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冷!麻油雞湯熱賣 業績多3到5成

記者 蔡珮芸 / 攝影 陳藝緯 台北 報導
發佈時間:2008/11/28 19:51
最後更新時間:2016/05/16 15:06

這2天,天氣冷颼颼,最能趨寒的熱湯甜品,像是麻油雞湯跟燒仙草,就大受歡迎;儘管現在大環境不景氣,不過這些店家,光是這2天,業績都成長3成以上。

穿著厚外套,臉上帶著大口罩,天氣冷的不得了,來碗熱騰騰的雞湯,剛剛好;一鍋接一鍋,老闆的手沒停過;業者透露,前一天晚上,寒流報到,來買雞湯的人潮,多了3到5成,尤其是麻油雞,更搶手。

麻油雞湯店老闆高健堯:「天氣冷,以麻油雞是絕對超人氣,但麻油雞這種東西,連夏天吃的人都非常的多,重點可能是因為好吃嘛,這是一個傳統的小吃。」

買雞湯的人多,買熱甜點的民眾也不少。燒仙草店長楊秉儒:「你好,歡迎光臨。」顧客:「我要一杯熱的燒仙草。」楊秉儒:「好,我們熱的燒仙草可以加3種料。」

紅豆、綠豆,再加上包心粉圓,最後淋上好幾大匙的燒仙草,滿滿的料,加上熱呼呼的仙草湯,人氣紅不讓。楊秉儒:「這2天寒流嘛,從早上開始,我們業績大概成長3成,本來我們店裡維持3個人左右,早上寒流來,我們又另外找了4個工讀生來(幫忙)。」

冷冷的天,讓燒仙草的外賣訂單也不少,儘管不景氣,但遇到了冷氣團發威,暖呼呼的點心,還是最Hito。

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#麻油雞

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