嘉義布袋地區以魚鹽產業聞名,近年結合光電發展與觀光轉型,打造「漁光慢活」新模式。透過智慧魚塭、博士團隊專業養殖技術,以及廢棄校舍活化再利用,不僅實現魚電共生的永續目標,更吸引青農返鄉投入,將在地農漁產品結合食農教育與品牌行銷,為傳統漁村注入新活力。
隨著天氣越來越極端,靠天吃飯的養殖業也面臨前所未有的挑戰,尤其在水產提供上,養殖業的責任越趨重大,甚至2014年的時候,養殖水產量已經超過捕撈,如何讓養殖業在極端氣候下,維持穩定產量,現在有業者回歸自然養殖,也有業者開發智慧監測系統。
滴雞精因富含胺基酸,早已成為台灣養身飲品的新寵,而在競爭激烈的市場中,聯利科技股份有限公司出品的「享食尚滴雞精」也正式在今年投入這片紅海。「享食尚滴雞精」是全國第一個獲得完整產銷履歷認證的黑羽土雞滴雞精,而食安的最高標準就是產銷履歷;並且也是滴雞精業界唯一引進歐盟高規格智慧養殖系統,以高科技飼養的雞場,並採用獨家專利技術萃取,含有18種氨基酸,為目前業界最高。