-
白蛋、紅蛋怎麼選？專家曝「營養差異」 加碼授1挑蛋撇步
雞蛋是台灣家庭廚房中不可或缺的食材，營養豐富且易於取得，但許多民眾在購買時常常對於蛋殼的顏色產生疑惑：不同顏色的雞蛋是否代表著不同的營養價值？對此，營養師林冠良以及董氏基金會食品營養中心主任許惠玉均表示，雞蛋的蛋殼顏色與營養成分無直接關聯，消費者在選購時應更注重於雞蛋的新鮮度與品質。2023/11/09 16:00 -
「農業部組織法」初審通過 陳吉仲哽咽：感光榮
農委會拚升格，農業部組織法草案，通過初審，對此農委會主委陳吉仲，在立院哽咽，紅了眼眶，還說能和大家參與歷史很光榮，但目前雞蛋和豬肉，價格和產量問題還沒解決，還有畜產公司說，豬肉漲價，除了是反應飼料成本，也有炒作成分，但豬農不認同，駁斥是供需失衡導致。2023/04/10 17:39 -
炒漲價？畜產公司指「養胖」延後交貨 豬農駁
近日豬肉每公斤價格已飆破百元，全台毛豬交易平均價格更到達111.58元，等於這1年來豬價上漲超過3成，畜產公司表示，豬肉價格上漲，除反應飼料成本外，也有炒作成分，不少養豬大戶趁價格好，刻意把豬養胖，未如期交貨讓價格向上推升。對此豬農駁斥是供需失衡，目前每天缺口仍有1000到1500頭不等。2023/04/10 13:39 -
規範魚飼料成分 漁業署：禁添加雌激素
雌激素被世界衛生組織列為一級致癌物，不過其實台灣的烏魚養殖戶，10幾年來使用的飼料都有添加雌激素，它能讓還沒有出現性別的幼魚變成母魚，增加烏魚子產量，水產專家強調養殖戶投放的變性飼料，會被魚體代謝，從目前的研究來看也沒發現殘留物，不過漁業署為了顧及外界觀感，也已明確規定不得添加。2017/01/05 23:15
廣告
