聯合國糧農組織 結果共29筆

聯合國糧農組織（FAO）去年指出，北韓2500萬人口中，高達1千萬人在疫情期間挨餓，受國際孤立及自然災害致作物減產影響，北韓今年更是陷入數十年來最嚴峻糧食危機，導致暴力犯罪與輕生數激增。與此同時，外務相崔善姬、朝鮮勞動黨副部長金與正近日訪問俄羅斯時，竟被拍到提著要價不斐的名牌包，與小老百姓的艱苦生活形成強烈對比，讓人感嘆與「餓」的距離真遠。

世界衛生組織旗下的跨政府機構「國際癌症研究中心」（IARC）在14日宣布將阿斯巴甜（又稱代糖）列為2B級「可能對人類致癌」。對此食藥署表示，阿斯巴甜屬於人工甜味劑，甜度大約是蔗糖兩百倍，目前食安法是核可使用，而目前許多國際研究都證明需要更多證據去佐證阿斯巴甜的致癌性，依照聯合國糧農組織及世界衛生組織聯合之食品添加物專家委員會(JECFA)公布的資料，70公斤的成人，一天大約喝9~14瓶才會超過限制。

8月20日是美國全國蜜蜂日，讓蜜蜂這社會性昆蟲的重要性，再受到關注。根據聯合國糧農組織，全球有三分之一的作物，都需要依賴蜜蜂授粉，因此在美國，就有大學生開始研究校園裡的蜜蜂，甚至找到從未發現過的品種；英國則有博物館，收藏了一整個世紀的蜜蜂標本，用它們來分析不同時期的演變。至於最近搶盡鋒頭的蜜蜂，或許就在加拿大了，因為一名官員在記者會上不小心吞下蜜蜂，也立刻引來網民蹭熱度！

俄烏戰爭不僅影響到能源、經濟，就連糧食作物的價格也普遍看漲，聯合國糧農組織11日表示，全球糧食價格在2月創下歷史新高，且烏克蘭情勢恐怕會造成國際食品和飼料價格上漲20%，導致全球營養不良人口激增，目前歐洲許多國家開始限制穀物出口，包括匈牙利、阿根廷、土耳其等都宣布管制穀物出口，印尼、馬來西亞也管制棕櫚油出口，烏克蘭盛產的葵花油更是無法運送。金庫資本管理合夥人丁學文今(14日)於《FOCUS午間新聞》中，接受主持人詹舒涵線上訪問表示，「制裁俄羅斯已經不是單純的大宗商品受影響，糧食最近波動也非常大，從烏克蘭到沿接俄羅斯西南部的黑土平原，現階段不再只是單純的歐盟糧倉，而可能是北非、亞洲的重要糧倉，以台灣來說，統一集團最近公布的年報顯示，淨利下降除了疫情延宕外，更重要的是大宗商品和糧食價格不停飆升，導致與吃有關的價格都在蠢蠢欲動。」

聯合國糧農組織周四表示，世界糧食價格連續四個月上漲後，在12月小幅回落，但2021年的糧食價格仍然打破十年來的紀錄。

聯合國糧農組織（FAO）5日指出，上個月世界糧食價格創10年來新高，且已是連3個月上漲，主要受到穀物和植物油價格攀漲帶動。

全球糧價來到近十年來的新高，根據聯合國糧農組織的數據，全球食品價格在過去15個月大漲40%。專家分析認為，除了氣候變遷衝擊到農牧業疫情造成的運輸和勞工問題，也進一步推升糧價，光是美國就有上千萬家庭，沒有辦法吃飽飯。

聯合國糧農組織（FAO）預測，北韓今年將短缺86萬公噸糧食，並警告，北韓可能下月就就會進入「嚴峻的缺糧期」。

「聯合國糧農組織」公布數據，全球食品價格連12個月上漲，已經達到10年來的最高點，比去年同期上漲了約40%。

聯合國糧農組織今天表示，2月全球糧食價格連續第9個月上漲，創2014年7月以來新高，其中糖和植物油價格漲幅最大。

全球暖化所造成氣候變遷的速度超乎想像，南極在過去三十年以來上升了攝氏18度，遠超平均值三倍，也讓海洋的溫度不斷升高，威脅到魚類繁殖棲息地，如果再熱下去，恐怕很多魚種都會面臨滅絕危機，聯合國糧農組織更對此警告，情況再沒改善，到2048年全球恐無魚可吃。 漁業發達的台灣，每年都有各式各樣的海鮮季，但隨著海鮮季的到來也伴隨著大量捕撈，不管是萬里蟹、黑鮪魚、鎖管等都因此面臨到過度捕撈的問題，鎖管的捕獲量更從1997年的28402噸到2018年減少至2517噸，較20年前少了91.4%，為此政府有立法限漁，禁止在產卵季捕撈，但氣候變遷的問題仍無法解決，在去年更碰上了原應在中秋節前一個月到的新北萬里蟹，因為天氣太冷遲遲晚了一個月才到來，今(7)日新聞大白話主持人彭志宇實地走訪漁港，他發現，每年的新北萬里蟹季雖可帶來15億產值，但卻需捕撈500萬噸，在海鮮季大量的經濟效益下，也許有過度捕撈的可能，中華漁業漁船發展協會理事長吳兩成表示，為防止過度捕撈萬里蟹，目前政府是限制8-11月繁殖季不能抓抱卵母蟹以及任何小於8公分的全年不能抓，也有跟漁業署討論是否要將限制提升到9公分，軟絲爺爺王銘祥也表示，呼籲政府能管制在外套膜不算的情況下未滿15公分的軟絲捕撈。 管制政策雖能讓海洋療養生息，但人類也要嘴上留情，吃大放小，推動復育正循環，不要讓新鮮海味只能在記憶回味。

聯合國糧農組織（FAO）2日發布報告指出，非洲豬瘟疫情可能造成北韓今年豬肉產量大減，恐怕會對北韓人民生計與糧食安全帶來嚴重威脅。

越南非洲豬瘟疫情最近迅速蔓延，為當地養豬業帶來衝擊。聯合國糧農組織與世界動物衛生組織日前組團赴越南視察，對當地疫情進行緊急評估，幫助越南提高防疫能力。

聯合國糧農組織今天警告，中國爆發的非洲豬瘟疫情恐怕將擴散至亞洲其他地區。全世界最大豬肉生產國中國目前正在努力抑制疫情。

還在相信小時候胖不是胖嗎？聯合國糧農組織(FAO)駐曼谷食安暨營養官員斯瑞達(Sridhar Dharmapuri)指出，2000-2016年間，當地5歲以下過胖兒童數量暴增38%「亞太區的肥胖成長率高出其他許多國家」已構成嚴重的健康危機。

針對漁業署人員出席「聯合國糧農組織」的國際漁業會議，我國代表出示中華民國護照，卻遭到驅逐出場，最後也無法參與會議，對於聯合國歧視性待遇，外交部已經請相關駐外代表處提出嚴正抗議。

近期兩岸官方互動冷，甚至國際上不斷傳出台灣在國際外交上被打壓，7月漁業署派兩名官員參加聯合國糧農組織會議，卻被大陸施壓要求出場，甚至下周要舉辦的國際民航組織大會，至今都沒收到邀請函，國際外交上被打壓，藍綠立委都要求政府官員正視問題。

怎麼解決全球糧食短缺的危機？聯合國糧農組織就指出，只要全球減少25％的食物浪費，就可以讓地球上每一個人吃飽；而每年丟棄700萬噸食物的法國，則在去年底，打響第一炮，立法強制規定，部分超市不得丟棄即將過期的食品，而是有義務將它再利用，如今法案實行將近半年成效也漸漸顯現，有業者將表皮受損的蔬果集中起來便宜賣，一大盒只要台幣100出頭，造成搶購，甚至還開生產線，將賣不出去的蔬果加工製造成瓶裝、罐裝的蔬菜湯；而許多快要過期的食品，則是大部分捐給慈善團體，慈善團體再以市售1/5的價格轉賣給弱勢族群，不但減少了食品浪費，同時也變成另一個新商機！

聯合國糧農組織公布 ，聖嬰現象開始影響全球糧食價格！全球糧價10月攀升，指數較九月增3.9%，是2012年來7月來最大漲幅。而氣候異常也將威脅巴西農作物的收成，預期將造成糧食供給吃緊。

台灣山產店會賣酥炸蟋蟀，只是說到吃蟲，應該多數人還是無法接受，然而，昆蟲富含蛋白質、維他命B，聯合國糧農組織還說，昆蟲是減肥聖品，而現在在美國紐奧良，有一些人在推廣吃蟲，將蜻蜓製作成天婦羅，蟋蟀做成壽司捲以及巧克力布朗尼，半島新聞記者試吃後，大聲稱讚好吃。

今年是華人的「蛇年」，但是有業者卻說今年是「駱駝年」，原來駱駝奶製品悄悄登陸世界各大市場，聯合國糧農組織估計，全球市場達100億美元！大陸最近「恆天然集團」奶類遭肉毒桿菌污染，駱駝奶可用來替代，受到消費注意，而中東第一桶出口到歐洲的駱駝奶粉，也已經送到奧地利去做巧克力，荷蘭和丹麥也陸續進口駱駝奶製品，歐盟這個許可期長達5年，阿拉伯聯合大公國業者趁機搶生意，不讓產量在全球數一數二的沙烏地阿拉伯專美於前，搶到第一張訂單。

根據聯合國糧農組織統計，我們的食物在端上桌之前，就有50%先被丟棄，從農家到超市，經過層層篩選，只是有一點外型缺陷的食品就會被丟棄，但同時卻還有大約10億人在跟飢餓搏鬥，在消費者主導的市場裡，誰也不願意購買，賣相不好的產品，造成這些不必要的浪費罪魁禍首，恐怕就是你我挑剔的眼睛還有嘴巴，「2011全球公視大展精選」紀錄片「食物墳場」，帶您一塊看看這些垃圾堆裡的糧食。

根據聯合國糧農組織統計，全球每年有超過10億人面臨飢餓威脅，外界一直以為，因為各地天災不斷，導致農業生產大減，可是現在有奧地利導演，拍攝影片深入探討問題，發現造成飢荒的主要原因，並不只天災，還有背後人為操作導致的結果，就像餵不飽的地球。

過完年到現在一個月，全球持續鬧糧荒，聯合國糧農組織公布的穀物價格指數不斷走高，在主要糧食作物中，小麥價格上漲幅度超過百分之百。儘管中國大陸，幾乎不依賴進口，並且從去年開始調控物價，但是受到預期心理，加上大陸八省乾旱，其中的山西，又是麵食王國，麵粉用量冠全大陸，我們記者走一趟山西，發現大陸國有糧庫，麵粉庫存已經見底，從進貨源頭到一般小吃，甚至餐館，早在去年底開始漲價，到現在持續在漲，對於外省小麥商囤貨，導致市場供貨吃緊，麵粉一日一價，叫不到貨，現在山西到處是民怨連連。 ◎天不亮「趕頭腦」！　中國麵都抗漲記 一早廚房時鐘還沒走到6點，外頭太原的天也還是黑的，已經有人上館子。山西民眾：「每天來喝個頭腦，吃個這兒，給老伴打上一份。」 餐廳業者：「外面出來！來了四個人。」山西民眾：「一碗頭腦。」山西民眾：「喝個羊湯呀，吃個頭腦的。」山西民眾：「天冷的時候一般都是，早晨愛喝個頭腦呀。」 ◎完全不靠進口　100年麵都漲不改色 邊說邊埋頭吃，這裡一人一碗「頭腦」，堪稱山西最「驚魂」小吃，既不是人腦也不是動物腦，只是一種溫補的稠湯，山西人天不亮就起床出門喝，又叫「趕頭腦」。 頭腦店廚師平春梅：「頭腦吧，意思是對人身體各方面都健康的那個意思。」 平春梅：「明末的時候吧，傅山先生為了孝敬他的母親，為他老母親，專門配製的這個湯，一些藥材啊什麼的。」 ◎追大陸麵粉價溫度計！　山西最敏感 頭腦店廚師李文耀：「它裡頭還配了羊湯還有酒，我們自己釀的做的黃酒，這是一種白麵，白麵一會等鍋開了之後，把白麵丟進去。」 老太原人都知道，加了山藥、蓮藕、羊肉的頭腦，從古代文人醫學家流傳下來，一碗頭腦配一籠「稍麥」，就是我們說的燒賣，份量不夠再加芝麻燒餅和油酥餅，一定要吃麵食的山西人，從早餐開始，吃的主原料全是麵粉。 ◎1個館子四百多種麵　耗量非比尋常 這家以賣頭腦出名的太原餐廳，掌控麵粉用量，一碗65元台幣的頭腦，每天限量200碗，麵粉需要10公斤，另外70份的餅子也要15公斤的麵粉。 餐廳業者：「現在每天啊，將近400多種啊，我們這兒每天有100多種餡，每天最少常賣的有30多種。」 ◎三萬顆餃子一天賣完　麵粉超用量 一次桿兩張皮，一天才有辦法賣出3萬2千顆餃子，太原最大餃子館，每天麵粉用量400公斤，選擇等級最高最貴麵粉，和一般的比，每袋差了460元台幣，用的餐廳少，價格不容易說漲就漲。餐廳業者：「我們現在用的白麵一袋是168，外邊普通的麵就是68塊錢吧。」 TVBS記者彭馨儀：「一天要做好幾萬個餃子，當外面麵粉漲的時候，餐廳還會特別設立信息部，監控價格波動。」 ◎麵館設「信息部」　糧價波動抓緊緊 大陸說的信息部，就是掌握訊息資訊的地方，廚房百位廚師廚工不停出菜，地上一頓飯一千人用餐。餃子餐廳業者：「地下室，地下室就是那個糧庫的地方，對對對。」 地窖的糧庫像雜貨店，負責採購的不斷查價進貨。餃子餐廳業者：「今天晚上下單，明天又堆這麼高嘩又來了，完了一天用完了下來了下來了，明天嘩又補充第二天又這麼高。」 ◎進地窖糧庫　麵粉山貨少填山手快

聯合國糧農組織，罕見對大陸發出警報，因為華北的旱災持續擴大，導致冬麥欠收嚴重，國際小麥價格攀上到2年新高，大陸境內的小麥麵粉價格，一年也飆漲16%，如果乾旱持續，人民吃不飽，像埃及一樣爆發革命的危機，恐怕會在大陸上演。