國民美食變地雷！營養師籲3類人「少碰滷肉飯」　搭2配菜才健康

滷肉飯無疑是台灣最具代表性的「國民美食」之一，眾多國外旅客來台後也都會嚐鮮一下。不過，營養師林俐岑對此建議，由於滷肉飯屬於高脂肪、高熱量的食物，故對於3類人來說反而是「地雷飲食」，建議應減少食用頻率，並搭配2種配菜來達到營養均衡。林俐岑過去曾在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」個人臉書粉專發文指出，雞肉飯、滷肉飯皆是台灣國民美食之一，但比起運用低脂雞胸肉、少量雞油製作的雞肉飯，滷肉飯反而是用較高飽和脂肪的豬後腿及豬油製成，熱量自然相對較高。