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2023太平洋鄰里聯合會落幕 探討數位人文趨勢
太平洋鄰里協會聯合會日前落幕，參與協辦的中研院今天表示，協會創立至今30年，扮演推動知識交流的重要角色，今年吸引台日美等多國逾百名學者齊聚，探討數位人文新趨勢。2023/11/07 17:36 -
琉球長壽密碼 野菜豆腐「綜合炒」
根據去年的調查，琉球一共有928位百歲人瑞，女性平均壽命更高居日本第一！為什麼琉球人會長壽？專家認為和琉球人的飲食大有關係；在琉球鄉土料理手法中，最有名的就是把蔬菜、雞蛋和獨特的島豆腐拿來一起炒，台灣的通俗說法，就叫「綜合炒」。琉球大學一個研究團隊，展開這種「綜合炒」研究計畫，希望找到琉球人的養生密碼。2010/07/26 22:28
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