吃素≠健康減肥！對於許多人來說，瘦身是一生的課題，斤斤計較每一口食物、卡路里，尤其隨著養生意識抬頭，少吃肉改多攝取膳食纖維豐富的素食減肥法受到關注。營養師高敏敏提醒，若沒有正確飲食，反而會越吃越胖，招致反效果。
很多人以為吃素可以減肥， 樣的說法可能被推翻，最新研究發現，吃素的女性變胖比例達2成，是男性的2倍，醫師說，應該是素食餐點烹調方式太過油膩，吃進太多油份，當然會造成血脂異常，造成新陳代謝變差，所以變胖！
