雲林盛產大蒜,每年3月下旬是採收期,今年種植面積比去年多一千公頃,還沒收成就謠言滿天飛,農業處出面闢謠,要大家不要急著拋售,有蒜農指控,蒜商囤貨等到價格好再高價出售。
大陸從前兩年開始,投資客流行「炒蒜」,把大量的熱錢投入大蒜市場,去年大陸大蒜市場價格1斤人民幣13元,這行情直追1斤人民幣16元的豬肉價格,當時大陸還流行用「蒜你狠」,來形容大蒜價格瘋漲的現象,不過今年「蒜你狠」可就變成「蒜你慘」了。由於農民一窩蜂種植大蒜,讓今年產量大增,加上投資客大量囤蒜,全國囤下來的冷凍蒜,就高達310萬噸,導致蒜價格下跌,現在蒜商們都急著清庫存。