美國牛擴大開放最快傍晚公告，早上在立法院進行公聽會，聽取各界專家意見，雖然不是一面倒地反對，衛生署長楊志良從頭到尾都非常低調，臉色沉重，對於究竟會不會今天公告，一度說還在考慮，對於媒體追問，卻始終不肯鬆口。
北醫大學榮譽教授陳重信：「我希望，今天衛生署千萬不要公告。」
才第一個專家上台，就大呼反對！美國牛擴大開放就要正式公告，衛生署長楊志良面對各界專家，戰戰兢兢。台大獸醫系名譽教授賴秀穗：「我內臟、我腦都敢吃，美國牛肉進口的腦，我都敢吃，我已經60幾歲了，我感染狂牛病是不可能，因為會感染的是15歲以下最嚴重。」
這話家長聽了怎麼不擔心，畢竟沒有白紙黑字禁止牛腦等危險部位，儘管現場也有專家對把關有信心，楊志良臉色始終很沉重，看不出自信。公聽會主席：「署長，公告的問題沒有回答。」衛生署長楊志良：「我還在考慮當中。」公聽會主席：「還在考慮當中。」
署長，沒麥克風聽不到，再拿著麥克風要堵上前，署長卻開始躲。記者：「署長，對不起，署長，這樣太近，那個鏡頭，這樣不好看。」楊志良：「我不能遲到，我當然知道不好看，我是要走回議場嘛。」
公聽會還沒結束，躲不掉，楊志良只好先打太極。楊志良：「沒有結論嘛，所以沒辦法跟你報告。」記者：「如果今天不公告，會不會？」楊志良：「這假設的問題，這個違約不是衛生署的問題。」記者：「有沒有可能重啟談判？」楊志良：「現在我沒有評論。」
使出拖延戰術，究竟只是應付媒體，還是真的會聽進專家意見，有重新談判空間？楊志良有口難言。
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