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中鋼也有賣水餃？ 老饕讚美味：想吃還買不到
市面上有不少「水餃」品牌，每個人愛吃的都不同，但最近有女網友分享，前陣子她收到朋友寄來的水餃，但廠牌竟不是常見的市售品牌，而是「中鋼公司明邦餐廳製」，讓她好奇發問有多少人吃過？沒想到這一問，竟吸引老饕回覆，紛紛大讚「超好吃，想買還買不到」。2021/08/27 21:45 -
苗栗鴨王傳祖孫三代 香酥鴨每日限12隻
這一味撐起一片天，苗栗祖傳三代的香酥鴨65年老字店面，香酥鴨製法，從外省老兵傳授給老闆的爺爺，現在由第三代孫字輩張老闆接手，每一隻鴨都得耗時7個小時，從清洗、滷製入味，再放入高溫油鍋炸3分鐘撈起，鴨皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，就連骨頭吃起來都像餅乾，因為香酥鴨出名，張老闆還因此被稱為苗栗鴨王。2016/10/18 16:47 -
鴨肉擺地上當街處理 香酥鴨店挨批不衛生
屏東市建豐路上一家知名的香酥鴨專賣店，老闆竟然將屠宰場送來的鴨身以及鴨頭，直接擺在簍空的容器裡，放在地面上當街處理，遭到民眾投訴很不衛生，而且因為露天、天氣炎熱，也有孳生細菌的疑慮，加上食材擺路邊，全暴露在汽機車的廢氣以及灰塵中。衛生局表示，食材擺在地上就違規，會派人到場稽查，要求限期改善，否則將處以6萬以上的罰鍰。2015/07/24 16:29 -
【好吃一點訣】原汁滷3小時 客家酥鴨香脆入味
今天的好吃一點訣，帶您品嚐道地的客家香酥鴨，鴨皮炸得金黃酥脆，鴨肉入口即化，老祖母傳授的秘訣是，下油鍋前，先在鴨肚子裡塞辛香料，浸泡在醬油和米酒中，滷三個小時，不用滷汁，卻更能入味。2013/08/15 11:12 -
爺告孫沒繳租 香酥鴨名店將遷址
苗栗市中央飯店，以賣香酥鴨、客家小炒肉包聞名，開業76年來算是當地老字號飯店，連已故前總統蔣經國都曾慕名而來，但創辦人因為兒子和孫子沒給他每個月15000元的店租當作安養費，祖孫三代對簿公堂，現在法院判決創辦人勝訴，不只可以回收現在的房子，飯店也要在1個月之後遷出現址。2013/03/21 12:16 -
40年老滷汁滷鴨表皮油亮肉滴汁業者？
一般人都聽過烤鴨、鹽水鴨、香酥鴨，但你吃過滷鴨嗎？苗栗一家便當店用40年的老滷汁滷鴨肉，鴨子起鍋後表面呈現油油亮亮的深咖啡色，而且還不斷滴出滷汁，有人一吃吃了30幾年。2011/06/08 16:30 -
〈獨家〉40年老滷汁滷鴨 表皮油亮肉滴汁
一般人都聽過烤鴨、鹽水鴨、香酥鴨，但你吃過滷鴨嗎？苗栗一家便當店用40年的老滷汁滷鴨肉，鴨子起鍋後表面呈現油油亮亮的深咖啡色，而且還不斷滴出滷汁，有人一吃吃了30幾年。2011/06/08 12:56 -
另類鴛鴦鍋 苗族酸辣味嚐鮮搶客
天氣冷颼颼，想吃個火鍋暖暖身子，又吃膩了一般的火鍋嗎？在花蓮一家餐廳，老闆娘是來自貴州的苗族姑娘，為了一解思鄉之愁，開了一間苗族菜餐廳，招牌的鴛鴦鍋加入獨門的苗疆香料，另外還有手工肉丸、香酥鴨和脆麻餅等等，都是店內的招牌菜。2010/12/18 19:29 -
綠學者出食譜 林向愷推獨門減肥湯
台大經濟系教授林向愷，過去是民進黨多次選舉政策白皮書的重要起草人，拿筆的手居然也燒得出一桌好菜，他的招牌有面臨失傳的香酥鴨等，整理出70道獨門食譜，即將集結出書，就叫「經濟學者上菜」，揉合經濟學效率成本概念，要教大家輕鬆作好菜。2010/12/05 12:40 -
〈獨家〉前總統也著迷！ 限量「香酥鴨」連皮帶骨吃
苗栗有一家老字號飯店，店裡招牌「香酥鴨」，炸得金黃酥脆，可以連皮帶骨，全部吃下肚，每天限量10隻，沒事先預購，還買不到，連前總統蔣經國都曾經撲空。2010/06/19 19:28 -
五星菲力、炒蝦，只要百元料理，業者？
搶攻母親節市場，五星級飯店推出百元料理，13道道地的粵菜，有炒牛肉、咕嚕肉、石斑、香酥鴨，還有芝麻蝦，每一樣都只要100元，點滿一桌1500元有找。飯店業者表示，母親節要到了，目標是搶攻這個市場，加上附近上班族的用餐，百元料理一推出，超搶手。2010/05/07 16:29 -
〈獨家〉百元料理！五星主廚出手 菲力炒蝦都有
搶攻母親節市場，五星級飯店推出百元料理，13道道地的粵菜，有炒牛肉、咕嚕肉、石斑、香酥鴨，還有芝麻蝦，每一樣都只要100元，點滿一桌1500元有找。飯店業者表示，母親節要到了，目標是搶攻這個市場，加上附近上班族的用餐，百元料理一推出，超搶手。2010/05/07 00:21 -
富都飯店賣了！ 趙藤雄砸26.1億元
在中山北路上有26年歷史的富都飯店，確定由遠雄集團買下，董事長趙藤雄花了26.1億，要來改建豪宅。而當年頂樓的旋轉餐廳，可是紅極一時的社交聖地，像歌星白嘉莉，就曾經在這裡駐唱過，演出完畢，她還會點上一道招牌菜「香酥鴨」來嚐嚐。2007/03/14 12:15
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