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永遠的化學品
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1廚具快換掉！營養師示警：每用一次恐釋「百萬顆塑膠微粒」
塑膠砧板方便購買且便宜，許多人下廚時都會使用，不過營養師許恬維提醒，每在塑膠砧板上切一次菜，就可能釋放上百萬顆的塑膠微粒，導致身體發炎、肥胖、中風或神經退化，因此建議避免使用。
隱形毒素悄下肚！「1廚房用品」藏塑膠微粒 營養師急喊快換
每次在塑膠砧板上切菜，可能釋放上百萬顆塑膠微粒，這些微小顆粒進入人體後，恐引發發炎、肥胖、中風甚至神經退化等健康問題。營養師許恬維指出，現代生活雖難以完全避開塑膠製品，但仍可透過日常習慣調整，有效減少塑膠微粒暴露風險，環保又健康。
美50%關稅生效！印度控雙標 傳莫迪拒接川普電話
美國總統川普對印度課徵的50%關稅，星期三正式上路，除智慧手機、藥品、能源等暫時豁免外，其餘通通被重課50%關稅。印度官員警告新關稅，讓對美出口基本上已商業不可行，未來將引發失業潮和經濟成長放緩。印度總理莫迪呼籲自立自強，印度製造的產品，印度自己買；專家也認為這個危機時刻，印度不可能完全放棄購買俄羅斯石油。德國和日本媒體則報導，傳川普曾試圖致電莫迪，但莫迪拒接，兩國貿易談判陷入停滯。
回收革命！從廢棄到再生 電路板藏的財富秘密
科技不斷進化，但也產生很多廢棄物，直接丟掉都是一種浪費，或是汙染環境，其實每個電路板或是手機電腦零件，都蘊藏著豐富的再生資源，台灣有不少科技資源廠商都在研發各種回收方式，像是廢邊角料能被拆解成銅砂和玻璃纖維，銅砂可以在精煉使用，近來受到國際行情波動，都是珍貴資產，或是玻璃纖維其實也能變成再生建材，而且硬度比起一般的磚還更硬到嚇人。
台灣機具爆流入俄軍工業！ 烏克蘭調查曝「改產地」內幕
一項烏克蘭調查指出，來自台灣的工具機、微電子產品、化學品、半導體及微電子產品生產工具等，在烏克蘭戰爭於2022年2月爆發後，仍流入俄羅斯軍工業，管道包括俄羅斯直接及途經第三地進口。
很多人都錯！不沾鍋「6用法」恐釋毒 有刮痕、變色快丟
不沾鍋因為具有耐高溫、耐腐蝕、不易沾黏等優點，成為許多家庭常見的鍋具選擇。然而，有專家提醒，不沾鍋的特殊塗層在使用不當時，可能會釋出有害物質，影響健康，若出現5種情況，應立即丟棄。健康資訊網站《》分享，不沾鍋表面的特殊塗層「鐵氟龍」，是由聚四氟乙烯（PTFE）製成。鐵氟龍是最早出現的不沾鍋塗層材質，除此之外，市面上還有鈦、奈米陶瓷、鑽石塗層等不同的不沾材料可供選擇。鐵氟龍的製程中，可能會使用到PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛磺酸）等化學物質。研究指出，長期接觸PFOA或PFOS，可能會造成甲狀腺疾病、慢性腎病、肝病、睾丸癌、不孕症、嬰兒出生體重過低，以及增加罹患某些癌症的風險。更多新聞：全氟、多氟烷基物質（PFAS）的家族非常龐大，包含4700種以上的含氟化合物，也包括鐵氟龍不沾鍋加熱所釋出的PFOA、PFOS等致癌物。PFAS常被稱為「永遠的化學品」，因為它們會留存在人體內數月或數年，在環境中分解速度緩慢，甚至可能不會分解，並常於日常飲用水、灰塵或人體血液中被檢測到。美國有毒物質和疾病登記處（ATSDR）在2018年的報告中提到，血液中高水平的PFAS可能會降低身體對疫苗的反應。因為PFOA對人體健康和環境的隱憂，杜邦公司已經在2013年停止使用PFOA來製作鐵氟龍，並在2015年完全停止PFOA成分的生產。不過PFOA的鐵氟龍仍有可能透過其他國家或公司進行製造，因此購買不沾鍋時，最好確認有「無PFAS、PFOA、PFOS」的檢驗報告。美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，一些PFAS會長期留在體內，其代謝所需時間包含，PFOA（全氟辛酸）約3.8年、PFOS（全氟辛磺酸）約5.4年；PFHxS（全氟己烷磺酸）約8.5年，PFNA（全氟壬酸）約4.3年。更多新聞：如果觀察到不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應立即停止使用並丟棄。即使只有一、兩道輕微刮痕，也應立刻汰換，減少吸入、攝取致癌物的風險。以下提供快速檢查塗層是否脫落的5個標準：1. 滾水檢測法：在不沾鍋內加熱清水，觀察加熱過程冒出的氣泡大小是否一致，如果泡泡都一樣大，通常就代表沒有刮傷。2. 塗層檢視法3. 光澤度檢測4. 手感檢測法5. 異味檢測法不沾鍋有毒原因：1.有預先熱鍋習慣一般來說，油脂溫度到達約200℃將產生焦味與煙，肉類通常在200℃到230℃之間燒焦；由於「熱鍋」容易使不沾鍋溫度超過260℃（塗層開始分解的溫度），因此，使用不沾鍋時應避免預熱或空燒。2. 高溫烹飪不沾鍋建議用中、小火烹飪，因為高溫烹容易高於不沾鍋的耐受溫度，進而釋出有毒氣體、融化不沾鍋塗層。3. 使用金屬鍋鏟金屬器具會導致不沾鍋表面出現磨損和刮痕，讓食物沾到的塗層的碎片，因此建議使用木製、矽膠鍋鏟或器具。4. 使用鋼刷清潔避免使用鐵刷、鋼絲絨和百潔布，因其纖維容易刮花鍋塗層表面，使毒素釋放到食物中。5. 烹煮時接觸酸性、奶油、酒精研究發現，不沾鍋加熱時搭配料理常用的醬料：醋、醬油、番茄醬、檸檬汁、奶油（牛油）、酒精等，會提高不沾鍋溶出致癌物，可改為在不沾鍋加熱完，移至餐盤再調味。6. 在鍋熱時沖冷水如果把熱的不沾鍋直接拿去沖冷水，塗層同樣可能產生肉眼看不見的裂痕，未來高溫烹煮時就容易釋出有毒物質。事實上，過去衛生福利部食品藥物管理署就曾，使用不沾鍋只要掌握4大要點，就能用得安全又安心：一、避免高溫空燒：高溫空燒會使溫度急速升高，可能導致塗層結構破壞，進而釋放有害物質。二、避免物理性破壞：應避免使用金屬器具或銳利之物品加以翻炒敲打，以免破壞塗層表面的完整性。三、詳加閱讀使用說明及注意事項：購買時應依說明書正確使用，選購具有完整標示及正常販賣通路的產品，以免買到黑心產品。四、定期汰換更新：如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應更換新品，確保使用安全性。
美指控伊朗攻擊商船 紅海危機海運報價飆10倍
美國五角大廈首度指控伊朗，攻擊在印度洋行駛的商船，伊朗不但否認，還放話警告，如果美國跟以色列繼續攻擊加薩，將封鎖地中海。紅海危機再起，有公司貨運海運報價，已經比兩周前暴漲10倍。
水龍頭流「致癌水」？！ PFAS入侵日本飲用水
在日常生活中，您是否使用過雨衣、不沾鍋或食品包裝紙袋呢？這些商品能防水、防油，是因為加入了「含氟表面活性劑」(PFAS)，是一種被證實對健康極為有害的永久性化學物質，歐美、日本嚴格控管使用與製造。但它能夠透過雨水在環境中循環存在，日本調查發現，全國有超過190處的水質受到汙染，有些居民甚至飲用50、60年。官方承諾將全面調查源頭，確保飲用水安全。
美軍基地排毒？沖繩人致癌物濃度超標
沖繩美軍基地的治安、飛安問題長期困擾當地居民，現在更引發化學汙染。美軍基地使用含有「PFAS」的消防泡沫，曾因疏失排出基地，影響環境。PFAS是一種極有害的物質，被稱為「永遠的化學品」，具有致癌性，也會造成新生兒體重不足。經過血液檢查，證實基地周圍居民血液中，PFAS濃度竟高出全國平均值四倍。
從制裁的歷史案例檢視 美歐對俄制裁為何至今未見實效？
烏俄戰爭一開始，美國即聯合多個國家對俄羅斯發起史上最大範圍的經濟制裁，但數月以來仍無法讓俄羅斯改變侵略行為，反而造成全球陷入通膨危機，民怨四起，究竟經濟制裁的成效如何，或可從歷史案例中檢視觀之。
【一步一腳印】健康有機蘆筍 夫妻同心協力栽培
被歐洲人讚譽為「蔬菜之后」，細緻溫潤的白蘆筍，原來台灣也有，像這樣的好天氣，陳素月得常常來溫室裡轉一轉，蘆筍長得快，別讓它們冒出土了。邱順南太太陳素月：「隔壁有一根，漂亮。」</p>