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抵抗寒流就要吃鍋！三重高CP值汕頭火鍋 神醬必加這2味
週末寒流發威，最適合吃熱呼呼的火鍋了！這家位在三重的高CP值「汕頭火鍋」，在Google有800多則留言、4.9星的好評，使用扁魚、大骨和新鮮蔬果慢火熬煮的沙茶湯底超優秀，想吃麻辣口味也能做成鴛鴦鍋，食材豐富又多元，重點是單價都不貴，就算點整桌滿滿好料，荷包也不會大失血！2022/12/16 14:23 -
沙茶醬也能烤肉？公認「台灣最神奇發明」 網曝美味秘訣
中秋連假前夕，Ｄelta的攪局讓許多民眾取消烤肉計畫。近期有網友至論壇分享，朋友抱怨沙茶醬都買好了，讓原PO頓時傻眼，以為朋友打算換煮沙茶火鍋，沒想到對方原本真打算用沙茶醬烤肉，不禁令他好奇詢問，真的有網友也用沙茶醬充當烤肉醬嗎？2021/09/14 21:24 -
美味領軍 台中火鍋業者出征港澳行銷
台中是美食創意之都，台中市政府今天說，帶領鼎王、無老鍋、老舅家鄉味酸菜白肉鍋、水舞饌及陳沙茶火鍋等名鍋業者，前往香港舉行尾牙宴，歡迎港澳旅客前來品嚐鍋物。2017/01/17 15:49 -
40種中藥製沙茶 南部偏愛傳統沙茶火鍋
甚麼火鍋受民眾歡迎？答案是沙茶火鍋和麻辣鍋。有網站票選2014十大火鍋店，消費者除了喜愛店家特殊的火鍋內容外，傳統的沙茶火鍋，以及這十年興起的麻辣鍋，還是最受到消費者喜愛，其中，南部消費者偏愛古早味的沙茶火鍋，尤其店家獨門秘方製作的沙茶口味，讓消費者拌飯或拌料，百吃不厭2014/12/13 18:15 -
〈獨家〉配料變主秀 火鍋沙茶醬、冬瓜糖反夯
許多餐廳除了主打料理有名，有時候連配料也意外成了賣點，像是高雄一間60幾年歷史的汕頭沙茶火鍋，由於使用昂貴的扁魚、蝦米製作沙茶沾醬，本來只是免費提供給顧客使用，結果太夯，乾脆單賣，平均每天還能賣出1、2百瓶，過年甚至一天賣上千瓶，還有嘉義知名的砂鍋魚頭，除了魚頭熱銷之外，不少人專買冷凍湯底，回家自己料理，還有台南百年冬瓜茶，周邊的加工品，也讓業績增加了7成。2014/03/17 19:44 -
撇清！沙茶火鍋、岡山羊肉 秀自製沙茶表清白
大統黑心油事件，從油品延燒到醬油跟辣椒醬，現在又傳出沙茶醬也有黑心貨，雖然讓消費者聞之色變，不過南部一些知名美食老店卻絲毫不受影響，像是岡山羊肉街，業者幾乎都使用市售的一線品牌，而高雄一間70幾年的汕頭沙茶火鍋，更是自己手工製沙茶醬，每個月光材料費就花30幾萬元，由於用料實在，反而吸引老顧客回籠。2013/10/26 12:53 -
【一步一腳印】反客為主沙茶醬 兄弟齊心傳鮮味
一般餐廳要使用沙茶醬，用買的就行，方便省時也省錢，不過這家有40多年歷史的老字號沙茶火鍋業者，卻寧可選擇比較麻煩的方式，自己製作，要讓小小一碟的沾醬，成了整桌美食的主角，只是想要與眾不同，代價很高。2010/08/01 22:30 -
鄧麗君超愛的沙茶火鍋，業者？
歌后鄧麗君，轉眼間已經離開我們快15年，許多粉絲藉由歌聲懷念她，但其實像鄧麗君這樣的巨星，行事作風可是很平民化，從她偏愛的美食就能略知一二，像是永康街知名的牛肉麵，還有她從小吃到大，每次回台灣一定報到的沙茶火鍋，根據服務過她的員工透露，豬腰、豬肝，是鄧麗君必點菜，每回到店裡，一定得吃才過癮。2010/05/05 15:54 -
【何日君再來】歌后不護嗓？ 鄧麗君超愛沙茶火鍋
歌后鄧麗君，轉眼間已經離開我們快15年，許多粉絲藉由歌聲懷念她，但其實像鄧麗君這樣的巨星，行事作風可是很平民化，從她偏愛的美食就能略知一二，像是永康街知名的牛肉麵，還有她從小吃到大，每次回台灣一定報到的沙茶火鍋，根據服務過她的員工透露，豬腰、豬肝，是鄧麗君必點菜，每回到店裡，一定得吃才過癮。2010/05/04 19:26
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