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台南周氏蝦捲

結果共 43 筆

致癌油懶人包》苦茶油問題廠增至7家！累計440項產品，下架清單一次看

沙拉油事件食安風暴擴大！中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物苯駢芘超標，全台20縣市共881校、還有多家知名連鎖餐飲鬍鬚張、鼎泰豐、胖老爹、晶華員工餐廳、路易莎、老協珍與貴族世家等食品巨頭驚傳中鏢。本文完整收錄泰山、福壽、福懋等18項受汙染油品批號對照表，一文速解南僑如何揪出工廠高溫精煉脫臭裂解內幕、以及毒沙拉油全額退費流程。

08/09｜生活

中聯癌油案擴大！受影響業者增至1322家　周氏蝦捲、洪瑞珍都上榜

中聯致癌油事件持續擴大，食品藥物管理署今（16）日再公布新增2批問題油品及受影響業者名單，新增316家業者，累計受影響業者已從昨日的1006家增至1322家。

07/16｜生活

全台「十大國道休息區」！它全新改裝成聲量冠軍　玩樂攻略一次看

自駕旅行在高速公路上奔馳，不僅是踩下油門、欣賞沿途風光，途中行經國道服務區，更是旅程的一部分。打個方向燈、下交流道，就像完成一種專屬於高速公路的儀式感。在這裡，你可以來一碗熱騰騰的牛肉麵，品嚐卡車司機口耳相傳的隱藏便當，或是挑選當地伴手禮帶回去送親友。也有人會坐在觀景台上，吹吹風、伸伸懶腰，讓旅途的緊繃感一掃而空。如今，國道服務區早已不只是「上廁所、解決三餐」的功能性據點，而是成為旅途中必經、甚至值得特地停留的觀光景點。《網路溫度計DailyView》這次也透過輿情分析軟體，調查出全台十大國道服務區，從隱藏美味到打卡景點，通通都不藏私告訴你！No.10 仁德服務區

2025/08/19｜食尚

食安砸老字號招牌！周氏蝦捲「祭好康」遭網狂酸　小編回應曝

台南知名50年老字號「周氏蝦捲」日前遭到爆料，有女員工將剩食倒回滷鍋繼續燉煮，畫面曝光後引發熱議；「周氏蝦捲」事後多次發表道歉聲明，承諾將對6月10日來安平店消費顧客全額退費，並加贈冷凍鮮蝦捲，昨（21）日又再度祭出優惠資訊，表示即起到6月底到店內消費者，無論金額都可獲贈一份蝦捲；貼文曝光後有網友諷刺：「台灣人真健忘，給個免費蝦捲新聞都忘光光了」，小編則回覆：「謝謝指教，我們沒忘記這個教訓」。

2025/06/22｜社會

女員工怕浪費！倒剩食回鍋滷　台南「周氏蝦捲」曝補償措施

台南知名50年老字號「周氏蝦捲」於6月10日被顧客爆料，女員工將客人吃剩的油豆腐倒回滷鍋續煮，引發社會譁然。該員工坦承，因看到油豆腐為整塊未咬過，誤認未食用，為避免浪費自作主張倒回鍋內，違反餐飲業規範，隨即遭解聘。衛生局調閱4天監視器，確認為個人行為並要求店家加強教育訓練。「周氏蝦捲」事後也發表多次道歉聲明，對6月10日安平店顧客全額退費並加贈冷凍鮮蝦捲，試圖挽回消費者信心。事情起因為網友爆料，店內有名女員工因為怕浪費，將一塊已經被咬過的油豆腐丟回滷鍋，被網友質疑將客人剩食倒回鍋子內，已經違反了餐飲業衛生原則。畫面曝光後，迅速引起網路熱議。「周氏蝦捲」老闆表示：「不會因為節省小小食材而做這種事砸自己老招牌」，強調此為個人行為，並已依法即刻解聘涉事員工。

2025/06/20｜社會

周氏蝦捲「剩食回滷」！衛生局「不開罰」原因曝：純屬個案

台南知名的周氏蝦捲，日前爆出食安爭議，有員工將客人吃剩的豆腐，重新丟回滷鍋內，引起民眾熱議，事件爆發後，業者出面解釋是店員個人行為，而衛生局也上門稽查，近日調查結果出爐，衛生局看了業者4天的監視影像後，判定屬於員工個人行為，因此暫不開罰。

2025/06/19｜生活

周氏蝦捲「廚餘倒回滷鍋」爆食安！衛生局：店員個人行為、不罰店家

台南知名餐飲「周氏蝦捲」11日爆出店員將消費者吃剩油豆腐倒回滷鍋，引起軒然大波，市府衛生局緊急稽查，初判是店員個人行為，暫不對店家開罰，已要求加強員工教育訓練。

2025/06/18｜生活

台南安平「周氏蝦捲」爆食安：「顧客吃剩的」回鍋再加熱

台南安平知名的周氏蝦捲爆食安疑慮，一名女遊客10日下午，到店用餐卻目睹一名女員工，將其他顧客吃剩的油豆腐，偷偷倒回滷鍋裡面加熱，事件在社群上迅速發酵，業者也親上火線回應，並致電消費者道歉，也馬上解聘當事女員工。

2025/06/11｜社會

衛生局稽查周氏蝦捲！疑女員工不捨浪費　加熱剩食自己吃

知名的周氏蝦捲爆食安問題後，衛生局11日一早店裡稽查，剩食倒鍋回滷確定至少罰6萬，等稽查結果與複查情況，還有不合格罰款繼續往上加，只是52歲女員工，疑似不想浪費食物，讓店家聲譽大受影響，業者出面致歉，強調將加強員工訓練。

2025/06/11｜社會

台南周氏蝦捲「剩食回滷」全被拍　衛生局火速稽查最重可罰2億

台南知名美食「周氏蝦捲」近日被網友在Dcard爆料，她親眼看到店員把吃剩的食物丟回滷鍋裡。此文一出也引來自稱小老闆的網友致歉，回應「老闆從未、也絕對不會下達任何將廚餘倒回鍋內的指示」公司也聲明已解聘涉事員工，公開事件影像。針對這起「剩食回滷」事件，台南市衛生局今（11）日上午迅速會同消保官前往查核，強調若確認違反食品衛生規定，且限期未改善，業者恐被處6萬至2億元罰鍰。

2025/06/11｜社會

周氏蝦捲被爆員工「廚餘回鍋滷」遭開除　店家公開影片道歉了

台南知名美食「周氏蝦捲」近日被網友在Dcard爆料，她親眼看到店員把吃剩的食物丟回滷鍋裡。此文一出也引來自稱小老闆的網友致歉，回應「老闆從未、也絕對不會下達任何將廚餘倒回鍋內的指示」，公司了解後，也聲明已解聘涉事員工，並公開事件影像還原始末。

2025/06/11｜社會

阿堂鹹粥漲價挨批！他認1關鍵「不難理解」：別只喊成本上漲

台南名店阿堂鹹粥更改菜單部分選項，引起民眾質疑「變相漲價」引起熱議；在一年內連續漲價兩次，如今「綜合鹹粥加虱目魚肚」單點要價300元，更是招致不少批評。對此作家「我是小生」便分析指出，其實像鼎泰豐、周氏蝦捲這樣高價的美食不在少數，但阿堂鹹粥之所以被砲轟的如此慘烈，最關鍵的一點就在於阿堂鹹粥是否有清楚、明確的「品牌願景」。

2023/07/11｜生活

輕鬆圓環島夢！兩鐵列車亮相　套裝行程「補給品」超豪華

台鐵在新自強號上路後，陸續安排莒光號離開通勤使用編組，但莒光號沒有離開台灣人民眾的生活，台鐵與雄獅旅遊合作將莒光號改裝變成「兩鐵列車」，其中5節各有16座位、15個車架可供單車旅行者使用，雄獅旅遊推出「兩鐵旅遊列車」特色行程，即將於10月21日正式啟航，包含短程3日遊、環島7日遊，可搭著專用列車尋訪台灣各大知名自行車道，輕鬆完成環島夢想。

2022/09/14｜生活