日式料理的美味,令很多人垂涎欲滴,不過,一頓下來,往往動輒上千元,要價不便宜。也因此,一家來自日本的平價日式料理連鎖店,在台灣大受歡迎,平均一個人5百元以下的消費,用餐時間,總是大排長龍,招牌菜石鍋拌飯、串燒和廣島燒都是人氣料理。
大火烤鮭魚,油脂恰到好處的串燒美味,這一鍋食材豐盛的石鍋拌飯,也是招牌,精緻的日式料理,有平價的消費。
廚房超級忙碌,證明餐廳人氣旺,台灣2家連鎖店,分別是旗下品牌,第五百以及第六百家分店,最新鮮的食材獲得共鳴。
消費者:「真的很喜歡,很喜歡。」消費者:「我也是,我也是。」記者:「你們喜歡什麼料理?」消費者:「香炸雞軟骨,還有涼麵,涼麵超好吃。」記者:「為什麼?」消費者:「涼涼的,吃起來還很Q,鰻魚壽司,壽司跟一般的不一樣,很香。」
生機蔬菜加上腿肉,和薄脆,也就是炸餛飩皮沙拉,每6桌,就有一桌必點,六品刺身,6種新鮮海味,從紅甘、鮪魚、旗魚到帆立貝,令人難以忘懷,這一道廣島燒,日本原汁原味,不用150元。
業者班君豪:「上面特別搭配大阪燒醬,還淋上日式美乃滋,最後再灑上柴魚片,吃起來口感,啪啪啪。」
平均每人消費3百到5百,道地精緻的日式料理,貴族風,平民價,一杯叫「愛我」的現場特調,清爽的龍舌蘭酒當基底,畫下大啖美食的完美句點。