搜尋：
燒餅夾肉
結果共 89 筆
26歲女常吃「鹹蛋配油條」！2個月後腦出血亡 專家揭飲食風險
越南一名26歲女子為了瘦身，長期以鹹蛋粥配油條當固定早餐，兩個月後卻因腦出血不幸身亡。這起事件引發外界對於早餐搭配的關注，營養師曾建銘指出，雖然不能直接將腦出血歸咎於單一食物，但長期維持高鈉、高油、低纖維的飲食型態，確實可能增加高血壓及代謝異常的風險。
影音獨家／燒餅夾黑輪曾爆紅！高雄燒餅名店突停業 業者：老闆驟逝
高雄左營一家擁有40年歷史的知名燒餅老店，曾以獨特的燒餅夾黑輪組合爆紅，近日卻無預警宣布停業。老闆娘證實，老闆因病驟逝，加上下一代無意願接手，店面只好熄燈，消息傳開後讓在地居民深感惋惜。
東門市場必吃！老饕激推「十大美食」 冠軍連林青霞都搶買
1928年啟用的台北市「東門市場」，你將走進一個充滿人情味的時光隧道，從日治時代到台灣光復後的蛻變，鄰近眷村區，成為許多政要官夫人及外省新住民採買的好地方，東門市場也有個「貴族市場」之綽號。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，關於「東門市場」近兩年（2024/1/1～2026/1/7）網路聲量逾2.2萬筆，這處美食地圖的匯聚點，從清晨4點就開始傳出陣陣香氣，亦是海外遊子「每次回台北必逛」的城市信仰之一。許多美食達人都有自己的東門市場攻略，像部落客「」的推薦採購路線，就足以讓人口水直流：先以羅媽媽米粉湯的黑白切暖胃，再配上東門城滷肉飯的銷魂美味，飯後來碗江記東門冰豆花清涼解膩，最後再外帶金山鵝肉店的後段與豬頭皮，為晚餐加菜！許多未進前十名的遺珠之憾，像是利隆餅店的韭菜盒子、牛肉餡餅、蘿蔔絲餅，絕對也是必吃的銅板美食。究竟哪些攤位能在這座近百年市場裡「撐得住時間」也「扛得起討論」？必吃、必買的TOP 10是哪些？
營養師「早餐店口袋名單」曝光！網讚：排到懷疑人生還是會再去
健康生活從早餐開始，有研究顯示，不吃早餐可能提高心臟病、第二型糖尿病、中風的風險。今（27）日，營養師高敏敏就在臉書粉絲專頁「」上分享了多家她的口袋名單，邀請網友們也加入分享「人生必吃早餐店」行列。
「新北耶誕城」1日遊怎麼玩？板橋推薦美食、景點、住宿一次看
新北耶誕城今年與韓國超人氣IP「LINE FRIENDS & LINE FRIENDS minini」攜手合作，不少人已經等不及要朝聖啦！但除了耶誕城以外，板橋其實還有許多美食、打卡點，食尚小編特別規畫「板橋１日遊」行程，帶你發掘板橋美食、景點，把板橋玩好玩滿，再帶上伴手禮回家～
張忠謀現身橋牌賽場！94歲腦力依舊驚人 日常飲食與習慣公開
曾經5度代表蔡英文前總統參加「APEC非正式領袖會議」，94歲的台積電創辦人張忠謀8/10竟然又參加了第二屆「超級大專盃」全國橋藝大賽，他以「台大智慧隊」隊長身份出賽，與全球知名橋牌國手黃光輝等高手並肩作戰。被許多年輕網友封為「神級阿公」的張忠謀牌齡超過70年，多次代表台灣征戰國際錦標賽，甚至與股神巴菲特、微軟創辦人比爾蓋茲在牌桌上一較高下。這次他精神奕奕地全程投入比賽，每一次叫牌與出牌都沉穩果斷，場邊觀眾時不時為他的精妙戰術低聲驚呼。
蔡康永、古娃娃都來了！500甜評委超大咖 偏好甜點一次看
首屆500甜完整名單在今（15日）揭曉，評審名單包含金曲歌后紀錄保持人蔡健雅、台北101董事長賈永婕、人氣團體Energy主唱阿弟（蕭景鴻），還有知名主持人蔡康永、曾寶儀、吳姍儒，演員李霈瑜(大霈)、米可白，以及多位甜點專家、飲食文化工作者。⟪TVBS新聞網⟫帶您一次看哪幾間甜點備受這些評委親睞。
94歲張忠謀公開養生祕訣！ 天天運動必吃「這水果」
台積電創辦人張忠謀7月10日度過94歲生日，選在台北市內湖區的私廚舉辦生日宴，他於1987年創辦台積電，並於2018年退休。事實上，張忠謀身為半導體教父一生縱橫業界，事業上有獨到眼光，在健康、飲食上也有獨門祕訣。張忠謀曾在台積電運動會分享，自己50歲時意識到健康重要性，開始規律運動並調整飲食，每天必吃木瓜，午晚餐則堅持一魚、一肉與一菜，並且講究低油低鹽。除運動與飲食外，他強調不加班、不應酬，並以閱讀與音樂作為養生祕訣。大腸直腸外科醫師盧延榕也表示，張忠謀長壽與遺傳基因及後天習慣有關。張忠謀於50歲時因擔憂健康隨年齡下滑，開始養成運動習慣，最初每週運動4天，每次40分鐘，近20年更堅持天天運動。他家中與辦公室均設有跑步機，利用空檔快走或慢跑，展現極高自律力。
燒餅夾獅子頭！ 70年台北老字號豆漿傳承3代
中式傳統早餐就是燒餅油條，但你吃過燒餅裡的內餡是「獅子頭嗎」？台北捷運國父紀念館附近，一家開業超過70年的老字號豆漿店，如今傳承到第三代，從清晨5點開始營業到下午4點，天天人潮不斷，甚至許多常客都是吃了大半輩子，到底這間老店有什麼魅力？帶您一探究竟！
早餐補蛋白質小心「間諜食物」上桌 營養師趙函穎：補錯等於吃進一堆油脂
不少人餐餐外食，覺得早餐只要有肉有蛋，就等於補充足夠蛋白質。但知名營養師趙函穎提醒，一昧追求蛋白質並不等於健康，若選錯來源，吃進的可能是「看似營養、實則油膩」的間諜食物，她強調，「蛋白質的來源不只分好壞，還藏著『油脂陷阱』！」
台東北上參戰！四叉貓曝426「超硬行程」 21.5小時包三餐
國民黨號召民眾426上凱道參加「戰獨裁站出來」集會活動，台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安、新北市長侯友宜等多位藍營縣市首長皆表態出席，網紅四叉貓（劉宇）則公開藍營群組「一日北上參戰行程表」，一大早6時30分出發，隔天半夜4時才到家，讓他忍不住感嘆「台東的國民黨支持者也太拚了吧！」
天未亮就排隊！北投吉利街無名蛋餅靠「酥脆」口感征服饕客
天未亮，台北市北投吉利街上沒有招牌的「吉利街手工蛋餅」，已忙碌地為城市裡的居民準備一天的元氣，手工擀製一張張有溫度的手工蛋餅，還有一顆顆包滿肉鬆與油條的濃香飯糰。「吉利街手工蛋餅」蛋餅店清晨五點開張，不到半小時就見人潮湧現，多是附近居民或上班族，買了就匆匆帶走。雖然周邊停車不便，但這份隱藏在巷弄的樸實滋味，還是讓人願意排隊等待。
陸「土味」速食崛起 烤鴨、避風塘蟹做漢堡
中國大陸經濟成長放緩，曾主宰休閒餐飲市場的西方品牌業績走下坡。肯德基2024第一季大陸銷售比前一年降3%、星巴克也降8%。相較之下，價格便宜一半的大陸本土速食店快速崛起。有主打中式漢堡的業者，推出「北京烤鴨」、「避風塘蟹柳」、「麻婆豆腐」搶佔年輕白領市場。
「台式大亨堡」 埔里鹹油條可包蛋、肉、熱狗、茭白筍
你吃油條是夾在燒餅當中嗎？南投埔里一家鹹油條特別不一樣，也有人叫它"台式大亨堡"，它的油條是鹹的口味，中間可以包內餡，包蛋，包肉，包熱狗，任君挑選，如過遇上產季還能包茭白筍，是埔里的特色早餐。
糖尿病早餐怎麼吃？營養師一週菜單推薦 早餐店、速食店都ok
現代人的生活步調快速，許多人為了節省時間，會選擇在超商、早餐店或速食店用餐。然而，常見的三明治、漢堡、饅頭、油條等早餐選擇，往往含有高碳水化合物，對於糖尿病患者來說，可能會導致血糖飆高。榮新診所營養師李婉萍分享了一些糖尿病患或想要控糖者選擇外食早餐的訣竅，讓大家在超商、早餐店或速食店也能吃到穩血糖早餐，同時還能幫助減重。很多人怕胖不吃早餐，但據研究發現，不吃早餐會使心血管疾病的風險增加22%，死亡風險也增加25%。研究表示，規律吃早餐有助於降低血壓，預防心血管疾病風險。在今年食品與功能期刊（Food & Function Journal）中，一篇收集9篇、追蹤近25萬人的早餐研究更發現，不吃早餐者全因死亡風險高出了27%、心血管疾病死亡風險增加了28%，癌症死亡風險更是飆升34%。外食早餐的選擇4大原則李婉萍營養師表示，糖尿病想要吃外食早餐又不想要血糖飆高，想要吃得健康，她建議挑食物遵守4大原則絕不出錯：1.避免單一營養素絕對不要只吃麵包或饅頭，至少要含有「3種」營養素的食物搭配，例如全榖雜糧、豆魚蛋肉和蔬果。2.避免選擇加工食品例如熱狗、香腸、火腿等，這些食品往往高鹽高油，且容易流失營養。3.避免精製醣類例如白吐司、麵條、玉米脆片等，均屬高GI值容易導致血糖快速升高又快速降低，早上吃可能會讓一整天都精神不佳。4.飲品搭配以原味、無加糖為主例如鮮奶、無糖豆漿、黑咖啡等，減少飲料的糖分攝取，同時補充蛋白質與鈣質。早餐熱量控制 重質不重量李婉萍指出，早餐的熱量約占一天總熱量的30%。成年女性每日需攝取1500至1600大卡，男性則為1800至2000大卡。女性的早餐熱量建議控制在450至480大卡，男性則為540至600大卡。雖然有人說「早餐要吃得像皇帝」，但重點是要「重質」而非「重量」。只要控制好熱量，既能吃飽，也不易導致體重失控。糖尿病一周7天外食穩血糖早餐推薦李婉萍營養師提供了一周7天適合糖尿病患者的外食早餐選擇：星期一超商御飯糰+無糖豆漿+生菜沙拉配和風醬選擇小型的三角御飯糰如雞肉飯飯糰，一份有2.5～2.7份碳水化合物（醣類），再加上無糖豆漿，蛋白質是兩份。另外，就是均衡的飲食內容，要有所謂的蔬菜搭配，就是熱量比較低的和風醬，搭配起來的熱量是499大卡。李婉萍提醒，現在的御飯糰有很多種，有龍蝦沙拉也有鮭魚子或是特別大的飯糰，如果要控糖和控制熱量，御飯糰只能選比較小的三角飯糰，而且記得要選擇裡面的配料以含「原形食物」為主，例如龍蝦沙拉飯糰，其實裡面很多都是美乃滋和蝦卵魚卵，也就表示添加很多加工食物，也不要選擇肉鬆飯糰，肉鬆也是加工食物，反而像是鮪魚、雞肉飯飯糰這類看得到肉的，才是原形食物。星期二雞肉蔬菜捲+無糖豆漿這裡面雞肉蔬菜捲的碳水化合物有2份，搭配無糖豆漿含蛋白質兩份，雞肉捲裡的雞肉蛋白質大約是1份，總共的熱量加起來462大卡。星期三超商地瓜+茶葉蛋+低卡蔬菜汁地瓜大約含主食類（碳水化合物）兩份，加上茶葉蛋有一份蛋白質，而低卡蔬菜汁可以補充營養素，並含有約1份的糖，所以大概是接近一份碳水化合物。總共的熱量加在一起是300卡。星期四早餐店蔬菜里肌肉蛋餅+黑咖啡里肌肉蛋餅約含1.7份碳水化合物和2份蛋白質，16.9克脂肪，熱量323大卡。星期五燒餅夾生菜 + 中杯無糖豆漿（360c.c.）傳統早餐店的燒餅也很多人愛吃，不過燒餅不要夾油條，油條整支都是澱粉和油，不只熱量驚人，吃下去血糖爆表，油脂攝取量也爆表，建議改選擇燒餅夾生菜，燒餅約含2.9份碳水化合物，豆漿則有2份蛋白質，總共約387大卡。星期六全麥饅頭夾蛋 + 無糖紅茶1杯喜歡吃饅頭的人也可以安心吃饅頭，但是注意裡面要夾蛋，才能營養均衡，如果可以選擇也可以請店家在饅頭裡面夾生菜、小黃瓜和蕃茄，這樣一份大約含有3.85份碳水化合物和1份蛋白質，熱量約397大卡。星期天吉士蛋堡+生菜沙拉（不加醬）+無糖紅茶或咖啡速食店也有健康、低醣且適合糖尿病患者的早餐，吉士漢堡注意選擇「蛋堡」，含有碳水化合物2份，蛋白質1.5份，加點無糖紅茶或咖啡，熱量只有319大卡。聰明選健康不怕胖。
糖尿病兇手！地雷早餐top6 「飯糰、鐵板麵」小心血糖狂飆
你每天早餐會吃什麼？營養師表示，早餐吃均衡，可以穩血糖、提升飽足感，但若是長期吃錯早餐會對身體造成負擔，尤其有6種常見早餐地雷，會害血糖飆升，建議早餐這樣吃最好。6種常見地雷早餐營養師李婉萍表示，有6種常見的早餐，其實是隱形地雷，會悄悄破壞健康，像是常見的煎餃、燒餅油條、奶酥厚片、飯糰、鐵板麵等，一不小心吃錯就會讓血糖狂飆。1.煎餃：李婉萍指出，一顆煎餃熱量大約50～60大卡，許多人以為煎餃當中包菜、肉會很健康，但煎餃為了多汁好吃，內餡多以肥肉為主，再用油煎煮，根本一大早就吃油，建議除了控制熱量外，最好搭配豆漿一起吃，增加蛋白質均衡。2.燒餅油條：燒餅在製作時會抹上許多酥油，油條則是經過反覆油炸，合在一起就是高碳水化合物與油脂的結合，而且熱量可能超過500大卡，推薦如果真的想吃，可以改吃燒餅夾蛋及生菜，熱量直接少一半！3.飯糰：一顆飯糰熱量大約是600大卡，李婉萍解釋，糯米是高GI食物，早上吃容易血糖飆升，尤其內餡的肉鬆、油條、酸菜等，都是高鈉、高熱量的加工食品，最好不要再搭配飲料以免熱量超標。4.鐵板麵：一份熱量約400～500大卡，麵條屬高GI食物，早上吃會使血糖飆升，尤其醬汁有大量調味料、太白粉，也是高油高糖的地雷早餐，建議最好選擇醬少，並加一顆蛋營養更均衡。5.奶酥厚片：奶酥主要是由奶油、糖混合而成，加上碳水爆炸的厚片麵包，營養素非常單一（澱粉＋油脂），一份熱量大約是300大卡，最好偶爾吃就好，並搭配牛奶，增加蛋白質與鈣質攝取。6.牛奶玉米脆片：玉米脆片加工程度高，營養流失也多，許多廠商都會額外添加大量的糖，看似健康，其實是真正的隱藏地雷。早餐吃什麼？4招吃出健康李婉萍補充，如果早餐想要吃得健康，建議避免單一營養素，可選擇至少含有3種食物搭配，例如全榖雜糧＋豆魚蛋肉＋蔬果，另外也要避免熱狗、香腸、火腿等加工食品，因為加工食品往往高油高鹽，營養也易流失。也要避免白吐司、麵條、玉米脆片等精製醣類，高GI值容易導致血糖升高，早上吃可能會讓一整天都精神不好。飲品選擇上最好以原味、無加糖為主，鮮奶、無糖豆漿、黑咖啡，減少糖分攝取，並補充蛋白質與鈣。◎ 資料來源／李婉萍營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】