白粉 結果共196筆

健康概念當道，洗衣精、洗衣粉除了號稱天然，還是得強調洗淨能力，不管是沾上醬油、還是墨汁通通洗乾淨，讓大家看得嘖嘖稱奇，而這些實際測試片段，運用化學原理來呈現，其實不一定跟清潔效果有直接關係，像是油漬被洗衣粉包覆往下沉，其實用太白粉也能做到，甚至還可以用模擬碘液醬油，用維他命c水「還原」，達到肉眼所謂的洗淨效果。

台北市府在夜市處推出QR Code食材登錄，只要拿智慧型手機一掃，像是常吃的蚵仔煎，除了蚵仔、雞蛋、太白粉產地之外，連包裝用的紙盒、塑膠袋耐熱度通通一清二楚，有的人吃古早味豆花，還是看了才發現，原來黃豆來自加拿大，古早味可不代表通通在台生產，不過記者實際測試，部分QR Code一掃，資料根本出不來，有點掉漆。

逛夜市吃美食是許多民眾的小確幸，但現在隨著原物料像是雞蛋、太白粉不斷上漲，就連豬肉進貨價也從年初1斤進貨價100元，現在衝上120元，讓許多店家大喊吃不消，擔心無法打平管銷成本，逛一趟夜市發現，刈包、魷魚羹麵，甚至是廣東粥有使用到肉絲和雞蛋，一口氣調漲10元，民眾若想大嗑夜市美食，支出變多。

雲林斗六市一家「麻辣水煮魚」，用活跳跳的草魚加入四川傳統麻辣湯底，材料包括辣椒、花椒、蒜頭、扁魚、香菇、蝦米，還有肉桂葉等等17種配料，熬煮而成，麻中帶辣的口感，愛辣的人直呼好過癮。

台北市兩名男大學生，愛美過了頭，聽說市面上有款日本進口的膠原蛋白粉，喝了能使皮膚光滑，美白又抗老，但是一罐要價1千3百元，沒錢買，居然下手行竊，兩人一組，3個月來偷遍16間藥妝店，得手的40罐膠原蛋白，通通自己泡來喝，落網後，警方說這兩名嫌犯皮膚好，一點都不像大學生。

吃花生也可能過敏致死，英國一項研究統計，全球有大約50萬人對花生過敏，一旦發作，可以嚴重到呼吸困難致死，英國醫生正在實驗一種新的療法，透過少量增加的方式，讓對花生過敏的患者吃花生蛋白粉，訓練患者的免疫系統，逐漸建立對花生的耐受力，一旦突然吃到花生，就不會立刻產生致命反應。

近年來全民瘋路跑，光是去年就有將近300場路跑，從殭屍、啤酒、太白粉，各式各樣的主題多到數不清，而現在就連漫畫英雄美國隊長也要搶搭路跑風潮，讓民眾提前體驗片中場景，因為電影中，隊長就喜歡跑。

小吃攤的黑白切中，常見一種長形粉紅色的粉腸，但您是否想過，這些粉紅色澤是如何來的？有業者說是用紅麴醃漬豬肉所染出來的天然色澤，但事實上，大部分市面上的紅色粉腸，根本就是以色素染成，原因就是紅麴健康，但成本高，食品科學專家就建議，怕吃到染色粉腸，不如就選沒染過色的原色米白粉腸，另外常在為料理增添色香味的蝦米，到現在還是買得到染色的豔紅蝦米，專家也提醒，蝦米除了會被染紅外，還可能加入亞硝酸鈉，讓蝦米顏色更鮮豔，還有抑制細菌功能。

就是有人真的罰不怕，台南茂利澱粉廠，在今年5月，被抓到販售毒澱粉被罰後，業者徐東銘，因為不想千萬澱粉白白損失，居然就把毒澱粉摻地瓜粉和太白粉賣出，黑心行為，徐東銘已經遭到檢方收押禁見，同時衛生局也按照最新的食品衛生管理法，開罰最高1500萬元的罰金，加上規避稽查的300萬元，共是1800萬元，但衛生局初估，目前至少有55公噸的毒澱粉流到台南、高雄、台北的夜市、小吃，甚至是米粉廠，民眾恐怕都已經將有害物質吃下肚。

不少餐廳都有賣小米粥，這種天氣吃下肚，不但暖胃，小米粥也被認為營養價值相當高，不過民眾不知道有沒有發現，有些餐廳的小米粥顏色相當黃，而且黏稠，最主要是有些店家會在小米粥當中添加玉米碎，可以增加甜度和黏稠度，但有些業者將玉米碎「反客為主」，甚至還加「麥片」，幾乎撈不到小米，但顏色看起來差不多，因為小米的價格要比玉米碎貴2-3成，而有些店家要節省熬製時間和瓦斯費，還會加「太白粉」，煮的時間立刻縮短一半。

市售蜂蜜不少是調合蜜、合成蜜，有專家教辨別真蜜、假蜜，像是手放在瓶身後面，看不清楚五指，就是純蜂蜜，或是純的有些微小氣泡，但其實這些也能造假，化學老師能用「清水」立刻變身蜂蜜，像是加太白粉加熱，可以變成蜂蜜的「黏稠感」，放進椰子油起泡劑，就能偽裝是真蜂蜜的小泡泡，加香精、食用色素，從氣味、顏色、口感，通通都能假造。

天氣轉涼，吃燒仙草暖胃，市面上買到的濃稠口感，有些其實是加「鹼粉」來的，事實上，標準程序仙草乾熬煮後，經過3、4個小時，煮出來的仙草像湯一樣水水的，必須加太白粉，才會有濃稠口感，但過程費時，也因此坊間不少業者，用「鹼粉」也就是碳酸鈉替代，雖然是食用添加物，但終究屬於強鹼，長期食用會傷腸胃；然而不只燒仙草，包括乾魷魚、百頁，都靠「鹼粉」發泡，可以省下一半時間，但口感打折，使用過多還會殘留「鹼味」。

今天在大佳河濱公園，有從美國瘋到台灣的彩色路跑TheColorRun，準備了6噸重的彩粉，讓1.5萬名跑者可以享受被染色的快感，不過基於上回彩色路跑，不少人被粉末弄到眼睛、鼻子不舒服，這回可以發現不少民眾有備而來，戴上護目鏡、口罩，甚至連防毒面具都拿出來，這次路跑活動同樣搶手，因此來不及報名的民眾另外舉辦了太白粉路跑，似乎想跟Color Run互別苗頭。

源自美國的彩色路跑將在9月28日在台北登場，但同一天還有一場網友發動的「太白粉路跑」，原來彩色路跑太熱門，好多人根本無法報名，於是一家文創網路公司老闆，自己發起另一場白色路跑，相較於「彩色路跑」穿白色上衣，丟彩色粉末，他們偏偏要顛倒，穿彩色T恤，丟白色太白粉，已經有超過1萬2千人報名參加，預計當天將用掉7萬噸太白粉。

全球性的食品汙染風暴再起，全世界最大的乳製品加工集團，紐西蘭的恆天然集團發布了驚人消息，承認在一批濃縮乳清蛋白粉，也就是出口的奶粉原料中，檢出致命性的肉毒桿菌，事實上，從去年5月到8月3日消息公開為止，整個奶粉原料被汙染的危機被掩蓋了將近半年，去年5月，紐西蘭公司在製程中就產生汙染，今年3月發現驗出肉毒桿菌，一直到台北時間週日，才通知全球8家購入的下游商，台灣沒有遭到波及，但最慘的應該又是中國大陸，這個紐西蘭恆天然集團是大陸絕大多數乳製品企業主要的原料供應商，這批批號的乳清蛋白，大陸有娃哈哈、上海糖業菸酒、多美姿、紐西蘭的Nutricia等4家公司購入，其中多美姿製成的嬰幼兒奶粉，已經有多達420噸流入市面，最是驚人！自從2008年大陸發生三聚氰胺毒奶粉事件後，大陸家長不惜付出高價，就是要買紐西蘭的配方奶粉，或者出國狂掃奶粉，引起各國抵制，大陸到現在還有7成進口奶粉來自紐西蘭，原料幾乎都出自這次出事的恆天然，恆天然在大陸也已經有超過30年的市場經驗，這次風暴對大陸境內乳製品的供給面，再度帶來沉重痛擊。

最新消息，疑似遭肉毒桿菌汙染的乳清蛋白粉，證實未輸入我國。

冰品、飲料都愛用的粉圓，在這波毒澱粉風暴後，很多人開始擔心，但您可能也不知道粉圓真實的樣貌，想想看粉圓是用木薯澱粉、地瓜粉之類做成的，應該是白色才是，但現在市面上粉圓都是咖啡偏黑，其實是添加了食用焦糖色素，讓賣相、香味更好，雖然是合法的，但有業者現在就專賣白粉圓，少了一些添加物反而受到關注。

毒澱粉風波連環爆，民眾飲食安全亮紅燈！衛生局查獲東朋食品生產的粄條添加「順丁烯二酸」，追查上游2家怡和和協奇澱粉製造商，總共封存16410公斤澱粉帶回抽驗，而在高雄衛生局會同消保官前往一家被懷疑參有違法添加物的澱粉工廠稽查，也帶回馬鈴薯粉和太白粉回去檢測。

很多人碰到房屋壁癌都很頭疼，內政部統計，光是房屋買賣，一整年就會產生200多件漏水糾紛，壁癌大多發生在浴室外頭的牆角、天花板，還有住宅迎風面的窗戶外框，壁癌無法根治，更是很多老公寓頭疼的問題，除了市售一般的防水塗料、彈性水泥，業者也研發鋪在屋頂防漏的防水粉，甚至是防水劑杜絕壁癌。

很多人碰到房屋壁癌都很頭疼，內政部統計，光是房屋買賣，一整年就會產生200多件漏水糾紛，壁癌大多發生在浴室外頭的牆角、天花板，還有住宅迎風面的窗戶外框，壁癌無法根治，更是很多老公寓頭疼的問題，除了市售一般的防水塗料、彈性水泥，業者也研發鋪在屋頂防漏的防水粉，甚至是防水劑杜絕壁癌。

著名宜蘭小吃糕渣，原本早年用的是煮白斬雞剩下的高湯，加入太白粉後，凝固再油炸，後來才慢慢演變成一道料理，有業者更發揮創意，額外加入蝦仁、蟹肉等海鮮，讓口感層次豐富，另外還特別加入甜點用的布丁粉，來增加Q彈口感，讓傳統小吃變身精緻料理。

著名宜蘭小吃糕渣，原本早年用的是煮白斬雞剩下的高湯，加入太白粉後，凝固再油炸，後來才慢慢演變成一道料理，有業者更發揮創意，額外加入蝦仁、蟹肉等海鮮，讓口感層次豐富，另外還特別加入甜點用的布丁粉，來增加Q彈口感，讓傳統小吃變身精緻料理。

澳門賭王何鴻燊四房的女兒何超盈，被目擊在香港街頭精神恍惚，拍到的短片當中，何超盈一度跌坐在地上，鼻子下面還有明顯的白色粉末，引發關注，而何超盈隨後則透過微博表示，人中上的白粉末是「減肥藥和退燒藥」，讓她在街上嘔吐並頭暈，不過現在已經出院休息，醫生說無大礙。

喜劇天王周星馳花了3年時間打造的電影「西遊」，8日在香港舉辦記者會，除了日前公布的女主角舒淇外，另一位神秘演員也曝光了，原來羅志祥也參與演出，但原本外界猜測，他演的應該是豬八戒的角色，但後來才知道，是一位臉上塗滿白粉的降魔師「空虛公子」。

真的好大膽，對神明不敬！基隆香火鼎盛的慶濟宮，竟然有中年男子闖入，當著信眾的面前，爬上神桌對著2尊神像撒太白粉，甚至塗上強力膠，警方研判可能是賭客覺得不靈驗，將神像毀容洩憤。