義大利視覺藝術家卡特蘭（Maurizio Cattelan）過去創作出3幅名為《丑角》（Comedian）的作品，內容竟只是「用膠帶把香蕉黏在牆上」，其中1幅近日在法國展出時，被民眾以「肚子餓」為由直接吃掉，再度掀起熱議。
水果富含營養，許多人食用時通常會選擇削皮，不過事實上果皮才是真正的寶！台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主任張家銘指出，蘋果皮、葡萄籽、柑橘皮、櫻桃梗，這些不起眼的東西，其效用能夠穩血糖、降血壓、抗發炎、減少脂肪堆積，有機會逆轉現代人最常見的「代謝症候群」。
相信有不少人小時候都聽說過，「把水果籽吞下肚，肚子裡就會長出一棵果樹」。雖然長大後發現虛驚一場，不過這個說法的用意「水果籽不能亂吃」，也確實是真的，因為有些籽「有毒」，咬破果核就可能會吃到對人體有害的物質。
你知道奇異果皮可以吃嗎？營養師表示，奇異果皮含有黃酮類化合物和維生素C，能消除疲勞、抗老；此外，葡萄、蘋果和柑橘帶皮吃的好處也很多。而奇異果也是對肌膚很好的水果，還有4大好處可抗衰老、減少粉刺、幫助消化和增強免疫力。
