2002從日本進軍台灣後,燒肉名店「牛角」的肉類品質受到不少網友讚賞,不到千元甚至還提供有特選菲力、和牛肋條,其他像是茶泡飯、石鍋拌飯也受到不少網友愛戴,現在由牛角日本燒肉專門店發展的新品牌「牛角次男坊」,專賣燒肉丼,延選優質肉品,再淋上牛角的秘傳醬汁,讓網友們不用到日本也吃得到正宗日本燒肉丼,即將在10月7日開幕,地點選在漢神巨蛋購物廣場。
其實最近有許多美食餐廳陸續到高雄駐點,像是來自香港的「添好運」,登台2年後首度在8月份南下開分店,更為高雄新店推出符合傳統在地的口味,白胡椒豬肚湯、桂花蝦芙蓉球、糖不甩3道經典港式點心,其中2道新菜更是只有高雄才吃得到,分別為廣式甜品「糖不甩」,以糯米製作並使用糖漿熬煮,撈起後擺盤灑上花生粉、白芝麻等配料;另一樣桂花蝦芙蓉球,由豆腐、雞蛋、花枝製成,外部裹上桂花蝦,炸至金黃色。
另一方面還有來自北海道的「Bake Cheese Tart」,也預計將在10月5日開幕全台第2家,地點也選中高雄,第一家店進駐台北中山區後,受到不少台灣人歡迎,在日本也曾創下年度狂賣2000萬個,號稱不到2秒就可以賣出一個,起司塔內餡使用了3種起司口味,有來自北海道函館的輕爽口味起司、別海地區的濃厚起司,最後因為加入了味道較強的法國鹽味起司,微微的鹹味讓口感較不膩,讓高雄民眾好期待。
圖/日本美食網食べログ、漢神巨蛋購物廣場、添好運提供
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