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500盤得主出爐！ 奪盤王「晶華軒、朧粵、鮨天本」
由「500輯」發起，第三屆500盤，在今天(28日)舉辦頒獎典禮，其中奪盤大贏家，是粵菜餐廳「晶華軒」，一共拿到11盤，而頤宮中餐廳以及日本料理鮨天本，去年冠軍朧粵拿下8盤，今年得盤餐廳創新高，也有各式菜色，獲得50位評審肯定。2023/09/28 19:09 -
500盤全台313間得獎餐廳出爐 晶華軒奪11盤居冠
質感青年媒體《500輯》主辦、首個台灣人觀點的美食評鑑「500盤」，今（2023）年邁入第3屆，得盤榜單今（28）日揭曉，全台共313間餐廳獲得殊榮，創下歷年新高。這次由晶華酒店「晶華軒」奪下11盤，為最高榮譽；另有16道餐廳菜色連續3年蟬聯入榜，包括晶華軒「鱈蟹西施泡飯」、明福台菜「海產鮑魚糯米雞湯」等，相當吸睛。2023/09/28 16:30 -
中秋月餅／強調非工廠代工！晶華推手工「紫薯流心月餅」
中秋節越來越近，月餅大戰開打！台北晶華酒店即日起正式推出第二波月餅禮盒搶市，有別於研發口味後、交由食品廠製作，強調此次上市的「雙月．紫薯流心布朗尼雙拼手工月餅禮盒」是由晶華軒港籍點心主廚吳滿權與法籍點心行政主廚裴洛偉共同創作、手工烘焙而成。由梵谷名畫-Starry Night 為靈感所設計的壓克力禮盒，盛裝廣式餅皮包裹絲滑紫薯流心內餡的中式月餅，以及裹著翻糖外層的巧克力布朗尼造型蛋糕，有宇宙星球以及可愛月兔兩種造型，限量發售每盒1880元，消費者可自即日起於「晶華美食到你家」官方購物網站選購。2022/08/15 17:15 -
有片／年夜飯吃不完怎辦！五星主廚教你鯧魚變身養生米粉湯
華人過年的年夜飯總是澎湃，有雞、有魚、有肉，有時候就算是大家族，也不見得能在除夕夜吃年夜飯時吃完，剩下的菜色除了用微波爐再加熱外還有更好的方法，《TVBS新聞網》訪問到五星級主廚鄔海明分享如何把年年有餘的鯧魚，變成健康養生的米粉湯料理，甚至鮑魚燉雞湯也能輕鬆變身。2022/01/31 12:00 -
扯！五星級飯店餐廳寄酒 7瓶洋酒遭竊
民眾在五星級飯店餐廳寄酒竟然不翼而飛，台北市晶華酒店3樓的「晶華軒」餐廳，員工發現客人寄放的7瓶洋酒，包括1瓶要價5000元以上的Johnny Walker藍牌、皇家禮炮、XO等高單價洋酒竟然憑空消失，只剩外盒包裝。業者指出放酒的櫃子在暗房內，只有員工或外包廠商、清潔人員才會進出，目前已經報警處理。2016/04/14 13:06
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