餛飩店 結果共12筆

台北市消防局今（2）日上午接獲民眾報案，指稱北市中正區公園路20巷一間餛飩店，有名老翁倒臥在地，大批警消獲報到場救援時，發現該名71歲余姓老翁已明顯死亡多時，遺體已呈現屍僵狀態，警方調查後老翁曾有中風病史，不排除是疾病所致。

中國大陸日前發生一起離譜事件，一名男子光顧一家小吃店時，因要求餛飩多加點醋，瞬間惹怒老闆，不僅當眾被辱罵，還被老闆出手毆打。監視器畫面隨之曝光，餛飩店老闆行為隨即引起網友熱議，同時替男子喊冤「花錢吃個飯還挨了一頓打！」

餛飩愛好者快筆記！台南這家「滿點大雲吞」不但擁有塞滿2隻蝦的「鮮蝦抄手麵」，再配上底下的麻醬麵，是饕客絕不能錯過的美食；另外，還要必嚐皮薄肉多、不用沾醬就超美味的「鮮肉抄手」，吃貨別再等了，趕快加入口袋名單。

全台鬧蛋荒，也反映在餐廳用料上，像是有日本料理店公告，清明節前將暫停供應玉子燒，而連鎖餛飩店，平時配料會加蛋絲，現在也暫時不供應，農委會趕緊想對策，跟日本、澳洲和美國，進口500萬顆蛋，全數要還給加工業者，同時預估3月上旬，等到天氣好轉，缺蛋危機希望有解。

你能想像吃碗餛飩，還得早上7點不到就去排隊嗎？而且不是只有一天，而是天天都如此。上海一家老字號餛飩店，以手工現做餛飩，搭配蔥油拌麵這樣的傳統古早味，在人稱魔都的上海打出名號，老店家開在巷弄裡一賣30年。

高雄氣爆第7天，災區慘況依舊，三多路上商家，更是望路興嘆，不管是五金行還是瓦斯店，想恢復營業，卻幾乎沒人上門，生意掉了9成，賣吃的更慘，沒有客人想到災區用餐，有名的燒肉店和餛飩店，不是大門深鎖，就是打掃店面消磨時間。

有民眾到台北市內湖一間餛飩店，點菜肉餛飩湯，但上菜卻來了一碗很像是水餃的「麵食製品」，拍影片抱怨。其實，餛飩和水餃各有包法不同，很多餛飩店家看到都說沒見過這種包法，推測是店家的獨門包法引起誤會。

很多人吃過坊間賣的「湖南老虎麵」或是「溫州大餛飩」，以為這2樣食物是當地特產，其實湖南不產老虎麵，溫州也不以餛飩出名，這些都是台灣人發明的名詞；老虎麵和老虎醬，都是一家餛飩連鎖店老闆創造的，16年前，他把辣椒醬取名老虎醬，代表非常辣，還註冊商標，但是另外一家店，也把辣椒醬取名「老虎醬」，讓餛飩店很不滿，狀告對方侵權，不過，檢察官認為兩者商標不太相同，因此不予處份。

食品界最近出現兩隻老虎大戰，一家餛飩連鎖店老闆，16年前發明一種辣椒醬，因為非常辣，所以取名「老虎醬」，還註冊了商標，大受歡迎，但是另外一家醬料專賣店，也把旗下的辣椒醬取名「老虎醬」，還拿到大賣場賣，讓餛飩店很不買，狀告對方侵權，不過「老虎」兩個字可以註冊為私人使用還有爭議，加上檢察官認為兩者商標不太相同，因此不予處份。

屏東縣里港鄉一名小五男童，這個月17日被歹徒以假問路方式綁架，家屬付贖金60萬，終於平安獲釋！警方逮到3名未成年共犯，他們竟然是高職同學，目前綽號瘋子的主嫌還在逃，警方懷疑嫌犯可能是要綁餛飩店小開，卻綁錯人。

淡水餛飩老闆葉鶴齡：「我也會希望說來我們家的人，吃這樣的商品，會覺得說以後提到淡水，會覺得我也想到當地吃溫州餛飩，我是覺得他是想跟當地居民生活做一個連結。」 淡水這家賣餛飩的，居然有個法文招牌，這已經夠特殊了，而走進店裡，如果不是老客人，恐怕會面臨辛苦的抉擇，到底要吃什麼？ 這裡除了餛飩，牆上貼的還有雞腿飯、排骨飯、炸醬麵、乾拌麵，門口還看得到蘿蔔絲餅、蔥油餅和饅頭等北方口味，以及各式各樣的小菜，這樣還不夠，旁邊又貼著張手寫海報，他們也賣全素湯麵和全素便當，總覺得到處有紙條，冒出來要告訴你，他們賣的東西真不少。 不過最令人印象深刻的是，如果覺得太複雜，老闆已經替你整理好，周杰倫套餐，也就是周杰倫接受媒體採訪時，說他從幼稚園開始最愛在這裡吃的餛飩湯加烤雞腿。 葉鶴齡：「我本身是學化學的，我們對品質的要求，確定之後就永遠保持不變，所以說我這個餛飩，跟30年前的餛飩都是一樣的。」 老闆葉鶴齡的媽媽是溫州人，教給他的手藝，讓他在淡水開店一開30年，溫州餛飩的確是他們的招牌，儘管店裡空間實在不寬敞，甚至要爬上2樓的狹窄樓梯時，旁邊還特地寫著：小心腳步，樓梯很陡，顯然並不是個特別舒適的用餐環境。 但即使如此，明明不是吃飯時間，這裡的客人卻沒有停過，甚至到了假日，光是餛飩湯，一天可以賣出5、6百碗。 畢竟是一家老店，民國60幾年，當初淡大畢業的葉鶴齡本來在教書，試著陪媽媽賣家鄉口味，沒想到賣出心得，開始雇用人手幫忙，完全停不了手。 不過至今81歲的葉老太太，還是堅持許多事得自己來，比如一大早的準備工作。絞肉沒有其他人工加料，剁細的黑豬絞肉餡料，只簡單加了點鹽，每天早上葉老太太負責抹在特別訂製的大張餛飩皮上，由60歲的兒子負責手工包餛飩。 葉鶴齡：「包這個不能包實心，要包空心，像金字塔一樣空心。」 他說這就是好吃的秘訣，也是為什麼沒辦法以機器取代的原因。這麼多年來，幾乎每天早上，母子就在餛飩店對面的廚房裡，包出一顆顆供應當天份量的餛飩，至於煮出一碗湯，老媽媽的要求，除了雞高湯之外，一定要放入蛋皮、榨菜、紫菜和青菜。 葉鶴齡母親：「這樣比較美啦！黑的綠的，這樣漂亮。」 來自溫州但早已學會台灣話，她也把記憶中溫州的口味，轉化為台灣人的在地回憶，全麥麵包一大堆。 葉鶴齡：「好吃，我就實驗出來，就把它，我們吃了，客人吃了，試吃都覺得好就好，可以賣了。」 每天2點半起床，3點多來到店裡，堅持手工。

屏東一家餛飩店開張，業者大手筆灑美金造勢，每包1元美金、折合台幣30左右，台下的民眾搶得面紅耳赤，因為搶不到紅包，還有人急得哭了出來。