慢性發炎就如同體內悄悄燃燒的星星之火，長期累積恐增加罹患失智症、癌症等重大疾病的風險，如何從日常生活中著手抗發炎，成為現代人關注的健康課題，營養醫學專家劉博仁指出，想要有效抗發炎，首要任務是顧好腸道健康，並分享自身每日晨起的3項保健習慣，有助於預防心血管疾病並延緩大腦老化。
中聯油脂爆出「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，引發全國高度關注，不少人擔心家中食用油是否安全。對此，營養師陳冠蓉指出，單用肉眼或嗅覺難以分辨油品裡是否含有致癌物，因此她整理出5項挑油原則，以「分散風險」概念來保護家人。
近期沙拉油供應鏈接連爆發食安問題，許多消費者憂心忡忡，擔心無法單憑肉眼或嗅覺辨識油品中是否含有微量化學致癌物。營養師陳冠蓉分享5個具體挑油原則，幫助大眾在日常採購中降低食安風險。
星巴克推出最新產品系列「橄欖油咖啡」，在咖啡裡加入特級初榨冷壓橄欖油，號稱口感更加濃郁滑順。新產品由星巴克創辦人舒茲親自發想，希望能藉此拓展義大利市場，也希望他退休前推出的這個產品，能再讓星巴克一砲而紅。
健檢時最怕紅字，尤其血脂過高，恐提高心血管疾病罹患率。醫師表示，其實血脂高不用怕，三酸甘油酯只要少吃多動就會降下來，而總膽固醇如果太高，就要著重飲食上「質」的挑選，吃好油、多運動，才能改善高膽固醇問題。
喝什麼樣的酒、幾年的最適合、或是要配怎樣的餐點，相信喜愛品酒的人對這些有十分濃厚的興趣，但台灣不產紅酒，上等好酒幾乎都所費不貲。台灣業者於是積極開發義大利文化，繼引進初榨冷壓橄欖油、白松露、米其林美食、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利最具代表性的飲食之外，最近也首度引進紅酒盛會，不用出國就可以品嘗只在國外才能喝到的上等好酒。
西班牙橄欖油產量是全球第一名，指稱台灣混油混得兇，然而其實西班牙本身也深陷混油風暴，去年西班牙調查樣本中，有1/4不符合歐盟規定，歐盟對於油品標示規定相當嚴格，相較下台灣就寬鬆許多，而到底要怎麼挑選，想避免分裝過程中被動手腳，可以看國際條碼，9成5依據這準則沒問題，像是西班牙是84開頭、義大利80，而台灣則是471，不過約有5%，471也可能是原裝進口，關鍵在進口貿易商為了省上架費，而申請同樣條碼。</p>
台灣油品風暴，讓大老闆也變成階下囚，同一時間，檢方也分案重啟調查，35年前的米糠油事件，只是時隔這麼久，台灣依舊深受油害，當年創辦「油症受害者協會」的台大教授郭育良，以及現任秘書長陳文彬，兩人一致批評政府把關失靈，長期的冷處理，讓問題積累更加嚴重。</p>
