夏天正值芒果產季，價格便宜又好吃，但很多人又會擔心太甜，怕吃太多影響身體健康。對此，食農專家韋恩就指出，芒果不但不一定會讓血糖失控，對糖尿病前期的族群來說，反而有助改善血糖調節能力、降低體脂肪，就連熱量也超級低。
芒果熱量超低！β-胡蘿蔔素含量是「蘋果近60倍」
食農專家韋恩於臉書粉專提到，每年5到8月適逢芒果產季，因產量大、各通路價格也相對較低，也讓不少民眾搶著購買。但許多人普遍認為，芒果是高甜水果不敢吃太多，但其實它營養價值相當高！根據衛福部食藥署資料顯示，每100公克愛文芒果的熱量只有約42大卡，其中β-胡蘿蔔素含量更是蘋果的近60倍，有助維持視力健康、保護皮膚、增強抗氧化能力。
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最新研究翻盤：芒果有助改善血糖、體脂
芒果除了營養豐富之外，韋恩也分享一項美國喬治梅森大學去年發表的最新研究，其發現糖尿病前期患者若每天攝取適量新鮮芒果，對於改善血糖控制、降低體脂肪方面，效果相當不錯。
芒果很毒？「果皮」是關鍵
至於坊間流傳「芒果很毒不能吃」的說法，韋恩指出，這其實是對芒果的誤解。會有這種說法主要是因為，芒果果皮含有「漆酚」，部分敏感族群接觸後可能引發接觸性皮膚炎，因此讓不少人誤以為芒果本身容易造成過敏。但事實上，果皮刺激與食用果肉後的過敏反應屬於不同機制，兩者不能混為一談，對多數人來說，只要正常食用並適量攝取，無需太過擔心。
