近日豬肉每公斤價格已飆破百元,全台毛豬交易平均價格更到達111.58元,等於這1年來豬價上漲超過3成,畜產公司表示,豬肉價格上漲,除反應飼料成本外,也有炒作成分,不少養豬大戶趁價格好,刻意把豬養胖,未如期交貨讓價格向上推升。對此豬農駁斥是供需失衡,目前每天缺口仍有1000到1500頭不等。
農委會主委陳吉仲:「國內價格高到一定程度,進口數量當然也會跟著進來,所以整個毛豬過去的拍賣,市場價格運作底下都非常順暢,不會有任何豬肉短缺的問題。」
中央想幫豬肉價格降價,短時間內也未必有解,畢竟太多事人算不如天算,但有畜產公司表示,豬肉價格下不來,因有炒作成分,提到養豬大戶趁價格好刻意把豬養胖,又不如期交貨,才會令價格再往上推,這話聽在豬農耳裡很不是滋味。
中華民國養豬協會副理事長林承德:「怎麼可能咧,豬價現在這麼高不賺錢?豬量為什麼不出來,就是因為稍微有失衡,每天的缺口大概1000到1500頭左右。」
豬價拉高是因為豬很缺,但對上禮拜豬價飆到破百,也讓豬農很意外。
中華民國養豬協會副理事長林承德:「我覺得保持在95到100,我覺得還滿合理的,如果到105左右有點過高啦...,(農曆九月過後)天氣變涼,豬的成長速度變快,看有沒有辦法把豬的數量增加出來。」
協會認為至少要到中秋節後才可能慢慢回穩,另外不只豬雞蛋也還是缺,雖本周蛋價未調漲,但傳出產地價每斤飆破62元,學者建議應重啟2013年,的「雞蛋分級計價制度」,以利產銷調節。
但國內雞蛋現行產銷,絕大多數仍以塑膠蛋箱運銷為大宗,蛋農認為箱蛋的散裝蛋都沒分級,分級標準難訂定外各通路要求規格也不同,怎麼做得有更多完善配套。
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