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全穀麥片推薦
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比雞蛋更強！每天早餐吃「這碗」 腫瘤醫認證：抗發炎又防癌
雞蛋因含有豐富的蛋白質與多種維生素，還能提供飽足感，因此一直是許多人的早餐首選。不過，除了雞蛋，其實「全穀燕麥」也是絕佳選擇，除了能夠降低全身性發炎，搭配核桃、奇亞籽等，更有助於降低乳癌等與荷爾蒙相關癌症的風險。
51歲還像少女！許路兒「減肥秘訣」大公開 不挨餓也能瘦
51歲依舊擁有少女身材與緊緻膚況的許路兒，每次曬出近況都讓網友忍不住驚呼：「真的完全不會老！」不少人以為她靠極端節食維持體態，但其實她曾分享，自己從來不刻意挨餓，而是靠規律飲食、運動與健康生活習慣養出不易胖體質。以下整理出許路兒私下堅持的4個凍齡瘦身秘訣，想養成纖細線條的人一定要筆記。
「9類食物」恐導致血管堵塞、代謝異常 心臟科醫師：千萬別吃
9 類食物超 NG！美國心臟科醫師布霍瑞吉（Sanjay Bhojraj）從 20 多年來的臨床經驗發現，許多患者就算有運動、無重大疾病，仍會有血管堵塞、代謝異常等現象。布霍瑞吉指出，最大原因出在「NG 飲食」，包括加工肉品、油炸食物、人造奶油等，他呼籲：「千萬別吃！」
不吃早餐小心血糖亂飆！營養師推「優酪加3組合」 輕鬆調整代謝
不少人都曾遇過早上匆匆忙忙、連滾帶爬的出門，結果卻來不及吃早餐的狀況。營養師高敏敏指出，沒有吃早餐不只容易沒精神，還會使血糖及代謝大亂。對此，她建議，可用無加糖優酪當基底，並掌握「蛋白質＋全穀碳水＋蔬果纖維」的均衡營養素公式，就能完成簡單快速又健康的高效早餐。
上班再趕也要吃早餐！專家曝3分鐘「高效公式」：飽足又穩血糖
現代人生活步調快速，每天早上起床後，總是在尋找東西跟趕路間來回奔波，甚至養成「不吃早餐」的壞習慣。營養師指出，為了幫助民眾在短時間內搭配出營養均衡的高效早餐，她特別分享「均衡營養素公式」，只要掌握這個訣竅，三分鐘就能完成一頓美味又健康的高效早餐。
實測1個月瘦6公斤！靠「這碗飯」降膽固醇又減脂 營養師認證超有效
說到健康減肥飲食，第一時間很多人就會想到「燕麥」！這個被世界衛生組織（WHO）列為「超級食物」的全穀類，不僅能促進腸道蠕動、提升飽足感，還能穩定血糖、降低膽固醇，是減肥族群的最愛之一，在韓國也非常盛行。之前有韓國網友實測吃燕麥1個月竟瘦了6公斤，還把膽固醇、三酸甘油脂都降回正常值！究竟燕麥怎麼挑、怎麼吃，才能真正瘦得健康？這篇帶你一次搞懂。
美營養師曝減重秘訣是「學嬰兒」 3招改善飲食習慣有效瘦身
減重一直是幾世代以來的全民課題，儘管現代社會推崇多元身材，不必因身型感到自卑，也不該因身型歧視他人。然而還是有許多人基於身體健康、工作需要或是個人理想而進行減肥瘦身。美國紐約就有一名營養師推薦大家減肥應該要「像嬰兒」，藉由3招嬰兒的飲食習慣來健康瘦身，分別是每2至4小時進食一次、慢慢吃以及避免無意識咀嚼。
颱風天吃什麼？營養師推薦防颱食物清單，教你4招保存颱風乾糧
康芮颱風來勢洶洶，防颱食物準備什麼？颱風天食材怎麼買？本文整理颱風天吃什麼、選購防颱食材的技巧，營養師推薦颱風必備食物、購買指南以及食物儲存方式。
早餐這樣吃不怕胖！專家「激瘦口袋名單」公開 這款超商就買得到
早餐作為一天中的第一餐，不僅需要提供足夠的能量，還要兼顧營養均衡，避免過多攝取熱量。許多人在尋求瘦身之道時，卻往往會忽略早餐的重要性，或是亂吃早餐，導致減肥效果不佳。為了幫助大家解決這個困擾，以下就特搜營養師推薦適合瘦身的早餐選擇，讓大家在享受美味的同時，也能輕鬆甩肉！減肥早餐飲食指南1.高蛋白質、高蔬菜、低澱粉、低油脂：減肥早餐的飲食原則是選擇高蛋白質、高蔬菜、低澱粉、低油脂的食物，這樣可以減少熱量攝取，避免增加脂肪。例如，可以選擇高蛋白質的雞蛋、豆漿或牛奶，高蔬菜的蔬菜沙律或蔬菜湯，低澱粉的燕麥或小麥，低油脂的無油脂醬料.2.避免高碳水食物：高碳水食物如薯餅、蘿蔔糕等容易增加熱量和脂肪。這些食物通常含高油脂和高澱粉，會導致體重增加。選擇低碳水食物，例如高蛋白質的食物或蔬菜，避免高碳水食物的攝取.3.不加醬料：減肥早餐中不加醬料是非常重要的，醬料通常含高糖、高鈉成分，會增加熱量和脂肪。選擇不加醬料的食物，例如無油脂醬料或蔬菜沙拉，避免添加不必要的熱量.4.適當碳水循環：碳水循環飲食法可以幫助控制體重，這個方法是根據個人的生物時鐘和基因特性，選擇適當的碳水食物，例如高碳水早餐、低碳水午餐和中碳水晚餐。這樣可以避免脂肪積累和控制血糖水平。減肥早餐推薦1：輕食沙拉盒超商常見的輕食沙拉盒是一種低熱量且營養豐富的減肥早餐選擇。選擇含有綠葉蔬菜如菠菜、生菜和羽衣甘藍的沙拉，搭配雞胸肉、鷹嘴豆或豆腐等高蛋白食材，增加飽足感和肌肉維持。加入少量橄欖油和醋的清爽調味醬，避免高熱量的奶油或沙拉醬。這樣的沙拉盒既方便攜帶，又能提供豐富的纖維和維生素，是忙碌早晨的理想健康選擇。減肥早餐推薦2：無糖豆漿與水煮蛋超商和早餐店常見的無糖豆漿搭配水煮蛋是一種簡單且營養均衡的減肥早餐。無糖豆漿富含植物蛋白和纖維，有助於維持長時間的飽足感，且低熱量。水煮蛋則提供優質動物蛋白和必要的氨基酸，有助於肌肉維持和新陳代謝。這樣的組合不僅方便取得，還能快速補充能量和營養，是減肥人士的健康選擇。減肥早餐推薦3：全麥三明治超商的全麥三明治是一種低熱量、高纖維的早餐選擇。選擇含有雞胸肉、火雞肉或鮪魚的全麥三明治，提供優質蛋白和飽足感。夾層中的蔬菜如生菜、番茄和黃瓜，增加纖維攝取，有助於消化和穩定血糖。避免使用高熱量的美乃滋或起司，選擇清爽的醬料，更能保持低熱量。這樣的三明治不僅美味可口，還能有效控制體重。減肥早餐推薦4：燕麥片即食包超商都有在賣的即食燕麥片是一種方便且營養豐富的減肥早餐選擇。選擇無糖或低糖的燕麥片，搭配熱水或無糖豆漿沖泡，即可快速食用。燕麥片富含纖維，有助於消化和維持飽足感，且熱量低。可以再加入一些超商販售的乾果或堅果，如葡萄乾、杏仁，增添口感和營養，使早餐更為均衡。減肥早餐推薦5：雞肉飯糰7-11、全家都找得到的雞肉飯糰是一種方便攜帶且營養均衡的減肥早餐選擇。選擇全穀米製成的飯糰，提供豐富的纖維和低GI碳水化合物，幫助穩定血糖。飯糰內餡的雞肉提供優質蛋白，有助於肌肉維持和增加飽足感。避免選擇含有高熱量醬料或油炸成分的飯糰，選擇清淡的口味，更能有效控制熱量攝取。這樣的飯糰既美味方便，又能助於減肥。延伸閱讀原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】
多吃這菜防失智！醫推「10食物」這樣吃 活化大腦年輕7歲
預防失智症吃什麼最有效？國外研究發現，深綠色蔬菜吃越多，阿茲海默症風險越低。營養師特別推薦，像是菠菜、青花菜、地瓜葉、A菜等，建議每周至少吃6份。防大腦退化吃什麼？深綠色蔬菜效果好2023年發表在《神經學》（Neurology）期刊研究顯示，飲食中深綠色蔬菜攝取量越多的人，腦部β類澱粉蛋白沉積較少，罹患阿茲海默症的機率越低。為什麼深綠色蔬菜可降低失智症風險？成大醫院失智症中心主任白明奇解釋，阿茲海默症是最常見的大腦退化性疾病，遠離失智症的關鍵在於「三動兩高」，也就是多動腦、多活動、多運動及高度學習、高抗氧化，而高抗氧化可多吃抗氧化的食物；研究發現，顏色越偏深綠色的蔬菜，抗氧化效果越好，像是菠菜、青花菜，對於遠離退化性疾病都有效果。麥得飲食怎麼吃？10種健腦食物優先三軍總醫院營養師邱意翔指出，《阿茲海默與失智症期刊》（Alzheimers & Dement）研究也發現，960名記憶衰退的高齡長者，介入麥得飲食5年後，可顯著減緩認知功能衰退速度，大腦年輕了7.5歲，且可降低53％罹患阿茲海默症的風險。邱意翔表示，所謂的麥得飲食，是以天然植物性食物為主，研究顯示，麥得飲食對神經系統產生保護作用，有益於大腦和心血管健康，又稱為「心智飲食」，其中推薦的10種健腦食物，就包含了深綠色蔬菜。邱意翔說明，麥得飲食的健腦食物，如下：1.全穀類：每天至少攝取3份，如糙米、藜麥和燕麥片等。2.豆類：每周至少攝取4餐，如黃豆、毛豆、黑豆等。3.家禽：每周至少攝取2餐，如雞肉、火雞等，不可油炸。4.魚類：每周至少攝取1餐，如鮭魚、鮪魚、鯖魚。5.深綠蔬菜：每周至少攝取6份，如菠菜、青花菜、地瓜葉、A菜等。6.其他蔬菜：每天至少攝取1份，如菇類、甜椒、蘿蔔等。7.莓果：每周至少攝取2份，如草莓、藍莓、蔓越莓等。8.橄欖油：最為主要烹調用油。9.堅果：每周至少攝取5份，如腰果、杏仁、核桃等。10.紅酒：每天一杯120 c.c.左右。◎ 資料來源．諮詢專家／三軍總醫院．白明奇醫師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
降膽固醇食物排行榜！11種降血脂好食物，醫師教你這樣吃
日本小林製藥的紅麴降膽固醇保健品疑導致民眾吃出腎病，其實降低膽固醇除了吃保健品，更有不少原型食物、蔬菜水果都有幫助，究竟降膽固醇飲食原則是什麼？降膽固醇早餐怎麼吃？哈佛推薦11個降膽固醇食物一次看。
流感持續升溫！專家揭「止咳化痰」這樣吃 超商食物加速康復
流感吃什麼最快好？流感症狀有全身痛、發燒、頭痛、喉嚨痛等，比一般感冒嚴重，痊癒的時間需一個星期到幾個星期才能完全恢復，尤其喉嚨痛和咳嗽最令人難受，營養師提供超商就能買得到，加速流感康復的食物。流感吃什麼最快好？流感通常有喉嚨痛，很難吞嚥食物困擾，營養師黃千芮整理超商就能買得到的食物，像是燕麥豆奶、高纖堅果豆奶、燕麥豆奶、低糖豆漿、低脂鮮乳、水果優格、無糖優格，其中最推薦以下3種：1.燕麥高纖豆漿：良好的三大營養素搭配，燕麥、大豆蛋白等，且口感滑順好入口，可加熱飲用，立即補上滿滿營養有助於縮短病程。2.原味優格：補上良好的蛋白質，提升抗氧化能力，提高身體整體修復力。3.水果：選擇香蕉、蘋果等，可搭配優格食用，補充膳食纖維及植化素。流感沒胃口吃什麼？除了超商食物，黃千芮建議可以選擇以下食物，只要餐點搭配均衡，並調整質地適合自己的口感：1. 無糖優格搭配新鮮水果攪打成飲品。2. 咖哩蔬菜豆腐糙米粥、小米粥、紅棗枸杞小米粥等全榖雜糧類粥品。3. 特殊營養配方。4. 健康食品：高蛋白粉、大燕麥片、原味堅果。5. 無糖豆漿、高纖豆漿、燕麥豆漿等。流感要補充什麼？可以透過多吃原型食物，並且均衡6大類使用，以下是一些可供選擇的食物類型，建議搭配均衡飲食：1.全穀雜糧類：包括小麥、紅豆、糙米、十穀米、大燕麥片等，也可選擇小米。2.蔬菜類：盡量多樣化攝取，選擇當地當季的蔬菜，如花椰菜、地瓜葉、白花椰菜、高麗菜、秋葵、茄子、彩椒、苜蓿芽等。3.水果類：多樣化攝取，選擇多種顏色的水果以獲得不同的植物化學元素，例如蘋果、芭樂、葡萄、藍莓、櫻桃等。4.豆魚蛋肉類：可選擇黃豆漿、黑豆漿、鯧魚、鮭魚、秋刀魚、雞蛋、豬肉、牛肉等。5.油脂與堅果種子類：例如腰果、帶皮腰果、胡桃、核桃、杏仁果、杏仁片、南瓜子等。6.乳品類：在生病時，腸胃功能可能受影響，因此建議攝取無糖優格、希臘優格等乳品，以補充益生菌，提高腸道健康，增強免疫力，有助於縮短病程。止咳化痰食物有哪些？黃千芮指出，止咳化痰的任何藥物，也不可能將痰液化成無形，同理，止咳化痰的食物僅能改善情況。因此，重點在於擁有多樣化且均衡的飲食，避免攝取精緻糖和含有人工添加物的食品，因為這些食物可能引發身體的持續發炎反應，導致咳嗽難以痊癒。◎ 諮詢專家／黃千芮營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
助減肥又降膽固醇！「燕麥2吃法」超神 3類人注意恐傷身
燕麥可以降膽固醇、幫助減肥？到底燕麥有那些好處？吃法上又該注意什麼？營養師表示，燕麥有3大好處，可以促進排便、降壞膽固醇、維持身體能量代謝等，甚至能幫助減肥，不過有3種人吃燕麥要小心了，以免害血糖增加。營養師張宜婷表示，燕麥經過不同加工程度，可分為 5 種類型，去殼燕麥粒是加工程度最少且營養價值最高的，而最常見的即食燕麥片，吃起來雖然方便，但加工最精緻，所以吃錯方法還是會使血糖升高！依不同的加工程度，燕麥可以分為五種：
養生不能只喝粥！愛吃全穀類「死亡率降5％」 醫激推5菜單
一提到養生，相信大部分人會聯想到全穀類食物，包括糙米、全麥、燕麥、玉米、蕎麥以及黑米等，因完整保留胚芽、麩皮與胚乳穀物，富含多種營養和膳食纖維，進而有效降低各種疾病風險。對此，胸腔暨重症醫師黃軒表示，有研究結果顯示攝取全穀類食物能夠降低死亡，但不代表完全轉為只吃粥。
颱風來襲！屯糧「泡麵」非首選 醫揭「6樣」更營養
卡努颱風來襲，北北基、宜蘭8/3停班停課，許多民眾為準備防颱物資，紛紛前往超市、賣場採買，最常見的不外乎泡麵、微波食品等，但要小心其中隱藏熱量陷阱。營養師高敏敏分享常見的囤糧物資熱量排行，並教大家6種更健康的囤糧食物，讓你颱風天在家也能吃得安心又飽足。
遲到救星！爸媽必學「10大超省時早餐」 加料更健康
孩子起床吃飽飽快樂上學去！疫情之後越來越多人為了追求衛生與健康，減少外食頻率，許多家長也會特別在家幫孩子準備早餐，但每天早上趕著出門上班，想親自為家中學童準備早餐對於多數家長來說常常有心無力。網路搜尋引擎上也經常能看到「小學生不遲到早餐」、「爸媽必學快速早餐」等熱門關鍵字，可見準備早餐已經成為家長煩惱又操心的日常生活。