宿便不只會讓小腹凸出，也可能影響身體健康，健康主廚陳之穎教大家製作「蜂蜜醋漬野菇」，選用高纖的蔬菜，搭配巴薩米克醋調味，幫助促進腸胃蠕動，遠離宿便困擾。材料菇類、巴薩米克醋、蜂蜜、堅果、芹菜丁、芹菜葉、洋蔥、橄欖油、胡椒鹽、鹽、全麥麵包。作法1.用一鍋壁矮的鍋子，在乾鍋時放入菇類，中小火乾煸10分鐘，接著加入少許橄欖油、芹菜丁、洋蔥拌炒，再加入胡椒鹽調味。
每個家庭都會用電鍋，用完了電鍋卻卡著髒髒的汙垢，想清卻怎麼刷都刷不乾淨，該怎麼辦？林杰樑醫師的太太教大家，用簡單的檸檬就可以達到清潔的功效喔。
其實除了薑絲炒大腸用到白醋之外，各種料理也經常用到黑醋、紅醋來提味，由於現代人飲食不均衡，多肉少菜，而醋標榜能中和身體的酸鹼值，還能預防感冒、解酒，因此市面上隨處可看見各式各樣的果醋，喝醋也越來越流行，不過，營養師指出，醋對人體雖然有益處，但果醋加了糖熱量高，喝太多反會變胖，料理醋則是含有鈉，吃多了也會增加身體負擔。</p>
過年期間大吃大喝，吃撐了，該怎麼辦？喝點健康醋幫助消化，應該是不錯的抉擇！台灣第一家生產健康醋的廠商，位於嘉義，搭上瘦身風，每年營業額都呈現35%的成長，去年更突破4億。</p>
多喝醋有益健康，2千多名愛喝醋的同好，為了宣揚喝醋的好處，今天齊聚在苗栗通宵牧場，現場還有醋浴美女秀，整個空氣中都瀰漫著濃濃的醋味。</p>
全國第一家將醋變成健康飲料的業者，今年歡度卅週年慶。</p>
