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冷天爽嗑鍋！這款納含量爆表 「6對象」把握進補準則
近期東北季風報到，不少民眾皆有感拿出冬衣。另「吃火鍋」也成為冷天首選，不僅熱呼呼的湯頭相當溫暖，還有多元的配料吃得飽足。不過，火鍋的熱量與鈉含量可須特別當心，營養師高敏敏分享有6類民眾吃鍋須特別留意攝取量，而民眾吃鍋也可把握五項原則才能吃得健康。2023/11/13 20:58 -
愛吃麥當勞早餐！營養師憂「鈉含量炸彈」 教戰選擇3大標準
作為速食店的龍頭之一，加上出餐速度夠快、種類選擇繁多，麥當勞向來都是大人小孩的首選之一；不過僅管早餐跟正常時端供應的餐點內容相比「相對健康」，仍是有可能攝取過多的熱量，對此營養師高敏敏提醒，長期食用的情況可能造成「水腫」、「高血壓」等情況，甚至一份大早餐就會超過整天需要的納含量的一半，提醒在選擇上千萬要忌口。2023/07/04 18:12 -
吃薑母鴨走戶外突倒地！ 60歲男「血管撕裂」
有60多歲高血壓病史民眾剛吃完薑母鴨走出店外，突然倒地，送醫發現主動脈剝離，血管整個撕裂，最後不治身亡，醫師說身體吃補食暖，但突然的天氣變化，容易出現這種危險情況，每年換季都會增加2至3成病患，還有營養師建議，高血壓患者吃補食，避免納含量超標，一週最多吃2到3次。2021/11/15 13:49 -
味精並不壞！ 成分天然適量無礙健康
很多講究養生的現代人害怕吃味精，它真的有害健康嗎？國內外研究都指出，味精本身並非有害物質，也與產生噁心、頭痛及氣喘的「中國餐飲症候群」沒有直接關聯，但味精的納含量太高，老人和高血壓患者得謹慎食用，營養師建議，一天綜合所有味精鹽醋的納攝取量，要控制在2千毫克以內。2014/08/11 22:55 -
抽驗人氣便當 「高油、高鈉、高脂」不健康
三餐老是在外、常吃便當的上班族可得注意了，平面媒體實測市售20款人氣便當，結果發現，這些便當幾乎營養失衡，其中更有8款熱量、納含量和脂肪全破表，成了「三高便當」，營養師表示，這些便當主食都是「油炸類」的雞腿、排骨，加上配菜都是醃漬類的泡菜、榨菜，民眾只要吃一餐便當，攝取的鹽分、熱量就相當於一天的量。2013/05/20 12:23 -
2顆蜆錠超鈉？ 消基會誇大1500倍
今年初才因為點名餐廳使用美牛，被業者嗆聲烏龍的消基會，在事隔5個月後又出槌了！因為這個月初才發表，只要吃2顆蜆錠，納含量就超出一天所需的攝取量，業者氣不過，揪出消基會根本搞錯單位，1顆蜆錠也才不過含有0.8毫克的納，等於要吃下3千顆才會超標，對照當初消基會講的2顆，一差就是1500倍；消基會也坦承，當初確實是「口誤」，而且是到了今天才發現有錯。2010/08/24 15:38 -
有夠鹹！2包零食下肚 鈉超1天總量
市售零食包裝上標示的熱量跟納含量，被消保會抓到有4成6都不老實！就算有標示，民眾也很難計算，連知名品牌都上榜，更誇張的是，如果小朋友吃下2包零食，就會超過成人1天所需的鈉含量，不只傷腎，還有可能引發高血壓。2009/09/18 13:26 -
「重鹹卡好吃？」 台泡麵市佔9成勝日韓
台灣泡麵驗出超高納含量，似乎是為了迎合台灣人喜歡重口味，從街頭泡麵試吃調查中發現，台灣、日本、韓國3款泡麵，其中台灣泡麵調味包最多，有辣包、有胡椒還加了肉燥豬油，吃起來特別香，但鈉含量也是最高的，但台灣泡麵就是主打重口味，銷售穩坐冠軍寶座，市佔率超過9成。2009/07/24 19:12 -
小心高鹽！幼兒牙餅 含鈉量偏高
幼兒吃的牙餅也有鹽份太高的疑慮嗎？按照英國標準來看，目前市面上的牙餅不少都超出每100公克納含量50毫克的標準，最高還有將近3倍量的，讓專家憂心，因為從小就「重口味」，而養成愛吃零食的習慣，最重要的對幼兒的腎臟也可能造成負擔，不過國內目前卻沒有訂定標準，家長恐怕只能自己把關。2008/04/06 12:14 -
高纖不夠纖 義美掬水軒上榜
市面上越來越多標榜高纖的食品，不過今天消基會抽查結果顯示，超過3成的高纖食品含纖量未達標準，包括義美、掬水軒等老牌廠商都上榜，值得注意的是纖維質不足，但脂肪以及納含量都過高，消基會要民眾小心，慎選高纖產品，以免越吃越胖。2004/10/05 13:18
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