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不必狂吃肉！10大補鐵食物一次看 專家揭4水果「以形補形」
說到補鐵食物，你覺得櫻桃、葡萄乾、紅豆湯、米血糕、豬肝、豬血湯，哪一個食物最補鐵？其實維生素C可以幫助鐵質吸收，哪種水果的維生素C最豐富？營養師說明，有4種水果能提升補鐵效率，適合搭配食用。2023/12/18 16:04 -
墨魚汁助抗發炎！「這類人」要忌口 專家曝這樣吃更健康
黑漆漆的墨魚燉飯、墨魚麵總讓你又愛又恨嗎？吃完之後牙齒會黑黑的，不過其實墨魚汁經過研究發現，有幫助抗發炎、抗氧化的保健潛力！而營養師提醒，甲狀腺亢進的患者不宜多食。2023/11/11 11:39 -
有毒！馬鈴薯「2情況」下肚恐釀禍 醫推保存兩撇步
馬鈴薯除了發芽，變色了也不能吃！營養師郭彥廷分享，有天突然發現冰箱中已經放一陣子的馬鈴薯，由於馬鈴薯沒有發芽，只是表皮有點變色青青的，便想說應該還可以吃。殊不知一吃完，當晚立刻「茄鹼中毒」噁心、反胃、肚子痛。郭彥廷說，一個月前買了馬鈴薯冰冰箱，結果忘記它的存在，有天突然看到馬鈴薯，便想煮來吃。雖然看到馬鈴薯外表覺得有點變色，青青的，但因為丟掉很可惜，因此煮了馬鈴薯來吃。沒想到吃完沒多久開始反胃噁心，休息過後更不舒服，而且肚子也越來越痛！2023/07/22 13:23 -
夏天想喝手搖飲卻怕胖？營養師5招教你這樣喝無負擔
天氣越來越熱，身處在到處都有手搖飲的台灣，真的很難不來杯涼飲消暑一下。營養師提醒民眾，很多人擔心手搖飲熱量高、糖量高，很容易過量。但只要掌握5點，控制好糖分的攝取量，才能真正保養身體，維持健康。2023/07/04 09:45 -
不只薑茶！專家揭「發熱食物3元老」 這飲品短暫保暖卻傷身
天冷時，大家常會用「吃辣」與「喝薑茶」來幫助身體發熱取暖。營養師說明，除了薑跟辣椒，大蒜也能幫身體產熱，還能促進血液循環，維護心血管健康，但喝酒取暖就不是個好選擇，若喝酒後不注意保暖，會更容易感冒。2023/02/05 15:41 -
開工卻提不起勁！營養師推3補充精力「超級食物」
長長的假期過後就要迎來開工，但卻感覺整個人還處在關機狀態，渾身懶洋洋甚至還有點憂鬱。治療師提醒民眾，想調整假期間養出來的不正常作息，可用熱水澡與輕柔音樂幫助自己放鬆調適，營養師也推薦3個超級食物，幫你快速充電，瞬間找回上工動力。2023/01/28 11:09 -
蝦仁膽固醇其實不高？優格沒有膳食纖維！3大營養迷思報你知
便祕、排便不順，很多人直覺聯想到：吃優格、喝優酪乳可以改善腸道環境，促進排便順暢；但卻不清楚，原來優格或優酪乳竟不含膳食纖維！類似的營養迷思不少，營養師郭彥廷破解3個營養迷思，包括「吃白木耳補充膠原蛋白」、「蝦仁膽固醇很高」，幫助民眾認清食物的「真面目」，提升飲食智商，聰明選用並調配飲食營養。2023/01/02 23:13 -
吃櫻桃可補血？水果迷思大破解 維生素C含量最高竟是「它」
台灣是水國王國，一年四季都可以吃到美味的水果，但是對於水果，大家總有一些似是而非的概念，像是女生要多吃葡萄、櫻桃才會補血？補充維生素C靠檸檬水？對此，營養師郭彥廷特別破解關於水果的營養迷思。2022/12/16 13:53 -
喝無糖手搖杯減肥？光1配料就破功 4種替代食材嗜甜族必知
手搖飲可說是許多學生、上班族的最愛，而許多人可能會因為肥胖問題，選擇購買無糖茶，但你知道嗎，在有加配料的狀況下卡路里還是可能會破百。營養師郭彥廷Sabbi在Instagram上分享「精緻糖陷阱」，用一圖說明這些配料有多胖！另外，營養師李亞萍也在節目中揭露4樣低卡手搖飲配料，讓民眾真的忍不住想喝時，有更健康的選擇。2022/12/12 05:35
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