癌症病患該怎麼吃,才能兼顧營養和健康?乳癌病友協會,集合全台灣的病友,分享抗癌料理,他們以自身經驗,烹煮適合癌症病友吃的菜。像牛肉,雖然可以補充蛋白質,但化療時吞嚥困難,容易感到噁心,病友說,可以將牛肉和奇異果、鳳梨等水果,攪拌2分鐘,經過酵素軟化,牛肉就變得軟嫩好入口。</p>