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台中燒肉店使用12項過期食品 衛生局勒令停業、重罰144萬
台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」，日前遭查獲店內存放大量過期商品，包含重量不等的牛肉219塊共18箱、高湯、醬料、冷麵等8項過期商品，即便店家否認使用過期肉，並稱「是為了員工教育訓練」，但台中市衛生局已認定業者確實有有在料理區使用過期食材，衛生局今（16）日已針對店家開罰144萬元，並勒令停業。2024/04/16 11:13 -
過期肉18箱！台中燒肉店「訓練用」嗆提告 網酸：暗黑料理賽？
台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」，日前遭查獲店內存放大量過期商品，其中包含重量不等的牛肉219塊共18箱，即便店家否認使用過期肉，並稱「是為了員工教育訓練」，還揚言要對媒體部分不實報導提告，不過台中市衛生局今（15）日已打臉店家，認定業者有在料理區使用過期食材，網友也紛紛於聲明文底下留言狂酸。2024/04/15 16:16 -
過期和牛員工訓練用？中市衛生局打臉「使用區查到」 初調結果曝
台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」遭離職員工吹哨檢舉，指稱多次使用過期肉品，即便店家解釋「在營業時間提供的肉品和被查獲的過期肉不同，過期肉是留下來供員工教育訓練使用」，不過此說法卻遭到台中市衛生局打臉，因為過期食品確實存在使用區，初步認定業者有在料理區使用過期食材，且店內開幕7個月，卻查獲巨量過期商品，將針對此案給予重罰。2024/04/15 14:27 -
證件對中3碼、學生站出來！火鍋燒烤吃到飽 再升級高檔和牛
暑假已經開始了，學生的消費熱潮湧現，吃到飽業者同樣努力搶客！馬辣集團旗下火鍋、燒烤、日料9大品牌再度聯手推出優惠，7月31日前2名成人以上同行，只要其一代表持有身分證/健保卡號含「0.2.7」任二碼（可重複，例如00、77）或出示學生證，提前至少1日預訂位置並主動告知參加「七月升級活動」，除了原本方案內的肉品、海鮮吃到飽，還可再享高檔和牛、烏魚子或是東石大蛤任你吃。2023/07/05 17:31 -
東京街頭被要求合照！胡瓜轉頭震驚「妳怎麼在這」霸氣請和牛
63歲「綜藝大哥」胡瓜近來趁著疫後解封，和老婆丁柔安到日本東京旅行，沒想到竟在街頭巧遇女星籃籃、舒子晨，讓她們直呼「不可能在東京遇到瓜哥吧！」胡瓜還大方請她們爽吃高檔和牛，籃籃嗨爆激喊「瓜哥明年要去哪？」2023/02/09 10:07 -
棄20單「高檔和牛」 親友扮客詐30萬補償金
外送平台賠償機制，竟演變成新型詐騙手法！一間原本專賣滷肉飯的餐廳，突然轉型賣高檔和牛料理，業者找親友下單再棄單，外送平台接到回報後，扣除抽成再依比例補償店家，3個月內詐騙近30萬元。警方調查，涉嫌詐財的餐廳至少有十間，大多集中在中部地區，北部也有幾個零星個案，涉案業者全依詐欺罪送辦。2022/10/12 18:42 -
中秋烤肉／乾杯奢華和牛禮盒下殺5折 蝦皮、momo也可下單
準備好要過中秋節了嗎？如果不想在外烤肉也可以搶燒肉禮盒早鳥優惠！乾杯集團今年同樣以「高檔和牛做為主題」，推出6款奢華「日本A5和牛燒肉禮盒」於線上線下販售，最低下殺5折，業者除了在自家電商上架外，今年首度和蝦皮、Pinkoi、微風精品、momo合作販售。2022/07/31 16:42 -
越南牛肉料理不只河粉！ 鐵板牛排、高檔和牛任君挑選
提到越南美食，大家可能會想到牛肉河粉，不管是做成湯的或乾的，都相當吸引人，非常擅於料理牛肉的越南人，對煎牛排也很有一套，有不到台幣80元的鐵板牛排，也有要台幣6000多元的高檔和牛戰斧，任君挑選。2021/05/07 16:05 -
高檔和牛便宜吃 大阪出現平價神戶牛燒肉
日本三大和牛之一的「神戶牛」，因為肥嫩油花和細膩肉質，向來售價不便宜，不過大阪出現一家平價神戶牛燒肉店，一盤肉不到台幣188元，業者想盡辦法壓低營運成本，讓消費者可以便宜吃到神戶牛。2020/01/28 22:38 -
和牛油花偏深色 專家：「綠色才是變質」
高雄有民眾點了一客高檔和牛，油花周邊顏色看起來比較深，懷疑肉質有問題。但專家指出，顏色深不代表不新鮮，除非出現綠色才是變質，但有不少家庭主婦習慣把食材放在常溫下退冰，實測用這樣的方式解凍，時間越久越容易增生微生物，建議用密封袋流水解凍比較妥當，避免細菌吃下肚。2017/12/21 19:17 -
燒烤店推高檔和牛、松阪豬 搶攻頂級客
民眾吃燒烤，平價吃到飽不再是唯一選擇，在台南、高雄等地陸續出現一間間的高檔燒肉店，主打頂級和牛、松阪豬以及高單價海鮮，一系列的新鮮高檔食材，就連裝潢也很講究，空間布置到擺設也都走精緻路線，同樣吸引不少頂級客上門。2016/12/12 12:47 -
鵝肝變鴨肝！前員工控高檔餐廳欺瞞消費者
高雄知名高檔鐵板燒餐廳，遭前員工踢爆，店內標榜的鵝肝和高檔和牛，竟然是用鴨肝和澳洲牛取代，根本圖文不符，企圖欺騙消費者，這名員工更爆料說，店家沒按照勞基法規定給薪，甚至任意苛扣薪資，向店家反應竟然遭到開除！但店家澄清，貨源少時會用鴨肝及澳洲牛取代，只是菜單沒更改，顧客上門時會口頭告知；針對給薪部分，則會加強改進。2016/10/20 17:43 -
紐澳牛充和牛 日飯店再爆食物造假
食安風暴在日本也是越演越烈，繼之前有多家百貨公司和飯店，出現產品標示不實的情況後，日本知明的藤田觀光集團，旗下有28家飯店，不少都是台灣觀光客所熟知的，現在也被檢驗出食材造假，像是椿山莊就出現次級海鮮混充上等食材，以美食與溫泉著名的箱根小涌園，主打的高檔和牛，其實是紐澳的進口牛肉，甚至還購買別家廠商製作的產品，謊稱是自製，估計有20萬份的黑心餐點，已經被消費者吃下肚。2013/11/13 17:48
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