中秋月餅別狂嗑!1顆=2.5碗飯 國建署教3招健康安心吃

  • 記者:陳祁
  • 發佈時間:2026.09.25 14:00
  • 最後更新時間:2026.09.25 14:00
將網站加入你的 Google 偏好搜尋來源,更容易搜尋到喜歡的內容
國建署建議民眾吃月餅可以和親友「分食」,較不容易一次吸收過多熱量。(圖/Shutterstock達志影像)

國建署建議民眾吃月餅可以和親友「分食」,較不容易一次吸收過多熱量。(圖/Shutterstock達志影像)

中秋節即將到來,國民健康署特別提醒民眾在享用月餅與烤肉時,應把握「巧吃點、均衡點、清新點」三大原則。由於節慶期間月餅、烤肉與含糖飲料熱量偏高,容易導致熱量攝取過多,增加健康風險。國民健康署建議,應注意食物份量、選擇多蔬菜與減少紅肉,並避免食材焦黑,同時選擇通風良好的戶外環境烤肉,降低煙霧與PM2.5暴露。

月餅熱量高 分食減負擔

國民健康署指出,部分月餅油脂、糖分與熱量偏高,例如180公克松子蓮蓉月餅熱量約720大卡,等於2.5碗白飯。若再搭配烤肉、含糖飲料與零食,熱量更容易超標。建議消費者選購前查看營養標示,食用時將月餅切小塊與親友分食,並以無糖茶或白開水取代含糖飲料,減少多餘熱量攝取。

國健署署長沈靜芬表示,聚餐時常見月餅、烤肉與飲料一同上桌,容易在歡樂氣氛下攝取過多熱量。她提醒民眾:「不必因過節完全不吃,而是調整份量與種類,搭配蔬菜、水果及全穀雜糧。」烤肉時應避免食材直接接觸火焰,並適時翻動,若出現焦黑應去除後再食用。建議選擇魚肉、雞肉並多用香菇、青椒等蔬菜,減少香腸、培根等加工食物,烤肉醬則薄刷即可,或用蔥、蒜等天然香料提味。

烤肉過程會產生大量煙霧與PM2.5,對環境及呼吸道健康造成影響。國民健康署建議烤肉應選通風良好的戶外場所,烤肉區與休息區分開,並留意風向,避免長時間處於煙霧下風處。

延伸閱讀