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吃到這物秒腹痛拉油 營養師揭「餐飲業暗黑手法」
帶有滑順口感的鱈魚擄獲不少人的胃，自助餐、鐵板燒經常看到鱈魚入菜，只不過，你分得出吃下肚的是真鱈魚還是假鱈魚嗎？對此，營養師高敏敏分享了分辨鱈魚的方法，提醒在市場看到便宜的鱈魚，須留意是否為油魚所冒充。2021/12/05 05:08 -
黑腹虎頭蜂來襲！ 50箱養殖蜂淪「自助餐」
黑腹虎頭蜂來襲，50箱養殖蜂被吃光光！宜蘭縣三星鄉大禾蜜工坊的養蜂場附近，有業者反應從七月開始，黑腹虎頭蜂就頻頻出現、吃掉養殖蜂，而且牠們生性兇猛，如果把牠們趕走，還會反遭叮咬，實在是不堪其擾，期間也不斷向縣府農業處反應，不過蜂窩所在位置，摘除不易，最後歷經多次協調，終於在上個月(11)30日，請捕蜂達人摘除蜂窩。2021/12/03 15:45 -
2度留負評嫌「肉太小」 自助餐4菜1肉60元網：很佛心
台中大肚一間自助餐店，上個月一名男子到店裡，請店員幫忙夾菜，4菜1肉共60元，男子回去後，卻兩度給店家留下負評，表示肉太小塊，店家認為如果有意見，希望能夠當下反應，別在網上惡意攻擊。2021/12/01 18:10 -
自助餐推新菜！JR東日本第2人半價 六福萬怡現切鮪魚秀吸睛
台灣愛吃自助餐吃到飽，飯店業者也必須求新求變。日前轉型為高檔防疫旅館的六福萬怡酒店自助旭日餐廳仍正常對外營運，仍然受到廣大消費者歡迎，業者於30日前推出生猛海鮮季，除了分平假日提供麵包蟹或紅蟳讓消費者賞味蟹膏蟹黃外，還有主廚鮪魚現切秀讓消費者大飽眼福。而接手六福皇宮的 JR 東日本大飯店則於11月才提供自助餐廳服務，以日式餐點為主要特色。2021/12/01 16:05 -
買自助餐被「免費加菜」？真相曝光網驚呼：心機重
自助餐不僅菜色多樣，也可以自行選擇菜色，且價格實惠，是許多上班族解決三餐的不二選擇，不過，每家自助餐店計價方式大有不同，也衍生出不少爭議，有民眾抱怨，日前光顧某家自助餐店，結帳時，收銀阿姨突然把餐盤拿走，回過頭補夾一些菜，原PO以為阿姨出於好心怕他吃不飽，沒想到竟是因為「這原因」，真相曝光後，網友們紛紛直呼店家「心機好重」。2021/12/01 05:20 -
「5菜1湯沒飯」160元 北漂男傻了：最不敢吃自助餐
可自行選擇菜色的自助餐是許多外食族的首選，不過，時常出現計價方式和份量多寡糾紛。一名到台北生活的北漂男子上網秀出自己夾取的自助餐菜色要價160元，讓他驚呼，「來台北生活2年，最不敢吃的就是自助餐。」2021/11/29 14:16 -
獨/飯店吃到飽又要漲！六福萬怡、君悅凱菲屋撐不住
食材、海運成本大漲，通貨膨脹效應越來越嚴重，台北喜來登、寒舍艾美、台北晶華日前先調漲自助餐價格最高漲6成，還驚動觀光局找業者喝咖啡要求沒有漲價計畫的飯店先「凍漲」，然而又有飯店公告調整價格，轉型防疫旅館的六福萬怡12月起午晚餐一次漲200元，而台北君悅凱菲屋則是漲100元。2021/11/25 10:04 -
吃到飽變貴！觀光局邀業者「喝咖啡」 喊話：春節前不要漲
原物料、國際運費大漲，國內許多餐廳、飯店在11月都同時調整價格，像是喜來登、寒舍艾美、晶華、漢來都漲價，觀光局於17日邀集業者喝咖啡，局長張錫聰今（22）日在立法院受訪時表示，已經提醒業者不能聯合漲價，而未漲價者也願意配合在過年前不調漲。2021/11/22 11:02 -
就愛這間店！自助餐老闆娘連偷百貨專櫃 竊8萬翡翠墜
今年9月開始，台北市各大百貨公司周年慶開跑，不過卻有竊賊盯上百貨公司的名貴珠寶，大膽行竊。台北市一名58歲張姓女子，日前到新光三越百貨公司的珠寶專櫃，假裝在挑選商品，卻是趁著櫃姐轉頭拿其他款式時，趁機偷走要價8萬元的翡翠墜子，警方獲報後立即展開追查，循線找到犯嫌，而她得手的翡翠墜子還因為銷贓價錢不好，來不及賣出去，就被警方查獲。2021/11/19 13:14 -
這樣夾更健康！「自助餐4守則」不踩雷 專家曝私人吃法
現代人工作繁忙，從早到晚精神轟炸後，基本上都會選擇在外解決三餐，變成了人人口中的「外食族」。而大多數的民眾為了搶快、方便，都會到自助餐購買，不過卻容易忽略自助餐基本上都較油或重口味的問題，時間一久竟影響到身體健康。對此，知名營養師高敏敏分享，挑選時遵守4大守則，，輕鬆維持營養均衡。2021/11/17 05:40 -
不是我說的！被控「嫌自助餐貴、不好吃」 怒砸店遭警逮
新北市板橋果菜市場發生砸店糾紛！自助餐廳業者聽說，嫌犯抱怨她的餐點貴，又不好吃，被指控的林姓男子，覺得被誣賴，氣到當面理論，雙方起口角後，男子拿板凳，砸毀店內設備，還導致業者手受傷，警方獲報立刻到場抓人，送貨員也遭解雇，還被張貼公告，禁止進入果菜市場！2021/11/16 20:07 -
飯店搶春酒尾牙！ 訂逾8成「狂接百桌大單」
年底尾牙旺季，再加上疫情趨緩，各大公司行號恢復聚餐，有飯店就說明，早在九月桌菜預定狀況就很踴躍，目前也已經訂滿8成，另外也有公司行號改訂自助餐，或是推出微型尾牙只要兩桌就能下訂。2021/11/12 12:57 -
有片／後疫情時代萬物皆漲！台灣物價失控了嗎？ 「這樣菜」比去年同期大漲168%
美國10日剛公布，10月消費者物價指數CPI年增率，持續創下30年新高，顯示通膨壓力居高不下。在能源價格高漲、全球氣候異常和疫後供需不平衡等諸多因素交互作用下，許多糧食價格正不斷推向近年高峰，在台灣有不少餐廳扛不住通膨壓力，正規劃年底前要漲價，平均漲幅5%至10%，從銅板美食鍋貼、滷肉飯到百元便當，再擴及飯店自助餐，漲價將是連鎖反應。2021/11/11 22:59 -
番茄貴爆！自助餐暫停供應 冰店「拼盤」賠本賣
今年番茄價格，從1公斤不到10元，漲到每公斤70元，台南自助餐業者，只好改用小番茄炒蛋，高雄自助餐業者，乾脆忍痛停賣番茄料理，用胡蘿蔔炒蛋替代，還有冰店業者，一盤「番茄拼盤」成本就要70元，但一碗依舊賣50塊錢，賠本做生意。2021/11/09 20:34 -
漢來海港明年1月1日調漲 饗食天堂添現煮料理
隨著食材價格飆漲，讓自助餐廳也受不了，漢來海港在8日公告，將要在明年1月1日起調整餐價，漲幅40到90元不等，而同樣是自助餐的饗食天堂，則逆向操作，不調漲價格，而是增加菜色，提供現煮料理。2021/11/09 15:15 -
繼寒舍、晶華後！漢來自助餐明年起漲價30～90元
日前《TVBS新聞網》為您報導過，國內知名飯店自助餐包含台北喜來登、寒舍艾美、晶華酒店都於11月漲價，另外很受消費者喜愛的漢來海港城也宣布明年1月1日起全面調漲。2021/11/09 12:02 -
茶碗蒸和蒸蛋差在哪？內行曝關鍵用料 苦主嘆：被騙過
茶碗蒸屬於日本料理，因使用茶杯作為容器而得名，然而走進台式自助餐店，同樣能看見蒸蛋料理，就有民眾好奇2者究竟差別在哪？對此，就有內行人點出關鍵差異，更有鄉民分享曾被業者欺騙，花50元買茶碗蒸卻拿到沒誠意的仿製品，直呼根本黑店。2021/11/08 23:32 -
每次都買3碗飯！單親媽「挖包湊錢」 老闆這舉動暖哭網
內有洋蔥！一名自助餐店老闆近日在網路上發文，稱常看到有名30多歲的少婦來買便當，每次她都只一點點菜，從來不夾肉，而且一定會買3碗白飯。日前這名少婦付錢時，挖空皮包裡僅剩的零錢湊數，後來老闆才知原來她是名單親媽媽，1個舉動暖心幫助讓網友全看哭。2021/11/08 22:30 -
物價漲爆！他嘆一餐百元難吃飽 網超有感：飲料都快喝不起
有網友感慨「什麼時候開始，100元吃不飽一餐了？」，並指出自己學生時期一餐70元就可以搞定，菜色還相當多樣且能吃飽，不過現在漲幅卻超過一倍，連一杯手搖飲的價格都可以破百元，看著凍漲的薪資，讓他感到心酸，該篇文章也引起網友熱議，不少網友直喊「最近很有感」。2021/11/08 18:50 -
報復性逛旅展！晶華現「千萬」買家 老爺業績爆漲135%
台北國際旅展今（5）日開跑，儘管非週末假日依然吸引許多消費者湧入搶國旅的住宿券還有餐券，老爺酒店就指出省日業績高達2700萬，比去年成長135%，晶華酒店業績也很高，其中還出現1人就購買上千萬的住宿、餐券，而凱撒也說業機爆增50%。2021/11/05 18:21 -
不斷更新/旅展現場限定懶人包！住宿券下殺1.2折、滿萬送5千
年度最大的旅展「台北國際旅展」將在11月5日至8日於南港展覽館登場，今（3）日先舉行記者會暖身公布旅展優惠量點，像是有飯店推雙晚住宿下殺1.2折，至於各種自助餐吃到飽餐券也是消費者搶購目標，《TVBS新聞網》也為您整理優惠亮點。2021/11/04 11:44 -
太佛心！6樣菜便當僅25元 網結帳含淚：以為自己阿嬤
近年物價飆漲，民眾在飲食上最為有感，日前有網友到自助餐夾了一菜一肉，結帳時發現竟然要95元，引發熱議，不過近日有網友曬出一個便當，上頭擺滿6樣菜，加上滿滿白飯一盒卻僅要25元，讓原PO驚訝表示「真的是嚇死我耶」，許多網友看完也直呼店家實在太佛心。2021/11/02 16:00 -
喜來登、寒舍、晶華吃到飽全調漲！最高漲6成業者回應了
受到疫情影響，許多原物料成本都大漲，此外也因為基本工資調漲，人力費用也隨之提高，台北喜來登自11月1日下午茶價格調整500元，幅度高達63%來到1290元、寒舍艾美下午茶也漲300元，至於晶華酒店則是全時段調整6%，對此，3間業者也都回應了。2021/11/02 14:44 -
自助餐荷包蛋「外酥內半熟」她煎不出 網點關鍵：別常吃
煎荷包蛋是再家常不過的料理，不過一名網友表示，自己到自助餐店特別喜歡夾荷包蛋，因為店家總能煎的酥酥脆脆，因此她好奇該怎麼煎才能像餐廳一樣，是不是哪個步驟出問題，結果貼文曝光後有網友點出好吃的關鍵，但也有人提醒這種蛋最好少吃。2021/11/01 11:24 -
麥當勞「14年前有吃到飽」！ 饕客揭戰況：像難民營
「吃到飽」的形式深受台灣人喜愛，不僅食物品項豐富又多元，還給人吃到賺到的感覺，火鍋、燒肉、披薩、甜點、飯店自助餐等皆有提供吃到飽，對此就有人好奇「為什麼麥當勞沒有提供吃到飽？」問題拋出後，就有人解答「以前跨年辦過！」2021/10/31 17:45
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