麻油雞湯 結果共21筆

冷冷的冬天最適合來碗麻油雞，不過絕對想不到在速食店就能吃！頂呱呱最經典的「呱呱包」，這回推出全新麻油雞口味，嚴選北港胡麻油製作，香氣濃郁讓人忍不住一口接一口；加碼再推出3款麻油雞套餐組合，限時79折開吃，吃一輪現賺234元。此外，同時推出2款超暖胃湯品，包括麻油雞湯、香菇雞湯都必吃。

冬天是火鍋控的季節，有日式雜貨賣場也看準商機，推出限定的麻油雞跟薑母鴨湯底包，讓民眾在家也能開暖胃，甚至還有火鍋業者，直接把湯底濃縮變成一顆膠囊，加入開水煮沸，麻辣鍋底就完成，讓外帶更方便。

天氣好冷，來吃鍋麻油雞湯吧！煮個雞酒油飯也不錯，媽媽們最愛用的電鍋，每天除了用來煮飯以外，冬天進補要燉湯、蒸買來的團購美食，都少不了它。不過很多人可能不知道，從外婆、媽媽傳授下來超好用的電鍋耗電量，竟然跟1台冷氣差不多！該如何省電？快來看專家傳授的密訣！

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年網友熱議的「雞湯料理」相關話題，帶您了解網友熱議的七大雞湯料理網路聲量排行。

台南這家「排隊麻油雞」，店家1天只營業4.5小時，來店必點「麻油雞湯麵線」或「糯米雞飯」，內用麻油湯還可以免費續加800次，老闆簡直超佛心，想吃記得早點來排隊！

這陣子天氣轉冷，許多人喜歡喝一碗雞湯暖暖身，而雞湯又有許多口味，其中麻油雞是不少人的最愛。對此，有網友分享自己煮的麻油雞，他好奇大家都在麻油雞裡頭加什麼配料，可以讓整鍋湯「更上一層樓」，引起網友討論，其中有許多人推薦「必加1料」，立刻就可以多扒3碗飯。

近日天氣濕冷，除了經典的祛寒食補麻油雞湯外，還有「麻油雞飯」也是老饕的冬日必吃美食。但是麻油雞飯要煮的好吃並不容易，就有民眾PO網求救，到底要怎麼做，才能煮出香Q入味的麻油雞飯呢？

近日氣溫雪崩式下降，不少人會用食補的方式暖和身體，但是補湯卻是很多主婦的「頭痛料理」，不僅做工複雜，還耗費瓦斯。日前有內行網友在網路上分享用電鍋就可以快速方便的讓麻油雞湯變好吃。

冬天正式來報到！有不少民眾喜歡在冷冷的冬天，煮上一鍋熱呼呼的麻油雞湯，暖心又暖胃。但是「香油」和「麻油」有什麼不一樣？有民眾在網路上問到，香油跟麻油到底差在哪？煮麻油雞湯該放什麼油？文章一出立刻湧現內行網友在下方留言教學。

隨著天氣逐漸轉涼，即將進入冬季，不少人會想要品嚐一碗熱呼呼湯品，來暖和身體，而麻油雞也成為了相當熱門的品項之一。對此，就有名網友發文分享麻油雞湯的正宗「客家作法」，貼文曝光後，也釣出了不少網友的好奇心，引發熱議。

好驚險！一名女子發現鄰居姐姐突然行色匆匆，明明約好要送來麻油雞湯卻又臨時爽約，愈想愈不對勁，一問之下才發現對方接獲電話，聲稱「她的身分遭人冒用」打了1萬多元電話費，並威脅她賣光股票繳錢，否則警察將登門逮人；隨後女子解釋這是詐騙手法，成功保住鄰居的血汗錢。

天氣轉涼，鍋物商品也跟著夯賣，不少業者紛紛推出麻油猴頭菇湯系列商品，標榜暖胃暖心，銷量不錯，在網購平台幾乎是翻倍成長。另外超商的蒜頭雞湯，用雞肉和蒜味來料理，還可以搭配另一款麻油雞湯，同樣受到民眾歡迎。

天氣變冷了，很多人就會想喝暖呼呼雞湯，農委會和產銷班推土雞便宜賣，一隻只要188元，像傳統市場一隻至少350到400塊，便宜土雞一早吸引民眾大排長龍來搶購，很多人都說回家要來做人蔘雞湯，或是麻油雞補一下，加上週日晚上鋒面報到，東北季風又增強，下週低溫只有17度，又濕又涼。

天氣逐漸轉冷，麻油雞或藥膳雞湯業者需求量大增，但最近卻有店家貼出斗大告示提到，「無風無雨漲雞價，雞價又創新高，要大家別浪費」，但不只是11月土雞平均批發價站上年初、過年前旺季最高價，更創下5年同期新高點，主要是因為今年開始實施禁宰活禽政策，讓攤商受電宰影價格提高，出產土雞量也相對受到限制，跟去年同期比較每個月少了近100萬隻，但最讓店家擔心的是，補冬旺季一到，緊接著又是需求量最大過年，雞肉恐怕會又少又貴。

冷氣團報到，不少民眾會買雞湯進補，但有民眾投訴，在超商購買的微波麻油雞湯個人隨意杯，內容物真的很隨意，因為裡面竟然只有一塊雞肉，民眾認為，這樣一碗賣59元，價格跟內容物不成正比；跟正統麻油雞店相比，雖然一碗麻油雞就賣140元，是超商微波雞湯的2倍，但裡頭有3大塊雞肉、枸杞，外加2塊米血，份量算是相當飽足。

冬令進補，民眾吃麻油雞、喝雞湯的需求大增，想自己買「土雞肉」做料理，會發現變貴了！菜市場賣的一支土雞腿，從120元變成160元，逼近200元，漲幅超過3成，創4年來同期新高，原因是油電雙漲拉高飼養成本，加上年初禽流感減產，農委會將在下個禮拜釋出冷凍土雞，平穩價格。

天氣冷颼颼，不少人為了方便快速，喜歡泡便利湯品暖暖身，市面上有杯裝濃湯，加入熱開水攪拌後就能立刻喝，另外也有號稱超快速麻油雞湯，只要用熱水浸泡5分鐘，拆開鋁箔外包裝就能吃，不過這些都還不是最快速最便利的，有業者推出鋁箔包外包裝的濃湯，只要微波2分鐘、插入吸管，就像喝鋁箔包飲料一樣，創新行銷。

外食族如果想吃補，經常得號召一大群朋友一起吃，但看準小家庭商機，台中一家火鍋店專賣養生雞湯，一共有10種口味讓客人挑選，除了常見的麻油雞、何首烏、蛤仔雞之外，最特別的是這裡還賣「牛奶埔」和「山葡萄」雞湯，很多人以為牛奶埔是牛奶湯頭，山葡萄是葡萄湯頭，但客人都被騙了，因為這兩種材料都是草藥，燉煮成一小鍋一小鍋來賣，意外受歡迎。

讓街友們也能過個溫馨的農曆春節，從今天開始一連4天，萬華知名刈包店老闆大請客，辦桌請街友吃飯過年，3千斤豬腳和麻油雞湯好豐盛，甚至還有帝王蟹，讓街友們過個熱呼呼的好年。

這2天，天氣冷颼颼，最能趨寒的熱湯甜品，像是麻油雞湯跟燒仙草，就大受歡迎；儘管現在大環境不景氣，不過這些店家，光是這2天，業績都成長3成以上。

放老薑下去炒，雞肉倒入鍋內，薑跟雞肉炒在一起，雞肉放入鍋中，老薑用麻油爆香，新鮮的台東雞肉倒入鍋內，大火快炒，薑的辣味，棒著麻油的濃濃香氣，在幾公尺之內都聞得到。 正好碰上下班人潮，接近晚餐時間，雞肉才剛剛下鍋，就有老顧客，等不及要嘗鮮。老闆侯忠信：「要等這一鍋喔，要10分鐘左右，雞塊總共4碗帶走，然後裡面雞腿已經有3個了，你自己看，暫時不要接了，雞腿比較慢喔。」 雞肉都沒還起鍋呢，就已經被客人點光了，碰上寒流來襲，幾個好同事相約吃麻油雞，真的很幸福。顧客：「就是很香，他酒味不會很重，就是有那個香味，幾乎每次來都等很久嘛，我每次來，雞腿都沒有了，我都點雞塊，今天剛好他有在炒雞腿，所以我們就等。」 雞湯在鍋裡，晚餐時間一到，老闆一個人忙不過來，小女兒在旁邊，動作熟練的幫忙炒雞肉，這一鍋鎮店之寶。侯忠信：「這個動作就是讓它不要雞肉，溫度太高，它會老掉，質感比較好。」