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蔡阿嘎就醫！大口喝麻辣燙「咽喉起水泡」 藏罹癌風險
網紅蔡阿嘎昨天(3日)在臉書透露，最近自己喉嚨痛，原本以為是感冒，後來才發現是咽喉整個紅腫、起水泡，連忙去就醫！有國際期刊就曾調查，喜歡喝溫度超過攝氏60度茶水的人跟喝茶喝得少、溫度較低的人相比，罹患食道癌機率高出90%。2022/03/04 13:16 -
有片／愛喝熱飲、溫度逾65度 醫警告罹「食道癌」機率高注意這件事！
天氣冷颼颼，寒冷冬天許多民眾喜歡吃熱食，世界衛生組織標示超過攝氏65度的熱飲是食道癌可能的致癌因子，當覺得食物燙口時，有可能會傷害食道，民眾吃熱食一定要注意溫度，減少直接對食道黏膜的傷害。醫師提醒，如果長期吞嚥困難或吞嚥時有異物感，應提高警覺，務必及時就醫檢查，把握治療黃金期。2021/12/13 23:11 -
她吃完火鍋喉嚨劇痛 竟連日「嘔吐鮮血」
中國大陸浙江省杭州市一名女子，日前與朋友聚會吃完火鍋後，突然感覺喉嚨及胸口疼痛，回家後還是反胃想吐，結果竟吐出一灘鮮血，嚇得她趕緊就醫，經醫師安排胃鏡檢查後發現，患者出現明顯食道潰瘍。2020/01/02 14:58 -
頂級牛肉戰！ 米其林三星PK南義大利丁骨
暑假一到進入美食大戰，很多頂級五星料理業者都推新菜單，有Buffet12歲以下免費吃，餐廳內牛肉料理從肋眼到戰斧或吃川燙口感都有，還有酒店義式餐廳找來南義主廚推夏季風味菜單，把2.5公斤牛肉端上桌，連香港米其林三星主廚都和台灣牛肉鐵板燒業者合作開餐廳。2019/07/02 19:44 -
北京傳統早餐專吃 沒心沒肺、肝腸寸斷「炒肝」
北京傳統早餐「炒肝」主料是豬大腸和豬肝，做法就是把肥腸切斷煮熟，出鍋前加入肝片、醬油、醋、勾芡和蒜末，因為蒜末很細小，固有「吃蒜不見蒜」之說！至於動作，得要單手拖著碗底，把碗「邊轉圈邊吃」，因為勾芡燙口，把碗轉圈可以把上層稍微涼一點的先吃了，再一層一層往下吃。雖然很不雅觀，卻是老北京吃法。2018/09/28 08:42 -
T怪客踢新聞／兩岸關係85度C
85度C，泡咖啡很好，但如果是兩岸關係的溫度，就燙手燙口了。2018/08/16 12:18 -
炸豬排夾起司瀑布 配濃香辣口咖哩醬太療癒
涼涼的天氣，能來盤暖呼呼的咖哩飯，配上炸得金黃酥香的豬排，真的是比郁可唯唱的「暖心」還來得療癒人心啊！如果豬排裡還夾著燙口起司該有多好？驚！這家咖哩飯專賣店，竟然讓我三個願望一次滿足，吃巧吃飽，還不會讓荷包元氣大傷，何止暖心，根本佛心啊！2017/01/15 18:19 -
星巴克賣智慧保溫杯 快速降溫不怕燙口
美國星巴克將推出能自動加熱或冷卻飲料的智慧保溫杯，輕按杯身，熱咖啡就能快速冷卻到你喜歡的溫度，不會燙口，另外星巴克今天宣布，執行長舒茲即將在明年交棒給現任營運長強森。2016/12/02 19:24 -
喝65度燙口熱飲 當心恐致癌
愛好喝咖啡、茶等熱飲的朋友注意了！世界衛生組織(WHO)旗下的國際癌症研究中心(IARC)研究指出，飲用溫度高於攝氏65度的熱飲，例如茶、咖啡等，較易燙傷食道，時間久了，可能會引發食道癌。喝熱飲時，可以先稍微放涼一點，再入口。2016/06/16 10:28 -
「鎖溫」搶客！ 餐廳熱湯裝進「保溫鍋」外送
天氣冷颼颼，叫外送餐食就怕食物很快會變冷，有餐廳利用保溫鍋外送，氣溫越低，生意越好，他們將個人小火鍋或日式拉麵分裝進保溫鍋內，再送到客人手上，等客人吃完再回去收鍋子，實際測試，剛出餐時湯的溫度大約90度，經過2個小時還有60度，意思是吃的時候，還得小心燙口！2016/01/22 19:33 -
〈獨家〉遺憾的錯身！母躲轎車 兒路過不知
疑似被悶死的婦人，住在新北市新店，鄰居說，因為兒子工作關係，偶然間發現萬華這家麵攤，由於食物符合母親口味，因此每個月都會選一天，母子一起外出吃午餐，怕麵燙口，還幫忙吹涼。當初，發現母親人不見，兒子拚命找了2個多小時，多次經過黑色轎車，卻沒看見，原來母親就坐在裡頭。2014/07/18 14:04 -
山東燒雞當涼拌 醬料酸、胃口開
今天內行美食為您介紹「山東燒雞」，而且是開在廣播公司的員工餐廳，這味「燒雞」名字和吃法上很有衝突，老闆說依照山東當地傳統吃法，「燒雞」不僅不燙口，反而是一道涼拌料理，料理步驟不馬虎，全雞先炸、蒸過後，還必須放著吹風，最後關鍵的醬汁，酸酸的味道令人胃口大開，再搭配小黃瓜，口感清爽不油膩，許多顧客一口氣下單就是2、30隻。2011/06/09 12:47 -
改良式噴頭 輕鬆快速補充洗碗精
洗碗時，大家一定遇過洗碗精不夠的狀況，總是需要停下手邊工作，去補充洗碗精，過程不僅麻煩，還容易弄髒流理台，另外像是冬天熱飲燙口，沒辦法馬上飲用，也讓人十分苦惱，今天的街角情報室，將介紹幾項改良式發明，讓你輕鬆用單手解決這些問題。2011/02/03 08:18 -
〈獨家〉爆漿貢丸噴汁燙口 一天熱賣300斤
電影「食神」中會噴汁的丸子，在彰化也能吃得到。有貢丸業者把新鮮豬肉包進肉漿裡，鎖住肉汁，民眾咬下一口，貢丸內餡湯汁就會噴出來，因此還被戲稱為爆漿貢丸。貢丸業者說，民眾吃的時候一定要特別小心，因為湯汁很容易燙傷嘴巴，但老饕就愛這一味，爆漿貢丸，一天至少賣出300斤。2010/07/05 19:26 -
注意！愛喝「燙茶」 罹食道癌增8倍
喝太高溫的熱茶，小心引發食道癌。最新一期的英國醫學期刊的研究發現，在伊朗，專家發現一個全球食道癌罹患率最高的地方，深入調查後發現，很可能是當地人每天必須喝1公升的熱紅茶有關，研究還指出，喝70度高溫的茶，罹患食道癌的機率增加8倍，國內醫師提醒，喝茶時，只要不燙口，罹癌風險就能降低。2009/03/28 12:53
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