速食業者龍頭麥當勞鎖定亞洲市場，今年準備在大陸大量擴點展店，預計未來4年內新開900家分店，而為了快速培訓員工與幹部，麥當勞也選在上海成立全球第七個漢堡大學，所有的課程，都將由兩岸三地的資深麥當勞管理人員授課，也不排除和大陸知名學府，像是清華、復旦等大學合作，至於漢堡大學的課程是什麼？我們帶您一窺究竟。
你聽過世界上有「漢堡大學」嗎？別懷疑，它的來頭可不小，原來是速食業者龍頭為了加強服務品質，想出來的教育制度，現在「漢堡大學」在上海也看得到。
麥當勞台灣區總裁李明元：「根據在中國大陸團隊的規劃，在未來3、4年會超過2千店，以這樣的人力需求而言，設置在上海比較有效率，(課程)當然不是只是教怎麼做漢堡，最主要是怎樣去經營一間店。」
強調把實務和管理相結合，讓學生們個個聽得好專心，麥當勞的漢堡大學，過去只有在美國、日本、英國等6國才有，專門培養高階人才，培養過的學生人數近13萬人，但現在為了擴張在大陸的市場版圖，速食業者特地在上海，預計花5年時間、耗資台幣12.5億，要打造成亞洲區最大的人才培育基地。
店經理暨前學員余惠文：「(課程)互動性很強，他會丟很多的問題給學員，然後讓學員天馬行空實踐創意，(學員間)經驗交流也很多。」
要經理級人物才能到漢堡大學進修，據說課程嚴謹，讓去過的人都說好，現在特地選在上海打造全球第七間的漢堡大學，業者的企圖心可想而知。
