-
一開工就頭痛！收假症候群上身 7大類食材助回最佳狀態
春節長假過去了，許多人在收假後，心情、情緒難免會受到影響。營養師蔡宜庭在臉書粉專「珍妮絲營養書－蔡宜庭營養師」分享，在收假後會出現沮喪、焦慮、腸胃不適，甚至是頭痛或頭暈的症狀，很有可能是「收假症候群」導致。透過調整飲食及作息，並適度運動、放鬆來回到最佳狀態。2024/02/16 14:38 -
零食一口接一口！營養師揭「熱量陷阱」 魷魚絲竟是大魔王
農曆過年，年貨大街零食和堅果是大人小孩最愛，年節團圓、追劇一口接著一口吃，一不小心就熱量爆表，營養師提醒控制食用份量，更直接計算出100大卡堅果份量，讓民眾一目瞭然。2024/02/08 11:46 -
火龍果「紅肉vs.白肉」誰更營養？營養師授挑選技巧及差異
每年7月至12月是火龍果的盛產期，其獨特的風味和營養價值備受消費者喜愛，然而不少人都疑惑，紅肉與白肉火龍果究竟哪一種更具營養價值？對此，營養專家蔡宜庭也揭開這兩種火龍果的營養祕密。2023/11/16 14:39 -
高鈉地雷！4類食物「不鹹卻超傷腎」 油麵、稀飯配菜也中鏢
依據衛生福利部建議，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽），不過多數國人的攝取量都超標，不只會導致水腫、高血壓，也可能增加後續心臟病、中風的風險。營養師蔡宜庭提醒，泡菜、榨菜等醃漬物，大家都會有所節制，卻忽略其他吃起來不會太鹹的隱藏版高鈉地雷，長期下來恐怕對腎臟、心臟造成不小的負擔。2023/10/26 13:30 -
紅肉、白肉怎麼挑？營養師授買火龍果4招 加碼曝這處最營養
又到了火龍果的產季，市面上常見紅肉、白肉火龍果，究竟哪一種比較營養？想要挑選好吃火龍果，又有何祕訣？營養師蔡宜庭表示，同重量的紅肉、白肉火龍果相比，白色火龍果膳食纖維含量較高，紅肉火龍果鐵質則較多，各有營養好處。2023/08/18 16:52 -
潤餅熱量爆表？4招減肥控醣也能吃 餅皮「這樣做」更健康
吃潤餅是清明節的習俗之一，要值得注意的是，潤餅調味時常加入大量花生粉、糖粉等，讓小小一捲潤餅熱量爆表。不過，營養師蔡宜庭在網路上分享「如何跟著營養師健康吃潤餅」，表示只要控制好份量、掌握食材替換原則，潤餅其實是很不錯的食物，還加碼傳授自製麵餅皮的方法，安心又衛生。2023/04/04 12:00 -
愛樂歌劇音樂總監爆外遇鋼琴家 遊上海共宿
樂壇爆出婚姻醜聞!台北愛樂歌劇坊音樂總監「邱君強」，同時也是知名指揮家，在2018年統籌魔笛音樂劇，跟擔任伴奏的女鋼琴家蔡宜庭產生情愫，甚至還一起共遊上海，同房共宿，事後邱君強的妻子發現，告上法院，邱妻曾傳訊息質問蔡宜庭，她也道歉，坦承沒有拒絕邱君強追求，法官認為蔡宜庭自知交往狀況逾越常情，一審判賠償30萬元。2021/12/31 12:30
廣告
