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比白飯健康？醫揭「五穀米、燕麥」藏高磷危機：腎友吃錯恐出事
五穀雜糧、糙米、燕麥片被認為比白米養生，不過對腎臟病友來說卻可能是致命陷阱！亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任指出，五穀雜糧米對於需要嚴格控制磷攝取量的腎友來說，可能導致高血磷症，加速腎臟疾病惡化。他詳細說明其中機轉，並提出4項建議。2026/05/14 03:00 -
5大街邊小吃暗藏腎臟殺手！醫示警：每一口都在消耗腎功能
高鈉飲食會對腎臟和血管造成傷害，許多人因此努力減少鹽分攝取，然而專家表示，日常飲食中其實還潛藏著另一個隱形的健康殺手「磷酸鹽」，高血磷會導致血管失去彈性，引發心血管疾病，更會對腎臟造成嚴重損害，而民眾熟悉的5大街邊小吃磷酸鹽含量其實超驚人。2026/04/27 21:16 -
腎病要清熱毒？他狂吃綠豆「抓爆全身」 專家警告恐心肌梗塞
綠豆可以清熱解毒抗發炎，中醫也經常會建議病患食用，不過有腎臟疾病的患者就要特別小心，一名50多歲腎衰竭男子，被醫師要求採取「低蛋白飲食」，因為不敢吃肉而改吃豆類，又聽信腎臟病是「熱毒」導致，因此食用大量綠豆。想不到1個月後，身體癢爆讓他抓到破皮，緊急回診檢查才發現，血中含磷量過高。其實高血磷會增加心血管疾病的風險，此外磷與鈣的吸收及代謝會相互制約，進而導致抽筋、心律不整，嚴重更會造成血管狹窄、心肌梗塞。2023/06/07 18:30 -
【今晚熱搜】巴沙魚／內閣改組／羅志明／國道路況／神經元
今（19）日晚熱搜關鍵字為「巴沙魚」。台中一家連鎖鍋物業者，因為把過期的巴沙魚，改標後再銷售，引起大家關注，就有餐酒館業者PO文指出，很多業者都會從越南進口這種便宜巴沙魚，而且為了讓體積變大、讓肉質更軟嫩，常常會再浸泡磷酸鹽，雖然磷酸鹽在台灣是合法添加物，但食藥署指出，生鮮魚類全面禁用，毒物科專家也說，食用過量，可能導致血管鈣化、高血磷症風險。以下為最受網友歡迎、點閱率最高的5則新聞。2023/01/19 21:33 -
驚！餐館老闆爆「巴沙魚」口感軟嫩 因泡磷酸鹽
台中一家連鎖鍋物業者，因為把過期的巴沙魚，改標後再銷售，引起大家關注，就有餐酒館業者PO文指出，很多業者都會從越南進口這種便宜巴沙魚，而且為了讓體積變大、讓肉質更軟嫩，常常會再浸泡磷酸鹽，雖然磷酸鹽在台灣是合法添加物，但食藥署指出，生鮮魚類全面禁用，毒物科專家也說，食用過量，可能導致血管鈣化、高血磷症風險。2023/01/19 19:15 -
太涮嘴狂吃？高磷飲食超傷腎！NG食物盤點：花生也上榜
國內洗腎人口近10萬，愛吃重油重鹹、加工肉品等危險飲食習慣都可能造成腎病找上門，普遍民眾都知道要少吃高鈉食物避免傷腎，但其實「高磷食物」也與腎臟疾病息息相關，專家特別提醒，洗腎的患者及腎臟疾病病友要特別控制日常的磷攝取量。2022/09/01 05:30 -
鮮奶、豆類都上榜！8類食物吃多傷腎 泌尿科醫曝嚴重後果
許多民眾都知道要盡量避免「鈉含量過高」飲食，但高磷食物一樣要注意！三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，吃太多高磷食物，會使得腎臟的工作量超過負荷，進而導致高血磷和腎臟疾病，甚至引起血壓降低、心律不整及腎性骨病變等嚴重問題。2021/11/04 23:14 -
罹腎病要忌口 醫：逾半數患者死於心血管疾病
腎病患者要忌口，醫師呂至剛指出，磷存在很多調味料中，是使血管硬化的主因，一旦罹患腎病，就無法自己排出磷，恐導致高血磷症，因此有超過半數的腎臟病患者死於心血管疾病。2018/07/19 15:16 -
擬放寬「磷酸鹽」添加量！ 醫憂：增心血管疾病
衛福部推新版食品添加物草案，不過卻被學者質疑，磷酸鹽的含量大幅放寬，跟現在的規定相差的3倍之多，不管是麵包、麵條、貢丸等等，學者擔心雖然食物會變得好吃，不過攝取過多的磷酸鹽恐怕會增加高血磷症，併發心血管疾病甚至血管鈣化！2015/10/29 13:00
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