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生蠔驗出諾羅病毒 法國西南多產地緊急禁售
法國西南部衛生當局為避免諾羅病毒的傳播，宣告在阿卡雄灣（Bay of Arcachon）實施生蠔的臨時禁售令，此項禁令對於聖誕和新年期間，習慣食用生蠔的民眾產生不小的影響。2024/01/04 11:36 -
奢華海味！法國阿卡雄灣直擊.變與不變
歐洲人愛吃生蠔，最大出口和消費國就在法國，從中世紀開始興起風潮，但生蠔生長的速度始終趕不上吃的速度，為供應廣大需求，拿破崙當年宣布打造第一間生蠔養殖場，就在法國西南部的阿卡雄灣；今天Focus團隊帶您前往當地最大一間養殖場，這個地方的生蠔產業鍊，從養殖，營銷，餐廳到出海觀光，成為很重要的經濟來源，然而近年來因為氣候變遷，面臨減產及有毒藻類暴增等食安問題，威脅到這款奢華海味。2019/11/26 19:55
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