-
控海產商賣「超標海膽、竄改日期」 業者：抹黑
澎湖知名海產商，被前員工爆料，重新包裝重金屬超標需要銷毀的海膽來販售，還會竄改有效期限，將過期產品開團訂購，但業者馬上出面澄清，說對方不實指控，根本就是惡意抹黑，過去有問題的海膽早已全數銷毀，而產品只要即期就會先處理掉，根本不會有重新販售的問題，目前衛生局也已經介入調查。2024/05/23 19:00 -
海鮮增重手法多 塞冰、灌水增重多賺百元
不肖海產商人，最常見的膨風手法，就是故意在龍蝦頭、螃蟹殼或者是魚肚裡塞了滿滿的冰塊，因為這樣就能讓商品增加重量，因此多賺了好幾百元，或者也有人直接幫魚注射大量水分，也是增重手法，而干貝也會有人泡鹽水或硼砂水，讓干貝看起來又大又圓，因此海鮮餐廳業者就建議，到魚市場買海鮮，務必買活體不要買冷凍，新鮮看得見又有保障2014/12/08 14:39 -
香港半島明年停賣魚翅 海產商反彈
要問全球最愛吃魚翅，香港首屈一指，婚宴酒席魚翅更是少不了，老一輩認為，魚翅餐代表排場，攸關顏面問題，現在香港半島酒店，為了響應鯊魚保育，卻宣布明年開始，集團旗下所有餐飲部門，將全面停賣魚翅食品，成為香港第一家停賣魚翅的餐廳，雖然半島有7成都做婚宴生意，但是他們聲稱，不賣魚翅，對整體生意影響不大，但是半島在香港歷史悠久，它的停賣，魚翅進出口商擔心，會有帶頭作用，衝擊香港的魚翅市場。2011/11/22 12:19
廣告
