早食用，避免揮發油散失而影響藥材功效。夏天當歸養生食譜「當歸紹興醉雞卷」當歸本身性溫，若怕當歸湯品引起燥熱，可以選擇冰鎮過的料理來製作。
使用生水冰塊達一年？ 前員工出示照片爆料 衛生局說話了
台鐵左營站一間餐廳的遭離職員工，在網路檢舉業者使用生水冰塊長達一年，甚至還貼出一張疑似不乾淨的冰塊照片，雖然衛生局否認有稽查紀錄，但仍派人前往查看，並帶回樣品檢驗，而業者也否認使用生水冰塊，不了解對方為何要隨意檢舉。
高虹安秀冰品照遭轟「來自高雄」 市府：AI做的
新竹市長高虹安日前在臉書貼出自己捧著芒果冰的照片，說要揪大家一起吃冰，但卻被網友踢爆這碗冰不是來自新竹，而是高雄，對此市府表示，這其實是AI做的啦！而夏天到，台灣冰品市場一年可以創下70億商機，各大通路也都推出冰品來應戰，通路業者點出，紅豆牛奶冰跟巧克力冰衝上熱銷第一名。
對抗胃癌怎麼吃？「6食物」教你有效預防 秋葵號稱養胃神器
許多研究指出，高鹽、鹽漬的食物和加工肉品，會因為高量亞硝酸鹽類而提高胃癌的發生。想對抗或預防胃癌飲食怎麼吃？建議補充優質蛋白質、可溶性膳食纖維、維生素B群、鐵質、維生素C、植化素等有一定助益。預防胃癌營養素：優質蛋白質功效、食物、攝取量胃癌患者攝取足夠熱量和蛋白質，能維持體重與修復力；優質蛋白質可以促進組織修復，提高免疫功能。另外要注意，常進食燒烤食物，會因產生大量多環芳香烴化合物而提高胃癌發生機率。相關食物豆蛋魚肉類：毛豆、黃豆、黑豆、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鰻魚、柳葉魚、海鱺魚。建議每日攝取量治療前：1.2～1.5g/kg。治療中：1.5～2.0g/Kg。恢復期：1.0～1.2g/Kg。預防胃癌營養素：膳食纖維功效、食物、攝取量膳食纖維主要分為：可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。要對抗胃癌，多選擇富含可溶性膳食纖維的食物，這類食物能吸附水分，使食物質地變得柔軟，延長胃的排空時間，避免發生「傾食症候群」。相關食物全穀雜糧類：燕麥、薏仁、山藥、蓮藕。蔬菜類：秋葵、蕈菇類、海帶、絲瓜、木耳、花椰菜、胡蘿蔔。豆類：皇帝豆、黑豆、花豆。水果類：蘋果、木瓜、草莓、火龍果、香蕉、柑橘。堅果與種子類：山粉圓、奇亞籽。建議每日攝取量每人總膳食纖維攝取量25～35g/天。預防胃癌營養素：維生素B群功效、食物、攝取量患者切除部分胃部後，會因為少了胃液內在因子的分泌，維生素B12的吸收會下降而出現惡性貧血。必須從飲食中同時補充維生素B12和葉酸，維持紅血球DAN的合成，才能促進紅血球的製造與成熟。相關食物乳品類：脫脂奶粉、全脂羊奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽。豆蛋魚肉類：文蛤、豬肝、豬小里肌、雞蛋、豬肉。蔬菜類：菠菜、韭菜、裙帶菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜。堅果油脂類：花生、葵瓜子、開心果。建議每日攝取量葉酸（維生素B9）：400～600ug。維生素B12：2.4～2.8ug。預防胃癌營養素：鐵質功效、食物、攝取量為了避免胃癌患者出現貧血問題，還需注意鐵的補充。鐵缺乏也會影響維生素B12的吸收，所以飲食中必需同時補充高鐵食物，並加上能幫助鐵吸收的維生素C，才能確保患者可以順利合成紅血球，維持攜帶養分與氧氣的功效。相關食物乳品類：強化奶。全穀雜糧類：紅藜麥、米豆、花豆。豆蛋魚肉類：肝臟、豬血、西施舌、牡蠣、九孔、蛋、蝦米、文蛤。蔬菜類：紫菜、裙帶菜、竹笙、猴頭菇、乾松茸、紅莧菜、紅鳳菜。水果類：無花果乾、黑棗、芒果乾、紅棗、葡萄乾。（新鮮水果含量少）堅果油脂類：黑芝麻、花生、山粉圓、腰果。建議每日攝取量成年男性10mg/天，女性15mg/天。預防胃癌營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C不僅能增強免疫系統，還在促進鐵的吸收方面扮演關鍵角色。胃癌患者應確保飲食中富含維生素C的食物，從而確保紅血球能夠順利合成，維持其運輸養分與氧氣的功能。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：油柑、芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg/天。預防胃癌營養素：植化素功效、食物、攝取量研究發現存在蔬果中的植化素，因其強力抗氧化力，可以清除自由基，抑制幽門桿菌的感染，而起到保護胃黏模的功效。例如「鞣花酸」能抑制消化性潰瘍幽門桿菌活性，保護胃部減少病變；「對香豆酸」可以抓住硝酸鹽，讓醃製品加工肉品的亞硝酸鹽，沒有機會轉為亞硝酸胺，降低致癌機會；「蘿蔔硫素」則能有效抑制幽門桿菌，降低胃潰瘍機會，保護胃部減少癌變。相關食物鞣花酸：蔓越莓、草莓、覆盆子。對香豆酸：青椒、胡蘿蔔、番茄、草莓、鳳梨、大蒜。蘿蔔硫素：綠花椰、芥蘭菜、高麗菜、白菜、蕪菁。建議每日攝取量尚無建議量。Tip：秋葵爆黏養胃！這樣切避免黏液流失