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拆除進度快！ 魯夫「大割機」將開拆藍天麗池
五月天日前喊說下一站要到花蓮開唱，不少在地居民和旅宿、餐廳業者都很期待，因為地震過後，來觀光的遊客不到一成，希望真的能透過演唱會，振興地方經濟；而花蓮富凱大飯店，拆除進度已經拆到低樓層，該由短臂機具執行後續作業，而魯夫大割機則是稍作休息，再前往藍天麗池繼續上工。2024/04/29 18:53 -
快訊／西門町徒步區「燒肉店火舌竄出」！2樓狂冒黑煙 警消疏散灌救
台北萬華西門町徒步區晚間6時發生火警，民眾報案西寧南路153號2樓一棟5層建物2樓有火舌竄出，消防出動18輛消防車、2輛救護車、60人前往。據了解，失火地點為餐廳（熊一燒肉）的廚房，火勢於晚間6時25分撲滅，無人傷亡。起火原因待調查釐清。2024/04/29 18:34 -
米其林餐廳也不合格！ 議員揭「食安地雷」：君品頤宮、天香樓都入列
食安問題再浮檯面，國民黨台北市議員柳采葳今（29）日揭露，包括君品頤宮、天香樓、米香、A Cut等米其林餐廳在內，近四年來多次衛生稽查不合格；素食店家食安也亮紅燈，摩斯漢堡的衛生稽查不合格率在近四年內平均高達36%。她質疑，「連米其林餐廳衛生都堪憂，民眾還有什麼東西可以吃得安心？」2024/04/29 17:59 -
《淚之女王》害朴成焄被揍！ 遭傳財閥世家讓他哭訴：沒錢吃漢堡
韓國演員朴成焄在《黑暗榮耀》中，詮釋反派「全宰寯」爆紅，沒想到在《淚之女王》中又演出滿肚子壞水的男二「尹殷盛」，害得朴成焄去餐廳吃飯還被大媽捶：「你就放過金秀賢、金智媛吧！」不過令朴成焄委屈的還不只如此，他出身貧寒，卻老是被誤會是「財閥世家」，所有心酸故事都在節目上公開！2024/04/29 17:57 -
控水有怪味！ 東華「學生餐廳」大腸桿菌超標
日前有花蓮東華大學的同學指控，校內學生餐廳供應的紅茶有問題，向學校通報後，衛生局採檢確定不合格，大腸桿菌及總菌落數超標，也質疑生飲水沒有過濾，業者回應，採檢後立刻更換濾心，重新送檢結果合格，但若學生有疑慮，之後都會將生飲水再煮沸。2024/04/29 17:35 -
虛擬DJ秀實力 不怕趕場改寫音樂圈遊戲規則
AI生成音樂模型Suno才剛衝擊音樂圈，前GoogleDeepMind員工創業並推出音樂生成AI產品，再次挑戰市場。眼看AI衝擊來襲，包括怪奇比莉等等200多位歌手，因此發布聯署公開信，強調要避免AI盜用專業歌手聲音，侵犯創作者的權利。不只創作人的飯碗岌岌可危，時尚場合還有餐廳舞池都能見到的DJ，現在都可以由虛擬人物以及AI擔綱，對音樂產業的衝擊還在持續擴大。2024/04/29 14:35 -
哇ㄟ熊青！ 生食保存注重SOP 業者：準確控溫
近期食安連環爆，生食究竟該如何保存？高雄一家海鮮餐廳，每日進新鮮的漁獲，盡量在當天賣完，而存放海鮮的冷凍及冷藏櫃，溫度也得按照規定，特別是生食級的生蠔，客人購買時，店家都會特別告知，清洗要使用飲用水，否則若產生細菌，吃下就會導致腹痛或腹瀉。2024/04/29 13:26 -
韓粉愛店汕頭火鍋！撞名「泰山」判賠96萬 48年老店被迫改名
高雄「徐泰山汕頭火鍋」以獨特扁魚湯頭聞名，經營邁入第48年，不僅有3家實體門市，還跨足網路商城，2020年獲高雄百選美饌肯定，計畫將特色鍋物組合包上架香港超市販售。不料，因大舉銷售料理包，惹怒國內知名食品大廠泰山企業，主張泰山已是註冊商標，以撞名為由提起商標訴訟，一審判決徐泰山火鍋不能再使用該名且要求拆除，未來也禁用泰山2字於任何與行銷有關行為，還要賠泰山企業96萬元，老字號餐廳也必須改名。2024/04/29 11:25 -
「超哥vs.統神」誰更討厭？他87%勝出 網怒：教壞小孩
「亞洲統神」張嘉航因評論黃子佼爭議失言，脫口說出「沒那麼嚴重」、「我也想X未成年」遭炎上；而網紅超哥因不滿實況主Toyz批評自家餐廳難吃，一氣之下使出「超派鐵拳」痛扁Toyz引發熱議。對此，有網友發起投票「比較討厭統神還是超派」，投票結果出爐，竟有高達87％人更討厭超哥。2024/04/29 10:28 -
陸餐飲業爆倒閉潮！第一季「消失」46萬家 比去年增逾2倍
自2019年新冠疫情爆發後，世界各國的餐飲觀光業皆受到重大衝擊，儘管隨著疫情趨緩紛紛解封，但仍有眾多老字號餐廳被迫熄燈。根據大陸當局數據，全國在2024年第一季就有近46萬間餐飲店倒閉，比去年一口氣大增232%，就連一度在大陸各地開了超過60間分店的「墨茉點心局」也忍痛熄燈。2024/04/29 08:11 -
高雄漢來海港增至50人送醫！用餐時段曝光 業者自行停業至4/30
知名吃到飽餐廳漢來海港自助餐廳巨蛋店，昨（27）日下午傳出有多位民眾在用餐後身體不適，疑似食物中毒。高雄市衛生局接獲通報後派員前往稽查，現場發現疑似有生熟食混用導致汙染情形，截至今（28）晚間20:00，共有50人在食用後出現身體不適症狀，而衛生局也整理出，不適就醫的民眾在26日的「下午茶」與「晚餐」、以及27日中午時段前往用餐，對此疾管署也列出「可疑食材」，表示目前檢體仍在檢驗當中。2024/04/28 23:32 -
花蓮強震餐廳自救 賣350元「豪華龍蝦便當」
花蓮強震後，影響當地各個產業，有海鮮餐廳業績跌到剩下兩成，為了生存，業者鎖定外賣便當，主打豪華龍蝦海鮮配料，一份要價350元，開放線上群組訂購，不少當地居民也大力支持，希望能幫助在地業者，度過難關。2024/04/28 19:46 -
還「甕仔雞」清白！新北旅行團25人上吐下瀉 無關食物
新北旅行團8號到台南白河用餐後，隔天傳出25人上吐下瀉，疑似食物中毒，台南市衛生局查驗後，食物沒問題，而是旅行團患者被檢出諾羅病毒。但附近餐廳業者無辜受連累，業績受到波及，大約掉了4成。2024/04/28 19:32 -
日圓重貶！民眾盼「日品牌降價」 業者：暫無規劃
日圓重貶，讓不少哈日族準備進場搶便宜，更喊話希望在台灣展店的日本店家，可以跟著降價，不過餐廳像是吉野家、壽司郎、丸亀製麵，或是無印良品、GU、花王，都紛紛表示目前沒有降價計劃，吉野家坦言，餐點使用美國進口和台灣食材，因此成本沒因此降低。2024/04/28 19:28 -
大考結合時事！「食物中毒」入統測考題 考驗餐廳緊急處理
四技二專統測今天舉行第2天考試，全教會分析，餐旅群專業科目（二）試題結合時事、情境，例如以菜餚原料受污染導致食物中毒的食安案例，考餐廳緊急事件處理。2024/04/28 16:20 -
高雄漢來海港自助餐疑生熟食混用 增至36人吃完狂拉肚子
知名吃到飽餐廳漢來海港自助餐廳巨蛋店，昨（27）日下午傳出有多位民眾用餐後身體不適，疑似食物中毒。高雄市衛生局接獲通報後派員前往稽查，現場發現疑似有生熟食混用導致汙染情形，至今（28）日已有36人出現身體不適之症狀，目前全店已緊急停業兩日，並進行全面清消，衛生局也將同步進行複查。2024/04/28 13:43 -
楊晴《Mapolong的滋味》升格明星大廚 疫情返鄉梳理家庭關係
女星楊晴演出原住民族電視台（以下簡稱原視）推出的料理職人劇《Mapolong的滋味》，劇情主要是講述從台北高級餐廳裡，將道道創意料理「畫龍點睛」的明星大廚Likat（楊晴 飾），因疫情失去味覺後，被迫回到家鄉花蓮玉里馬太林部落，擔任民宿廚娘的生存、友情、愛情等多重元素的故事。2024/04/28 12:06 -
快訊／台南北區餐廳火警！3員工急逃 煎台詭異燃燒畫面曝
台南市北區立賢路一間餐廳驚傳失火，約於上午8時許，餐廳員工發現後廚房的煎台突然冒出火煙，波及到附近的排油煙管，導致管線也隨之起火燃燒，立即通報台南市消防局，119勤務中心獲報後，立即出動16車34人前往灌救，火勢約於10分鐘後撲滅，所幸店內3名員工第一時間撤出，無人傷亡。2024/04/28 11:09 -
疑「生熟食混用」！11人用餐完腹瀉 海港巨蛋店停業2天
漢來海港高雄巨蛋店，週六週日將停業2天，原來高雄市衛生局接獲醫院通報，有3人昨天(4/26)到餐廳用餐後，出現腹瀉症狀，到場稽查發現有「生熟食混用污染」的疑慮，目前累計有11名顧客，用餐後腹痛腹瀉，業者決定停業2天，清消改善。2024/04/27 23:10 -
漢來海港爆集體吐瀉！疑「生熟食混用」污染 最高恐罰2億
近日食安問題頻傳，讓愛吃外食的民眾人心惶惶，繼知名和牛品牌過期事件後，如今疑似燒到知名自助餐廳漢來海港巨蛋店，有11人用餐後面臨瀉肚子慘況。因傳出緊急停業消息，漢來聲明，目前仍無法確認是否與餐廳食物有關，衛生局也公開初步調查結果。2024/04/27 19:54 -
快訊／11人用餐後不適！高雄漢來海港巨蛋店緊急停業清消
吃到飽餐廳漢來海港自助餐廳巨蛋店，今（27）日下午突然緊急停業，初步了解，有3名民眾前往用餐後出現上吐、下瀉症狀，高雄市衛生局接獲通報後派員現場稽查，截至目前兩時段用餐後出現不適症狀就醫累計共11人；漢來海港巨蛋店也緊急宣布，今日、明日將暫停營業，採自主停業清消。2024/04/27 19:37 -
和牛放到過期！中市府卯起來稽查餐廳 「這間」限期改善
日前台中的和牛燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛燒肉」爆出囤放過期牛肉，分別遭台中市政府開罰144萬、192萬，並移送台中地檢署偵辦。台中市食品藥物安全處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，首波預計稽查20家餐廳業者，會同消保官前往4家知名和牛餐廳，稽查結果均有「投保產品責任險」且「未發現逾期食材」，僅「樂軒和牛專門店」則是有缺失需限期改善，後續將持續執行專案稽查。2024/04/27 15:11 -
媽咪Q一下！速食聯名萌頭套PK吃鍋最高1折
母親節即將到來，各家餐飲業者又開始搶商機!今年有速食業者推出聯名，週邊商品還有造型頭套，讓大人小孩，或是寵物都能一起戴，餐廳則是推出遊戲，抓中100克彈珠，就能享有一折優惠，推新噱頭來搶客。2024/04/26 13:19 -
《黑澀會》女星同性婚宴！洋妻絕美亮相 美魔女媽透視裝「內衣外露」搶盡風采
28歲女星鄭靚歆和33歲德國籍老婆Aky去（2023）年登記結婚，今（26）日在台北信義區餐廳補辦婚宴，宴請50位親友，導演王小隸、星友許允樂、祈錦鈅、劉心語、壯壯、曾奕翔、邱子芯等《全明星運動會》成員，還有「白狼」張安樂都到場祝賀，鄭靚歆媽媽胡文英更是穿著透視裝，藍色內衣直接大外露，搶盡新人風采。Aky今一襲純白蕾絲婚紗，絕美亮相，鄭靚歆則穿個西裝，「俊女」美女相登匹配，2人現場深吻，充滿粉紅泡泡。2024/04/26 13:18 -
吹哨者獎金誘人！ 勞資關係緊張？ 業者：不怕
台中和牛餐廳被檢舉存放過期食材，吹哨者可得到實收罰金一半的獎金，高達96萬元，面對高額獎金，許多餐飲業紛紛繃緊神經，就怕員工變成吹哨者，勞資關係緊張，人力銀行分析，這也代表公司內部溝通管道不暢通。不過也有餐廳業者表示，不怕員工爆料，因為行得正。2024/04/25 19:37
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