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來去東京飯店吃一頓 靠招牌美食奇招吸客
造訪東京的外國觀光客人數，每年都不斷寫下新高，不只鎖定住宿客，現在東京飯店也開始用美食來拉客，像是一開店就花九小時來燻製的烤BBQ，還有添加了紫蘇梅子的烤牛肉丼，吸引附近上班族特地前來享用。2019/07/15 20:30 -
雞肉捲入紫蘇梅 春天酸甜滋味端上桌
春季來臨，大地換上新氣息，若是在料理上結合當季時令食材，搭配以酸、甜、清爽為主的醬汁提味，不但味道口感層次豐富，吃起來也更清爽。2017/03/10 00:40 -
黑心食品毒素入口 袪濕茶飲助排毒
台灣近年來，食品安全問題連環爆，很多人都在問，到底還有甚麼可以吃，也擔心體內不曉得吃下多少毒素，對此，中醫師認為，其實憑藉著人體正常的排尿排便和排汗，以及愉快的心情，身體自然可以排出毒素，而中醫也推薦用陳皮、紫蘇梅等便宜的藥材來泡茶，更有利體內環保。2013/11/22 22:26 -
滷排骨搭「紫蘇梅」 台鐵推阿里山便當
有百年歷史的阿里山森林鐵路，今天(5月1日)開始，由台鐵協助營運，推廣鐵路觀光，台鐵祭出「阿里山特色便當」，菜色海陸雙拼，台鐵招牌滷排骨搭配日式鯖魚，另外配菜最大特色，是阿里山的當地特產，紫蘇梅還有龍鬚菜，全台4個車站，限量開賣，吸引不少民眾搶購，另外還有阿里山森林鐵路的周邊商品，像是迴力車跟模型，搶攻鐵道商機。2013/05/01 12:47 -
梅醬魚PK柚香辣麵 開胃春料理！
淡淡3月天，中南部氣溫能熱到30度，北台灣中午出太陽也有26度，時序進入春天卻熱得像夏天，這樣的燥熱感，讓不少民眾胃口盡失，這時候酸溜溜的梅子料理或許能提振食慾，拿紫蘇梅佐鮭魚，或是用帶點微辣的柚子醬拌辣麵，幫忙刺激味蕾。2012/03/06 19:29 -
〈獨家〉草本梅子鍋！ 紫蘇梅加中藥酸甜回甘
現在人越來越注重養身，就連吃鍋也講求不油膩，高雄就有一家業者推出，把中藥材再加入紫蘇梅，整個鍋底酸酸甜甜還帶中藥香氣，業者用的還是醃漬一年的有機梅，再和中藥材當歸、枸杞、甘草等中藥材一起熬煮，湯頭喝起來清爽不油膩，味道酸甜的還會回甘。2011/01/26 22:46 -
〈獨家〉「每顆380元」日本高價梅 來台搶市
如果一顆小小梅子，要花你380元，你會願意掏錢購買嗎？日本紀州梅來台搶市，推出一甕醃漬了3年，大約100顆，要價3萬8000元的頂級紫蘇梅。換算下來，一顆就要380元。其實業者也擔心，價格太高，味道太鹹，台灣民眾接受度不高，因此另外推出比較「低價」一點，口味更多元，分別加了蜂蜜和昆布，不過，一盒1千6，換算下來，一顆梅子，也要45元。2010/10/17 19:11
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