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高麗菜能抗癌！「這時」買最甜 營養師示警：2種人少吃
台灣「國民天菜」高麗菜大量搶市，售價已從平日一斤至少25元，斷崖式下滑至2斤一顆80元有找！農民豐收卻心情差，消費者則迎來美味良機，而且多吃蔬食、選擇本地生產更有助減少碳排放量。營養師提醒2種人要適量吃，而料理專家則要教你怎樣挑好貨，便宜買、高尚吃。2025/11/20 20:35 -
息肉暴增「惡化大腸癌」！每天1盤抗癌蔬菜 20年沒復發
日本「JCHO東京新宿醫療中心」耳鼻喉科主任石井正則，因家族有結腸癌病史，照大腸鏡檢查發現多顆大腸息肉，其中1顆為癌前病變。又因忙碌延誤追蹤，5年後由息肉轉為癌症，讓他決定每年檢查。向專科醫師諮詢預防方法，開始每天早餐吃一盤生高麗菜，果真使息肉消失，連續20年未再發現新息肉。2025/07/20 11:05 -
防便秘又抗癌！醫推「1蔬菜」便宜好取得 無毒教母授挑選2撇步
花椰菜是有名的抗癌蔬菜，而營養醫學醫師劉博仁則指出，1蔬菜同樣為十字花科，食用能助於腸道蠕動、穩定血糖外，對於乳癌與消化道癌症都有潛在好處，其平價好取得且熱量低，正在減重的民眾也能放心食用。2025/04/10 14:28 -
高麗菜貴翻！改吃這蔬菜「抗癌力超強還能減重」千萬別汆燙
高麗菜一個500、600元、蔥一斤380元…颱風天走到菜市場，很多主婦都買不下去，因為菜真的太貴了，該買什麼抗漲又營養滿分的蔬菜呢？建議不妨多買空心菜，空心菜無論插土裡、浸水裡都「瘋長」，而且有好多種煮法可變換口味。營養師表示，空心菜具良好防癌抗癌作用，CP值不比地瓜葉差，不過建議不要汆燙，改用快炒，否則汆燙恐使營養流失10％～64％！2023/09/06 14:30 -
吃高麗菜正是時候！ 耐放好入菜抗癌又顧胃
去年底，高麗菜開始生產過剩、供過於求，價格壓低很多，營養師就說，現在高麗菜是盛產季節，不用擔心農藥殘留問題，同時也分析高麗菜的營養價值，富含維生素、礦物質、纖維量，具有修復黏膜、顧胃，還有降低乳癌、肺癌、食道癌的風險，營養師也建議，購買高麗菜時，先剝掉外面 2層菜葉，要吃的時候再一片片剝下，用菜瓜布簡單刷洗一下就行，而且高麗菜料理很多變，可以入炒飯也可以作成泡菜。2017/01/27 18:55 -
研究出爐！ 高麗菜苗、白菜抗癌
一般人對蔬菜的印象是花椰菜可以抗癌，不過台北醫學院一項最新的研究發現，高麗菜苗含有的抗癌成分是花椰菜的3倍，就連青江菜還有大白菜、小白菜，也都含有豐富的抗癌成分。2007/12/10 12:27
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