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    黑鮪魚季 結果共62筆

  • 黑鮪魚季開跑 高雄超狂師傅推無菜單「黑鮪魚宴」顛覆傳統

    屏東東港黑鮪文化觀光季4日開跑,限量100桌的「美食推廣宴」開賣即秒殺。為了讓高雄的民眾不必跑到屏東也吃到超鮮的黑鮪魚料理,一位超狂的師傅擺出了無菜單黑鮪魚料理饗宴,把明太子拿來當沾醬,再選用上等黑鮪魚刺身、中腹、大腹等食材,搭配獨門料理手法,跳脫以往品嘗黑鮪魚傳統印象。
    2024/05/09 12:11
  • 全台第一鮪!蘇澳漁船捕獲269公斤黑鮪魚 他連莊成「首鮪船長」

    黑鮪魚季到來,蘇澳籍漁船「再發668號」漁船今(15)出海第二日就傳出捷報,捕獲約200斤重的活體黑鮪魚,船隻於上午10時許抵達南方澳漁港卸魚,經鑑定委員會「驗明真身」後,該鮪全重269公斤、長253公分,符合第一鮪條件,將會擇日在第三漁港拍賣。而「再發號」漁船的船長李家豪在去年也是捕獲南方第一鮪之人,被現場的民眾大讚「青年有為」,創下有史以來首度「連莊」紀錄。
    2024/04/15 12:12
  • 黑鮪魚季來了!一圖看「6部位口感、價格差異」 3族群要少吃

    黑鮪魚季節來臨了!許多美食饕客最愛吃黑鮪魚生魚片,一口咬下滑嫩而有彈性的黑鮪魚,濕潤多汁的口感,在口中釋放出豐富的海洋風味,營養師雷小玲提醒,黑鮪魚雖然美味營養也豐富,但汞含量恐較高,建議3族群少吃為妙。
    2023/06/10 15:21
  • 比三級警戒時慘!端午連假屏東觀光客銳減 店家嘆:攏嘸人

    端午連假最後一天,不少人把握最後出遊時機,但相較清明連假,屏東縣的出遊人潮受到疫情影響,銳減許多,東港華僑市場的店家大嘆,人潮幾乎少了將近2-3成,不然正逢黑鮪魚季,市場內若是往年,早被遊客擠得水洩不通。屏東交旅處也坦言,疫情南燒,相較去年端午時的三級警戒,還少了1成多左右。
    2022/06/05 13:53
  • 疫情慘關門! 餐廳不收黑鮪魚拍賣價暴跌

    南方澳黑鮪魚季即將進入尾聲,但受到疫情衝擊,不少餐廳沒營業,不收黑鮪魚,導致魚價下跌,過去每公斤最高可賣出一千元,如今每公斤最低只剩3百塊,加上國際運費高漲,主要外銷日本的黃鰭鮪,也遭承銷商壓價,影響漁民收入,漁會希望政府能比照去年,給予補助。
    2022/06/05 13:34
  • 屏東疫情升溫 民眾崩潰湧入潘孟安臉書籲停辦大型活動

    屏東縣10日一口氣增加20名確診個案,單日數量全台第四高,不過屏東縣除了剛結束,三大日音樂節,接著又有黑鮪魚季登場,因此有不少人就進到潘孟安臉書,要求停辦大型活動,但目前縣府立場,似乎朝向跟病毒共存。
    2022/04/11 12:35
  • 本土病例增嚇跑客人! 屏東餐廳2天「取消300桌」訂單

    屏東東港正值黑鮪魚季,上個月就有不少人搶先訂位,業者們原以為客人回流,終於能大發利市,沒想到本土疫情爆發,這兩天狂接到取消電話,算一算至少300桌以上取消,讓業者們苦不堪言,有些店家改賣生魚片便當,或者用宅配方式來因應,希望挺過疫情。
    2021/05/13 13:59
  • 吃黑鮪季節!捕獲量翻1倍 價格便宜3成

    屏東黑鮪魚季今年已經捕獲七百多尾比起去年的三百多尾,數量翻倍,不過,由於受到肺炎疫情衝擊,加上母親節過後,黑鮪魚的品質逐漸下降,價格比起同期每公斤少了一百多元,因此不少業者就鼓勵現在正是到東港大啖美食的好時機。
    2020/05/17 13:38
  • 疫情衝擊黑鮪價格 船東:出海一趟賠百萬

    屏東東港正值黑鮪魚季,受到肺炎衝擊,相關活動都取消,目前因為初期捕獲量不大,價格還能維持在每公斤1500元上下,但進入5月後,價格可能會崩跌,不少漁民出海一次虧一次,有些人索性利用這段時間休息,但也有船東撐不住,貼出待售廣告。
    2020/04/29 15:18
  • 漂向南方!5/4屏東黑鮪魚季開幕黃明志壓軸

    屏東黑鮪魚文化觀光季今年要你好看!屏東縣政府將於5月4日在東港東隆宮廟埕舉辦開幕晚會,邀請大馬創作歌手黃明志壓軸演出,還有梁文音、閻奕格、符瓊音等唱將飆歌,這是繼四月份屏東三大日音樂節之後再一波超強演出卡司,已掀起網友熱烈討論,「屏東縣政府真的太佛心」!
    2019/05/03 09:00
  • 防吃黑鮪魚「敲盤子」 縣府公布優良店家

    東港黑鮪魚季又到了,擔心受到墾丁價格亂象影響嚇跑客人,縣府最近也公布了10幾家通過衛生檢驗的優良廠商,而有些餐廳也主動掛出黑鮪魚生魚片的價目表,讓民眾點餐時能一目了然,另外在華僑市場,漁會也要求攤商主動標示是野生黑鮪魚還是圈養的進口黑鮪魚,除了價格差了一倍,也要防止消費糾紛。
    2018/05/03 18:13
  • 東港「第一鮪」創新高! 一口要1200元天價

    鮪魚季開跑了!屏東東港捕獲今年第一尾黑鮪魚在漁港拍賣,吸引大批民眾前往喊價競標,但跟往年的黑鮪相比,重量只有206公斤是歷年最小,但每公斤價格卻創新高,以每公斤8600元得標,因此如果要回本,讓這一口黑鮪魚就要1200元。
    2018/04/22 13:54
  • 縣市拚翻轉/農漁資源豐厚! 屏東縣卻面臨人口老化

    城市改變專題這一次來到屏東,目前的屏東縣長潘孟安,在去年底上任之後,不斷增設老人照護中心,一年半期間整個屏東縣增加了55個高齡照護據點,潘孟安縣長說,這是因為屏東縣的人口老化越來越嚴重,傳統的農漁業面臨危機,縣府希望盡可能照護老人,讓年輕人沒有後顧之憂,來增加年輕人回鄉就業或是創業的動機,這樣的施政也的確為屏東帶來改變,不少年輕人這兩年開始回到屏東創業,而且很多年輕人都是投身在農牧傳統產業,再加入新的年輕思維,同時縣政府也積極舉辦農漁牧的觀光活動,像是利用黑鮪魚季吸引觀光客前來消費,希望能讓屏東傳產增加更多附加產值。
    2016/05/20 21:15
  • 屏黑鮪魚季將登場! 傳統漁村變身促觀光

    屏東黑鮪魚觀光季將於5月7日起登場,屏東縣政府今年希望把黑鮪魚季辦得更有特色,把休閒、文化、生態都融入活動之中,也首度找來紙風車劇團,以及知名台語歌手,以紅包場歌廳秀的方式表演,希望讓傳統漁村大變身,成為更有深度的觀光勝地。
    2016/04/29 23:41
  • ​打工換宿不用出國! 到屏東體驗旅行、黑鮪魚吃到飽

    (網路新聞中心/沈俐萱) 暑假即將到來,台灣有許多年輕人都喜歡出國打工旅遊,不過其實打工旅遊、打工換宿也不一定要出國,屏東縣政府今年和23家特色民宿合作推出暑期打工換宿計畫,再加上屏東當地最知名的黑鮪魚季將自5月9日持續到7月5日,想來趟深度旅行、打工換宿,可以到屏東體驗不一樣的暑假
    2015/05/06 13:34
  • 「第1黑鮪魚!」宜、屏拍賣競標 互相較勁

    鮪魚季開跑了!屏東和宜蘭陸續捕獲今年第一隻黑鮪魚,同樣選今天在漁港拍賣南北互相較勁,吸引大批民眾前往喊價競標,屏東第一鮪最後得標價每公斤4600元;宜蘭首隻黑鮪魚,則是以一公斤6600元拍賣出去,創下南方澳第一鮪史上最高得標價
    2015/04/24 14:01
  • 黑鮪魚熱、小琉球夯! 違停嚴重險象生

    黑鮪魚季及小琉球觀光夯,讓人潮大量湧入,東琉線碼頭邊及華僑市場前,出現了嚴重違規停車的亂象,每逢假日一定造成交通堵塞,現場真的是險象環生!儘管警方加強取締,黑鮪魚季開幕17天,就取締70件違規,但亂停車的現象,似乎沒有改善。
    2014/05/22 17:11
  • 第一鮪拍賣價輸去年 吃黑鮪卻沒便宜

    屏東東港年年舉辦熱鬧的黑鮪魚季,今年更是由拍賣第一鮪來揭開序幕,特別的是今年一次拍賣兩尾第一鮪,重量都直逼300公斤,兩尾一起拍賣總得標價格高達2百88萬元,雖然每公斤平均下來4千9百多元,比去年每公斤價5千8百元還便宜一些,但仍舊不減饕客買氣,其實黑鮪魚不只有吃生魚片,從骨頭、下巴、尾巴甚至是魚皮,都能做出美味的黑鮪魚料理。
    2014/04/19 16:30
  • 一箭雙鵰!今年第一黑鮪捕到 重3百公斤

    因為廣大興號影響,今年一度要停辦屏東黑鮪魚季,現在宣布續辦外,今年的第一尾黑鮪,還已經捕到了,而且船長還一次捕獲兩尾,等於包辦了第一、二名,創下拍賣紀錄,第一鮪有三百公斤,和去年的第一鮪重量差不多,這也是原先12年來都是琉球籍船長捕到第一黑鮪魚,今年被東港籍船長搶先捕獲,中斷衛冕紀錄。
    2014/04/15 12:38
  • 憂第一鮪停拍 漁會:16億產值恐跌半

    屏東東港每年5月舉辦黑鮪魚季,總吸引五、六十萬遊客湧入大啖黑鮪魚,兩個月的時間,創下一、二十億的產值,第一尾進港的黑鮪,更有高達逾百萬的身價,但是,廣大興事件突顯了漁民搶捕黑鮪的安全問題,縣府有意停止第一鲔的拍賣活動,引起居民及業者反彈,漁會甚至評估,黑鮪產值恐怕跌半。
    2014/02/27 18:34
  • 東港第1鮪拍賣喊卡 漁民憂心

    每年屏東東港的黑鮪魚季,總是吸引大批遊客,餐廳業者爭相競標,每年的第一尾黑鮪魚,也讓捕獲漁民進帳上百萬,廣大興漁船遭槍擊事件發生後,縣政府為了遏止漁民涉險到敏感海域捕撈,保障漁民安全,同時也保育逐年減少的黑鮪魚,決定取消明年第一尾黑鮪魚的拍賣,讓漁民有點錯愕,唯恐影響「黑鮪魚故鄉」的封號與經濟效益。
    2013/06/29 12:47
  • 台捕魚界線與日、菲重疊 漁民賭命釣鮪

    台灣漁民遭到菲律賓軍方掃射,這名在外海,遭遇不測的洪姓船員,其實海釣經驗豐富,還曾和女婿捕獲大王魷,就在黑鮪魚季,他二度出海要教兒子捕魚,一家人為了傳承捕魚技術,這麼奮不顧身;其實在捕釣一條黑鮪魚就能賺進數十到上百萬,看起來好賺,不過因為近年來受到氣候和過度捕撈影響,漁獲量減少,就連我國經濟海域都和日本以及菲律賓重疊,要在千變萬化的海象中求生存,又得冒著生命危險觸碰敏感的海域界線問題,美味的黑鮪魚料理背後,其實都藏滿他們的血淚心聲。
    2013/05/10 13:01
  • 就要第一「鮪」!宣傳效應高 天價競標

    今年的黑鮪魚季節來了,台北一家知名餐廳業者,特別南下屏東競標,以每公斤5888元,標下重達300公斤的第一黑鮪,總價176萬元,而在日本這樣競標黑鮪的活動,早已行之有年,去年甚至有壽司餐廳,以2227萬元台幣的天價買下黑鮪魚,其實店家打的如意算盤是,第一鮪魚的宣傳效應,花高價標黑鮪,不僅僅是好吃當噱頭,還成功打響店家的名號。
    2013/04/25 17:50
  • 少96%! 台灣黑鮪魚年補不到「千」尾

    屏東黑鮪魚季開跑了,今年第一隻捕獲的黑鮪魚重達300公斤,1公斤近6千元得標,總共拍出170萬,不過其實綠色和平組織發現,60年來,台灣黑鮪魚量掉了96.4%,10年前台灣還能捕到一萬多隻黑鮪魚,不過現在連1千隻都捕不到,專家認為是過度捕撈讓使得數量銳減。
    2013/04/24 17:53
  • 300公斤「第一鮪」! 小琉球船長拔頭籌

    著名的屏東東港黑鮪魚季中的「第一鮪」黑鮪魚出現了,這次是由一名小琉球籍漁船許姓船長,在巴士海峽海域捕撈到的,經由漁會審核確定為第一鮪,而這也是許船長第二年贏得釣到「第一鮪」的殊榮,受到漁獲量減少影響,加上這次釣到的第一鮪目測有300公斤重,油脂豐富,價格可望比往年好。
    2013/04/21 12:31
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