首頁 搜尋結果 搜尋 新聞 直播 議題 歷史搜尋： 熱門搜尋： 咳嗽熱帶擾動帳單消毒天氣加拿大中獎食安法最新颱風動態George Chan 搜尋： 煮菜放酒 結果共1筆 喝湯竟酒駕？麻油雞燉煮後酒精仍超標 專家推「3物取代」更健康 許多人在烹調料理時，會加入酒類來提香增味，想說多煮一下酒精就蒸發了。但營養師高敏敏提醒，酒精未必能在加熱後完全揮發，事實上烹飪方式、加熱時間和溫度都會影響酒精的殘留量，所以有開車需求的人，最好避免碰含酒精的料理，以策安全，還能避免被開罰。 健康 2025/08/25 21:47
