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涮嘴「韓式小菜」能降11%肥胖風險 每日建議攝取量曝
韓國人最愛的「泡菜」經常出沒在各類韓式料理中，如韓式燒肉、石鍋拌飯、炒飯、辣炒年糕等，酸辣滋味讓人愛不釋手。日前英國研究證實，泡菜可以降低肥胖的風險，更可以讓腹部脂肪增加的風險降低。不過因鈉含量過高，專家也曝光適當的攝取量。2024/01/31 14:14 -
韓式料理過譽了？ 網點「這道經典」超級雷：餵狗都不吃
韓流文化橫掃全球，不論是KPOP或是韓劇、韓綜，都已經征服各個年齡層，隨著韓國文化的發揚，韓式料理也跟著受到大眾歡迎，每次看著韓劇男女主角大啖韓食都讓人忍不住跟著流口水，但就有台灣網友認為其實有些韓國食物口味似乎不如預期，並詢問眾人，「最過譽的是哪項食物」引起眾人熱議。2023/09/06 18:01 -
日女模魂斷梨泰院 最後LINE「石鍋拌飯很好吃」父心碎
南韓首爾梨泰院29日深夜發生嚴重踩踏事故，許多前往狂歡萬聖節的年輕人在事故中斷氣身亡，154名罹難者中包含26名外籍人士。一名26歲、正在留學中的日本女模富川芽生也不幸命喪梨泰院，她生前最後傳給父親的LINE也開心分享在韓生活，「我吃的石鍋拌飯，很美味唷！」如今卻再也見不到女兒還活著的身影，讓父親心碎不已。2022/10/31 17:21 -
小心鈉含量超標！「韓式料理」熱量大公開 專家：沾醬是關鍵
韓式料理一直以來都受到許多饕客青睞，辣炒年糕、石鍋拌飯、海鮮煎餅以及鹹甜醬料搭配酥脆炸雞...光聽就令人食指大動。不過愛吃韓國美食的民眾可要注意了，營養師高敏敏表示，為提升食物口感，多數韓式辣醬皆添加大量的「鹽」、「糖」，一不小心就可能攝取過高的熱量同時導致鈉含量超標，對身體造成負擔。2022/10/30 05:15 -
塞爆鐵板！平價牛排店推「雞腿排+5顆蛋」只要1百元
高雄一家平價牛排店經營20多年，雞腿排一份只要100元，更划算的是，還能把鐵板麵「換5顆蛋」，超高CP值吸引不少民眾上門。另外還有一家，只要是點180元以上的排餐，就能把鐵板麵換成飯類，日式蛋包飯、港式煲仔飯和韓式石鍋拌飯，都可以任君挑選。2021/04/09 21:02 -
日本海鮮石鍋拌飯 眼耳口同時有極致享受
韓國的石鍋拌飯到了日本廚師的手裡，就有了千變萬化的不同面貌與風味，有餐廳將拌飯換上烏龍麵，吃到最後一口都還是熱呼呼的，也有的加上松露與鵝肝兩大高級食材，做成了日本與西洋融合的新款石鍋燉飯。2020/03/24 16:02 -
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺，日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食，各家燒肉店都想出各種新鮮點子，像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉，到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭，不只要美味，還要成為社群網站上的熱門話題。2019/05/20 21:54 -
韓式美食不一樣 現切海味+國寶韓牛
想到韓國美食你會想到什麼？其實不是只有石鍋拌飯或是韓式烤肉，其實當地有相當豐富的漁產，而且都可以讓民眾自己現場挑選，再到附近讓店家代客烹煮，新鮮的程度直接切成生魚片就很鮮甜，另外不容錯過的還有當地飼養的韓牛，而且韓國政府為了維持韓牛品質，建立了完善的編碼系統，讓牛隻到肉品的流程都能一目了然。2018/02/08 00:01 -
芝加哥法式韓食 蔥花麵包、松露蒸蛋超美味
芝加哥有一間韓式餐廳賣的是改良過的韓風食物，韓裔主廚在食物中結合韓式和法式特色，其中有名的菜色是很像蔥油餅的韓式煎餅，以及韓式松露蒸蛋和黑布丁炸餃子，生鮪魚石鍋拌飯更是必點。2018/01/30 18:09 -
加熱水就好！泡的「石鍋拌飯」 即食包夯賣
想吃超夯的石鍋拌飯但又不會自己煮嗎？現在韓國流行的「石鍋拌飯即食包」，也賣進台灣，號稱只要加進熱水悶9分鐘，就能直接上桌，甚至也有優格包，DIY包加進牛奶後，短短一分鐘就能變出來，但口感如何可就見仁見智了。2017/05/13 12:47 -
燒肉名店開品牌 全台首店在高雄
2002從日本進軍台灣後，燒肉名店「牛角」的肉類品質受到不少網友讚賞，不到千元甚至還提供有特選菲力、和牛肋條，其他像是茶泡飯、石鍋拌飯也受到不少網友愛戴，現在由牛角日本燒肉專門店發展的新品牌「牛角次男坊」，專賣燒肉丼，延選優質肉品，再淋上牛角的秘傳醬汁，讓網友們不用到日本也吃得到正宗日本燒肉丼，即將在10月7日開幕，地點選在漢神巨蛋購物廣場。2016/09/22 10:29 -
肚子好餓！10大韓式美食特選
韓國美食多，韓影韓劇中常有吃飯的場景，常常令小記看了忘記故事劇情，整個人饑腸轆轆，食指大動，滿腦子都是好吃的料理。據小記明察暗訪韓國10多次，特選喜愛的10大韓國美食，有機會千萬別錯過喔！2016/05/16 21:39 -
國際品牌進駐排擠 和民退出東區戰場
日式料理店和民來台經營超過10年，以平價聞名，全台據點超過10家，不過從去年開始信義店突然歇業，今年初位在敦化南路上的創始店，也結束營業，等於退出東區餐飲戰場，對此，業者表示，確實擋不住東區高漲店租，只好暫時將重心移往其他區域，只是除了店租之外，和民餐點近年越來越多元，推出像是披薩、石鍋拌飯，甚至蜜糖吐司等料理，多少也讓消費者感覺，日式風格不夠濃厚2015/03/24 19:18 -
手指眼珠吃下肚！ 萬聖節大餐驚悚上桌
搶萬聖節市場，台南飯店業者紛紛推出別具創意的萬聖節大餐！像是結合異國美食料理的，有血肉模糊的石鍋拌飯，血淋淋的眼珠子跟骷髏頭，甚至是「斷掌」甜點；另外一家飯店則是結合了親子派對，現場教你DIY，用蛋做成眼珠子，要讓你在驚悚的萬聖節氣氛中，享受美味！2014/10/31 14:51 -
划不來！騙6千餐點 大胃王判罰21萬
缺錢吃不飽，竟然把歪腦筋動到餐飲外送員身上，台北市一名男子失業缺錢，飢餓難耐，竟然到處叫外賣，一口氣點了16鍋海鮮鍋、5碗石鍋拌飯和28份的麵線、甜不辣，要求店家分兩地送，再趁送貨員上樓時偷走機車踏板上的其他餐點，全部食物分兩餐吃光，驚人食量，連員警也難以置信，雖然店家事後同情不願計較，但竊盜罪是公訴罪，大胃王被判刑7個月，可易科罰金21萬元。2013/07/11 18:19 -
不甘知名度輸泡菜 全州拌飯拚了
提到韓國美食，除了泡菜、烤肉，您還會想到什麼？很多人恐怕會回答「石鍋拌飯」，不過哪裡的拌飯最好吃，答案就是韓國中部的「全州市」，因為全州是石鍋拌飯的發源地，不過在地人對於拌飯的國際知名度不如泡菜，很不是滋味，現在大力宣傳，還推出「拌妹大使」，要來推廣全州拌飯。2009/09/10 22:35 -
韓國美食節 千人分享石鍋拌飯
哈韓風正熱，上海在週末假日舉辦了「韓國傳統美食文化節」，現場做出一鍋可以供1000人享用的巨大石鍋拌飯，吸引許多民眾爭相品嚐。2007/11/24 12:42 -
〈獨家〉新鮮漁獲多汁燒烤 日食平價風
日式料理的美味，令很多人垂涎欲滴，不過，一頓下來，往往動輒上千元，要價不便宜。也因此，一家來自日本的平價日式料理連鎖店，在台灣大受歡迎，平均一個人5百元以下的消費，用餐時間，總是大排長龍，招牌菜石鍋拌飯、串燒和廣島燒都是人氣料理。2006/10/22 18:20 -
特色餐廳有機植物 暑假嚐鮮
苗栗客家菜，全省知名，不過今天要為您介紹的是苗栗山城的素食餐廳，這裡的食材相當特別，是老闆自己栽種的有機植物，還有充滿客家風特色的素食石鍋拌飯。2005/08/13 00:14
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