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夜市牛排咬不爛！換新變薄片 顧客火業者道歉
台南有一名女子跟男友到花園夜市常去的牛排攤用餐，點了厚片口味，但吃了後覺得很難咬，咬了3分鐘還是咬不爛，跟女店員反應，女店員道歉後表示會換新，沒想到這名女店員先行下班，換另一名女店員拿新的牛排來卻變成了薄片，廚師甚至跑出來質問到底要幾分熟，讓她氣得不吃走人，為此，業者今天出面道歉，強調是溝通上的誤會。2020/07/12 20:23 -
夜市牛排吃幾分熟？ 行家1句話網驚：吃錯20年！
台灣人相當喜愛逛夜市，因為用銅板價就能品嘗各式美食，其中「平價牛排」更是受到許多消費者青睞，不過夜市牛排到底要吃幾分熟呢？日前1名網友就好奇地發文詢問「夜市牛排可以吃3分熟嗎？」結果文章一曝光，不少內行人曝光「唯一熟度」，讓網友不禁驚呼「原來我吃錯20年！」2019/10/16 23:24 -
乾式熟成牛「5分」像生肉 業者：顧客主觀感受
台灣人愛吃牛肉，對品質也愈來愈講究，像是熟成牛排保有牛肉風味，是不少饕客最愛。但有民眾特別到牛排館，點了份5分熟「熟成牛排」，送上來切開肉質部分卻是鮮紅色，讓他質疑這根本就是生肉，對此業者表示，幾分熟是顧客主觀感受，未來會加強和顧客的溝通，別讓誤會發生。2019/08/01 20:11 -
點全熟牛排＝沒品味？ 廚師告訴你真相！
吃牛排你會點幾分熟？外國人喜歡吃的牛排熟度通常都介於5至6分熟，有時甚至是3至4分熟，而在台灣，大部分的人都愛吃的牛排介於7到8分的熟度，有些害怕血水的人便會將牛排點為全熟來食用，但似乎只要點了全熟牛排就會被冠上「浪費食材」、「沒品味」、「對廚師不尊敬」等頭銜，不過廚師真的是這樣想的嗎？2019/02/24 19:50 -
「冬粉5分熟、麵7分熟」幫同事訂餐讓她好無奈
這是要整死老闆嗎？一名女網友在臉書上抱怨幫忙替同事訂餐，不料對方竟在單子上指定麵「要幾分熟」，當女網友打電話去訂餐時，老闆語氣間似乎透露出一點不耐煩，讓女網友相當無奈。2018/10/18 14:40 -
未熟豬肝咬下噴血 老闆裝傻「沒說要多熟」
豬肝也能選幾分熟？新北市一名女網友在「爆怨公社」投訴，日前中午用餐到小吃店點一份豬肝，咬一口發現豬肝根本沒熟，還滲出血水，讓她嚇得向老闆反映，沒想到老闆竟裝傻回「你要熟一點要講，有些客人不喜歡太熟…」2018/03/13 16:47 -
這種牛排他吃20年 網友驚：怎麼不啃活牛？
到餐廳吃牛排店家都會問要幾分熟，但這種熟度真的可以直接吃？2018/01/22 16:46 -
手掌捏一捏就知道 牛排教父教你辨熟度
你知道牛排怎麼分辨幾分熟嗎？台北有飯店業者為了慶祝25週年紀念，邀請美國牛排教父艾漢斯(chef Hans Aeschbacher)重回台灣，即日起至8月22日掌廚推出美國乾式熟成牛排饗宴，引進美國牛排館當紅菜色，主廚也將傳授如何用「手掌」分辨牛排幾分熟！2015/07/13 11:20 -
【好吃一點訣】全牛料理！師傅挑用水牛肉 熬湯香甜
今天的好吃一點訣，帶您來看到這間位於花蓮的全牛料理，不同於一般餐廳使用黃牛肉，而是選用自己飼養的水牛來做烹煮，老闆說水牛肉比較結實，口感更好，現點現切的溫體牛肉，經過醃漬送到顧客面前，顧客再自行用鐵板料理，想要吃幾分熟的肉自己決定，好吃又好玩。2013/11/29 11:35 -
你要幾分熟？ 臭豆腐獨創分級吃法！
吃牛排的時候，服務生會問你要吃幾分熟的，但是，當你點臭豆腐的時候，業者也問你要幾分熟，會不會讓你嚇一跳呢？在台南，就有專賣臭豆腐的餐廳，獨創了分級吃法，利用特製的機器控製臭豆腐的火候，3分、5分、7分任你選，有什麼不同？一起來看看。2011/01/11 11:42 -
藏婚25年 劉德華贈妻4.2億財產
劉德華秘密來台24小時拍MV，被平面媒體拍到，再過1年就年過半百的天王，臉皮多了幾分熟男的歲月痕跡，不過比較特別的是，據傳劉德華的財產，漸漸轉到隱瞞25年的妻子朱麗倩名下，最近送了2輛車跟3棟豪宅給妻子，市價台幣4.2億。2010/09/30 11:42 -
真空包裝低溫監控 決定牛排品質
很多人關心吃牛排到底要幾分熟最保險？從事牛排餐飲業的人都知道，重點不是在幾分熟，而是牛排到底要怎樣處理，才能兼具衛生以及美味！我們從選材到取材來告訴您，牛肉的品管過程，才是決定牛排新鮮的關鍵！2004/10/04 18:45
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